stafide beneficii

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Beneficiile consumului de fructe si legume

Beneficiile consumului de fructe si legume

In conditiile actuale cand, indiferent de anotimp, atat pe tarabele din piete cat si in supermarket-uri gasesti fructe si legume proaspete, nu ar mai trebui sa se spuna ca primavara organismul sufera si este slabit din lipsa de vitamine si minerale si ca e timpul sa-l aprovizionezi pentru mai multa energie si vitalitate.

Acest lucru era valabil altadata, astazi se poate spune ca este vorba de neglijenta, nepasare fata de propria sanatate sau, pur si simplu, lipsa de informare, chiar daca media isi face datoria si ne atentioneaza constant sa consumam zilnic fructe si legume ca sa fim sanatosi.

E drept ca multe din aceste produse, aduse de peste mari si tari, care umplu rafturile supermarket-urilor, nu au nici gustul nici aroma a ceea ce ne amintim de odinioara dar, in piata, la producatorii autohtoni, inca mai gasim fructe si legume de-ale noastre, care ar trebui sa alcatuiasca o parte a alimentatiei de fiecare zi.

Fructele si legumele ar trebui consummate zilnic, ca atare sau sub forma de suc, deoarece au proprietatea de a-i oferi organismului cantitatile necesare de nutrienti care pot sa previna bolile grave, precum diverse forme de cancer sau boli cardiovasculare, si carentele nutritionale.

Fructele si legumele au, de regula, o valoare calorica mica si de aceea sunt recomandate in curele de slabire, impotriva obezitatii sau persoanelor care vor sa-si pastreze silueta. Consumul regulat de fructe si legume in detrimentul alimentelor bogate in grasimi si zahar,... mai mult


Joi, 14 Martie 2013, ora 11:31

2 comentarii
Un dulce de weekend: Prajitura cu iaurt, ciocolata si banane

Un dulce de weekend: Prajitura cu iaurt, ciocolata si banane

Prajitura cu iaurt, ciocolata si banane este un dulce traznit, atipic, dar rezultatul este impresionanat.

In plus are toate ingredientele care transforma un dulce facut in casa intr-o bucurie: ciocolata, crema si blat. Asa arata la final, dar in fapt este o banala prajitura cu iaurt, ciocolata si banane.

Iata ingredientele: trei banane coapte bine, 100 de grame de ciocolata neagra amaruie, trei borcane de iaurt de 150 de grame, trei linguri cu smantana groasa, opt linguri cu zahar, cinci oua, sase-sapte linguri de pesmet (facut din biscuit dulci sau din cozonac bine uscat), coaja rasa de la o portocala, o lingurita rasa de praf de copt, 150 de grame de stafide, putina esenta de rom si pentru decor trei linguri de crema de branza, un borcan de iaurt, trei linguri de zahar pudra si inca putina coaja de portocala.

Preparare unei prajituri traznite nu poate sa fie decat traznita la randul ei. Piseaza biscuitii. Nu foarte marunt. Striveste banane cu furculita pana rezulta un piure omogen si adauga pesmetul. Amesteca putin si pune cele trei borcane de iaurt. Omogenizeaza bine cu mixerul. Adauga coaja de portocala si praful de copt si mai amesteca putin.

Separat bate ouale intregi cu zahar pana ce acesta se topeste complet. Topeste ciocolata in bain-marie si amestec-o, dupa ce s-a racorit putin, cu cele trei linguri de samantana.

Incearca si tortul de mere, in varianta de toamna

Pune in crema de oua ciocolata topita, amestecata cu smantana. Pune stafidele si... mai mult


Sambata, 27 Octombrie 2012, ora 13:34

Doua retete inedite cu spanac

Doua retete inedite cu spanac

Spanacul este una dintre cele mai bune legume. Daca il prepari dupa aceste doua retete inedite, vei profita de toate beneficiile pe care le aduce pentru sanatatea ta.

Trebuie spus ca este bine sa consumi spanacul cat mai aproape de starea lui naturala si in asociere cu grasimi saturate, pentru a asimila la maximum nutrientii pe care ii contine.
Spanac cu stafide

Aceasta este o reteta speciala, perfecta pentru a fi servita alaturi de friptura, dar si un preparat vegetarian, daca alegi sa-l consumi simplu.

Iti trebuie neaparat 700-800 de grame de spanac proaspat, 200 de grame de stafide aurii, trei linguri cu seminte de pin (dar poti folosi la fel de bine nuca sau seminte de dovleac), trei linguri cu ulei, doua linguri cu otet balsamic, doi catei de usturoi sau doua fire de usturoi verde, doua-trei fire de leustean proaspat.

