stafide

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Un dulce de weekend: Chec cu rom, fara zahar si grasimi

Un dulce de weekend: Chec cu rom, fara zahar si grasimi

Exista prajituri fara grasimi si fara zahar? Da! Checul cu rom, care se face fara zahar si grasimi adaugate este cea mai buna dovada.

Zaharul vine din curmalele uscate si banane, iar de grasimi nu mai este nevoie. Este un chec special, unde ingredientele de baza sunt fructele deshidratate, asociate intr-o combinatie savanta, dar foarte usor de preparat, pe care merita sa-l incerci. In plus, este un dulce fara gluten.

Ca sa faci checul cu rom, fara zahar si grasimi ai nevoie de 250 de grame de curmale fara samburi, doua banane, 100 de grame de nuci, 200 de grame de stafide si alte 100 de grame de stafide pentru pus intregi, 100 de grame de malai (da, faina de porumb), o lingurita de praf de copt, o lingurita de amestec in parti egale de scortisoara si nucsoara, coaja de la o lamaie si trei linguri cu esenta de rom. Iti mai trebuie patru oua mari si inca o jumatate de banana si o lingura de zahar brun (optional), pentru ornat.

Pune curmalele intr-un vas, cu o cana si jumatate de apa, pe foc. Lasa-le sa fiarba pentru 10 minute, apoi scurge apa (nu o arunca) si pune curmalele intr-un robot de bucatarie sau intr-un blender. Adauga peste curmale bananele si 100 de mililitri de apa in care au fiert curmalele si omogenizeaza bine. Adauga cele 200 de grame de stafide si nucile macinate si amesteca totul pana rezulta o pasta.

Adauga mirodeniile si romul. Amesteca. Adauga faina de malai si galbenusurile. Pune un praf de sare si praful de copt. Scoate intr-un vas... mai mult


Sambata, 17 Noiembrie 2012, ora 14:23

Doua retete inedite cu spanac

Doua retete inedite cu spanac

Spanacul este una dintre cele mai bune legume. Daca il prepari dupa aceste doua retete inedite, vei profita de toate beneficiile pe care le aduce pentru sanatatea ta.

Trebuie spus ca este bine sa consumi spanacul cat mai aproape de starea lui naturala si in asociere cu grasimi saturate, pentru a asimila la maximum nutrientii pe care ii contine.
Spanac cu stafide

Aceasta este o reteta speciala, perfecta pentru a fi servita alaturi de friptura, dar si un preparat vegetarian, daca alegi sa-l consumi simplu.

Iti trebuie neaparat 700-800 de grame de spanac proaspat, 200 de grame de stafide aurii, trei linguri cu seminte de pin (dar poti folosi la fel de bine nuca sau seminte de dovleac), trei linguri cu ulei, doua linguri cu otet balsamic, doi catei de usturoi sau doua fire de usturoi verde, doua-trei fire de leustean proaspat.

Spala spanacul si alege frunzele sa fie sanatoase si intregi. Lasa spanacul sa se scurga bine. Pune stafidele la inmuiat in apa calda. Pune ulei la incins intr-o tava incapatoare. Pune semintele de pin la calit si amesteca sa nu se arda. Adauga usturoiul tocat marunt si la final spanacul.

Amesteca bine astfel incat frunzele de spanac sa se caleasca uniform. Totul trebuie sa dureze maximum patru-cinci minute. Potriveste mancarea de sare si piper, dupa gustul tau. Adauga stafidele, scurse bine de apa, da deoparte si adauga leusteanul tocat fin si otetul balsamic. Amesteca si serveste imediat.

Spanac cu naut

Combinatia nu este doar... mai mult


Duminica, 20 Mai 2012, ora 09:26

1 comentariu
Stafidele iti tin oasele sanatoase

Stafidele iti tin oasele sanatoase

Stafidele nu sunt altceva decat struguri deshidratati si uscati. Se poate spune despre stafide ca stau de doua ori la soare. Cand se coc in ciorchine si cand se usuca natural, la soare. Cele mai multe din stafidele pe care le consumam sunt uscate in cuptoare speciale, procesul durand, nu cateva saptamani, cum se intampla cu stafidele uscate natural, ci doar cateva ore.

Stafidele reprezinta o alegere excelenta pentru ca pastreaza toate calitatile antioxidante ale strugurilor, scrie whfood.

Stafidele sunt ideale in alimentatia femeilor, pentru ca au in compozitie un mineral special, foarte necesar pentru sanatatea oaselor, mai ales in jurul varstei de 40 - 50 de ani, si anume borul. Continutul de bor din stafide poate preveni si ameliora osteoporoza. Stafidele sunt bogate in fibre, nu au colesterol si sunt puternic energizante, gratie fructozei pe care organismul o transforma foarte usor in energie.

Stafidele contin 140 de calorii in 50 de grame, cat reprezinta o gustare. In 100 de grame de stafide sunt 80 de grame de carbohidrati, patru grame de fibre si trei grame de proteine.

Stafidele s-au dovedit a fi si o excelenta sursa de antioxidanti, care intervin in procesul de dizolvare si eliminare a colesterolului. Sunt foarte bogate in potasiu si prin aceasta contribuie in foarte mare masura la reglarea si normalizarea activitatii cardiace.

In 100 de grame de stafide sunt 750 miligrame de potasiu, adica 16% din doza zilnica necesara. Stafidele contin calciu,... mai mult


Marti, 07 Februarie 2012, ora 10:27

2 comentarii
Sapte alimente pentru o frumusete naturala

Sapte alimente pentru o frumusete naturala

Exista alimente care sunt un real ajutor pentru in intretinerea frumusetii. Toate acestea merita avute in vedere, pentru ca un consum constant o sa aiba rezultate surprinzatoare.

Stafidele sunt excelente pentru o dantura frumoasa. Ai putea crede ca, fiind dulci si lipicioase, nu sunt bune pentru sanatatea ta orala. Dar cercetarile au aratat ca unii antioxidanti din stafide combat un anumit tip de bacterie care provoca inflamatii si boli ale gingiilor, scrie Yahoo Shine.

Ceaiul verde este mai eficient decat o farmacie intreaga. O ceasca de ceai verde pe zi reduce semnificativ riscul bolilor cavitatii bucale si este cu atat mai recomandat celor care fumeaza, pentru ca poate anihila efectele tutunului la nivelul cavitatii bucale.

Fasolea verde. Aceasta leguma este un aliat pentru frumusete si sanatate, fiind bogata in colagen, proteina care pastreaza pielea ferma si protejeaza impotriva ridurilor. Fasolea verde de tip soia, mai ales, poate contribui la pastrarea pielii tonifiate fiind foarte bogate in isoflavones.

Sardinele fac parte din categoria pestilor grasi si sunt o minunata sursa de grasimi omega-3. Contin in plus si acid eicosapentaenoic, care are capacitatea de a stimula producerea de colagen. Iar colagenul inseamna frumusete pentru piele.

Castravetii sunt secretul ochilor frumosi, au efect anti-inflamator si pot contribui la reducerea pungilor de sub ochi. Asa ca trebuie inclusi in dieta zilnica.

Patrunjelul este leacul respiratiei urat... mai mult


Duminica, 11 Decembrie 2011, ora 10:20

De ce sunt sanatoase stafidele

De ce sunt sanatoase stafidele

Stafidele sunt extrem de gustoase, dar si cat se poate de sanatoase, fiind bogate in elemente nutritive, fibre si antioxidanti. POt fi adaugate si in prajituri, salate, sau consumate pur si simplu, ca gustare intre mese. O jumatate de ceasca de boabe uscate de struguri poate inlocui cu succes o portie de fructe normale.

Conform LiveStrong, o portie de 42 grame de stafide contine vitamina C, K si B6. Stafidele constituie o sursa de calciu, fier, mgneziu, fosfor, cupru si magneziu.

Potasiul continut echilibreaza fluidele si mineralele din corp, pastrandu-ti in stare buna sistemul digestiv, circulator si presiunea sanguina.

Macronutrienti si calorii: 42 de grame de stafide iti aduc 129 de calorii, insa nu si grasimi sau colesterol. Ele contin 34 grame de carbohidrati, care iti ofera energie, si 2 grame de fibre, care ajuta digestia si mentin sanatatea colonului.

Alte beneficii: au foarte multi antioxidanti (flavonoide si fenoli), care reduc impactul radicalilor liberi asupra organismului. Stafidele constituie si o sursa excelenta de bor, care previne artrita si deteriorarea oaselor. Au si prebiotice, acestea ajutand la mentinerea unui mediu sanatos in colon.

Aceste fructe contin si sulfiti, care previn innegrirea si schimbarea gustului lor, in timpul uscarii. In cazuri izolate, acestia pot provoca reactii adverse. mai mult


Vineri, 28 Octombrie 2011, ora 15:00

1 comentariu
Stafidele, gustarea perfecta

Stafidele, gustarea perfecta

Daca te intrebi care este cea mai sanatoasa dintre gustari, afla ca nu esti singurul. Cercetatorii americani chiar au intreprins un studiu in acest sens, descoperind ca stafidele se afla in top.

Nu numai ca sunt prietenoase cu inima, scazand riscul de boli cardiace, dar sunt bogate in potasiu, regland presiunea arteriala, conform Daily Mail.

In prezent, intr-un centru de cercetare din Louisville, SUA, este in plina desfasurare un studiu care va scoate la iveala toate beneficiile stafidelor. Pana acum, cercetarile au aratat ca sunt de departe mai sanatoase decat alte gustari atent analizate pentru efectele lor.

In comparatie cu ele, stafidele contin o cantitate mare de fibra, care ofera rapid si pentru mai multa vreme senzatia de satietate. In plus, reprezina o excelenta sursa de antioxidanti ce interactioneaza cu absorbtia colesterolului. mai mult


Marti, 04 Ianuarie 2011, ora 12:26

1 comentariu
Stafidele, izvor natural de energie

Stafidele, izvor natural de energie

De-a lungul tarmului Marii Mediterane, in Grecia, Cipru, Turcia, se cultiva un soi de vita de vie fara seminte. Stafidele se obtin din bobitele acestor struguri ajunsi la maturitate cand continutul de zahar din pulpa atinge procentul cel mai ridicat, prin uscare la soare sau industriala, in cuptoare speciale.

Stafidele contin fructoza, un zahar natural care poate fi transformat cu usurinta in energie, de catre organism. Desi sunt foarte dulci, s-a constatat ca stafidele nu ingrasa deoarece nu contin grasimi si nu au in compozitia lor niciun pic de sare.

Stafidele sunt printre putinele fructe dulci care, in cantitate rezonabila, sunt premise in curele de slabire datorita aportului lor energetic.

Stafidele au rolul de a taia pofta de mancare reducand, in acelasi timp, si riscul aparitiei bolilor cardiovasculare de aceea, este recomandat ca femeile care au trecut de 50 de ani sa le consume zilnic.

Multi oameni evita sa manance stafide din cauza continutului ridicat de zahar, de opt ori mai mare decat in cazul strugurilor proaspeti. Stafidele nu afecteaza sanatatea dintilor asa cum se intampla cu dulcuirilcare contin zahar procesat chimic.

Consumul regulat de stafide combate oboseala si previne depresia, fiind un tonic excelent si un energizant puternic al organismului. Se recomanda, mai ales sportivilor, persoanelor in varsta, convalescentilor, tinerilor, celor care lucreaza depun effort deosebit, fizic ori intelectual.

Dintre numeroasele soiuri, cele mai... mai mult


Miercuri, 17 Noiembrie 2010, ora 09:59

Beneficiile curative ale stafidelor

Beneficiile curative ale stafidelor

Stafidele se consuma cu preponderenta de sarbatori pentru ca sunt nelipsite din cozonacul delicios si prajiturile de casa. Putini stiu insa ca ele pot fi incluse in alimentatia zilnica pentru numeroasele lor intrebuintari curative.

De la sanatate dentara, a ochilor, constipatie, anemie pana la libidou scazut, stafidele pot face minuni pentru tine, daca le consumi in mod regulat, informeaza
organicfacts.net.

Nu sunt altceva decat boabe de struguri uscate, provenite de la soiuri fara seminte. Sunt o sursa sigura de fibre, vitamin A, C, potasiu, fier si magneziu. Contin in proportie de 70% fructoza pura, care ajuta la mentinerea sanatatii orale.

Fibrele din stafide au rolul de a absorbi apa din organism, iar din acest motiv se pot folosi cu succes in cazul constipatiilor. Fructoza si glucoza sunt importante depozite de energie pentru organism. De aceea stafidele se recomanda personelor care vor sa castige in greutate si anemicilor.

Potasiul si magneziul din stafide reduc aciditatea stomacala, iar daca le consumi la desert iti poti regla digestia. Sunt si o importanta sursa de fier, tocmai de aceea anemicii gasesc un real ajutor daca le introduc in alimentatia zilnica.

Antioxidantii continuti le recomanda pentru consumul frecvent in cazul starilor febrile. Complexul de vitamine B si cuprul din ele favorizeaza formarea celulelor rosii.

Stafidele contin si boron (minerala importanta pentru cresterea si intarirea structurii osoase). Tocmai de aceea se recomanda... mai mult


Miercuri, 25 Noiembrie 2009, ora 08:38

Stafidele ajuta inima si circulatia

Stafidele ajuta inima si circulatia

Consumul de stafide si cativa pasi in plus pe zi reduc considerabil riscul aparitiei bolilor cardiovasculare in cazul femeilor intre 50 si 70 de ani, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la Departamentul de Stiinte ale Nutritiei.

Potrivit studiului, publicat in revista "Metabolism: Clinical and Experimental", o ceasca de stafide pe zi reduce pofta de mancare si nivelul lipoproteinelor cu densitate mica (LDL) raspunzatoare de formarea ateroamelor.

Totodata, contribuie la sporirea cantitatii de lipoproteine cu densitate crescuta (HDL), care au un efect protector prevenind arteroscleroza, informeaza advance.uconn.edu.

"Cercetarea noastra arata ca mici modificari in stilul de viata, cum ar fi consumul de stafide sau mersul pe jos pentru cateva zeci de minute, zilnic, reduc riscul bolilor de inima", a declarat Maria Luz Fernandez, coordonatorul proiectului.

Stafidele contin si o serie de antioxidanti puternici, denumiti polifenoli, care ajuta celulele organismului, precum cele ce determina cancerele de san si colon, sa-si mentina functia normala, impiedicand aparitita neoplasmelor.

A.T. mai mult


Marti, 09 Iunie 2009, ora 21:29

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Iubire cu aripi. Care este cea mai fidela pasare din lume
  2. Rusia deschide un "Disneylandov" la Soci
  3. Fotografii din trecut, care azi par complet deplasate sau ireale (Galerie foto)
  4. Ametitor: Cel mai rapid lift din lume - Ce viteza prinde
  5. Baronul Munchausen a ajuns erou in...Transnistria
  6. Incredibil: Un copil a zburat 5 ore ascuns langa trenul de aterizare al unui avion
  7. Cum combati evaziunea, varianta Grecia: Tombola cu Ferrari, Lamborghini si Porsche
  8. Un nou soc in serialul care a cucerit lumea. Fanii Game of Thrones sunt revoltati
  9. Experimentele lui Minovici: Omul care a sfidat moartea
  10. Inundatii la Valcea: Dorel asfalteaza o canalizare. Il ajuta si localnicii, cu o bancheta