Spala spanacul si alege frunzele sa fie sanatoase si intregi. Lasa spanacul sa se scurga bine. Pune stafidele la inmuiat in apa calda. Pune ulei la incins intr-o tava incapatoare. Pune semintele de pin la calit si amesteca sa nu se arda. Adauga usturoiul tocat marunt si la final spanacul.

Amesteca bine astfel incat frunzele de spanac sa se caleasca uniform. Totul trebuie sa dureze maximum patru-cinci minute. Potriveste mancarea de sare si piper, dupa gustul tau. Adauga stafidele, scurse bine de apa, da deoparte si adauga leusteanul tocat fin si otetul balsamic. Amesteca si serveste imediat.

Spanac cu naut

Combinatia nu este doar... mai mult


Duminica, 20 Mai 2012, ora 09:26

1 comentariu
Fructele uscate, sursa de energie in sezonul rece

Fructele uscate, sursa de energie in sezonul rece

Fructele uscate, bogate in vitamine, fibre, potasiu si alti nutrienti esentiali, sunt tocmai potrivite pentru o alimentatie echilibrata in sezonul rece, dar si pentru a astampara "foamea" de dulce pe care cei mai multi dintre noi o simtim, mai ales, spre seara.

Studii recente au demonstrat ca fructele uscate sunt bogate in antioxidanti si ofera organismului aproape aceleasi beneficii pentru sanatate ca si cele proaspete, dar se recomanda sa fie consumate cu prudenta din cauza continutului ridicat de zahar si de calorii.

Prunele au in compozitia lor vitaminele A si B, potasiu, calciu si fosfor precum si un continut ridicat de fibre si glucide. Consumate frecvent, prunele fortifica sistemul nervos, combat starile de oboseala si stimuleaza tranzitul intestinal. Pentru detoxifierea organismului, se recomanda cure exclusive cu prune uscate, timp de doua-trei zile, de cateva ori pe an.

Daca ai avut o zi foarte grea, stresanta si te simti obosit, deprimat si-ti doresti si cu ochii ceva dulce, mananca niste curmale, nu multe, atat cat poti lua cu o mana din cutia in care sunt ambalate.

Specialistii au constatat ca in zonele in care curmala este aliment de baza, cancerul si tumorile sunt rare, pentru ca acest fruct are in compozitia sa foarte mult magneziu, despre care se stie ca are rol de preventie in bolile canceroase. Tot despre magneziu se stie ca intareste muschii, intarzie imbatranirea si este recomandat cu deosebire celor care sufera de boli nervoase.

Desi... mai mult


Duminica, 05 Februarie 2012, ora 09:55

De ce sunt sanatoase stafidele

De ce sunt sanatoase stafidele

Stafidele sunt extrem de gustoase, dar si cat se poate de sanatoase, fiind bogate in elemente nutritive, fibre si antioxidanti. POt fi adaugate si in prajituri, salate, sau consumate pur si simplu, ca gustare intre mese. O jumatate de ceasca de boabe uscate de struguri poate inlocui cu succes o portie de fructe normale.

Conform LiveStrong, o portie de 42 grame de stafide contine vitamina C, K si B6. Stafidele constituie o sursa de calciu, fier, mgneziu, fosfor, cupru si magneziu.

Potasiul continut echilibreaza fluidele si mineralele din corp, pastrandu-ti in stare buna sistemul digestiv, circulator si presiunea sanguina.

Macronutrienti si calorii: 42 de grame de stafide iti aduc 129 de calorii, insa nu si grasimi sau colesterol. Ele contin 34 grame de carbohidrati, care iti ofera energie, si 2 grame de fibre, care ajuta digestia si mentin sanatatea colonului.

Alte beneficii: au foarte multi antioxidanti (flavonoide si fenoli), care reduc impactul radicalilor liberi asupra organismului. Stafidele constituie si o sursa excelenta de bor, care previne artrita si deteriorarea oaselor. Au si prebiotice, acestea ajutand la mentinerea unui mediu sanatos in colon.

Aceste fructe contin si sulfiti, care previn innegrirea si schimbarea gustului lor, in timpul uscarii. In cazuri izolate, acestia pot provoca reactii adverse. mai mult


Vineri, 28 Octombrie 2011, ora 15:00

1 comentariu
Stafidele, gustarea perfecta

Stafidele, gustarea perfecta

Daca te intrebi care este cea mai sanatoasa dintre gustari, afla ca nu esti singurul. Cercetatorii americani chiar au intreprins un studiu in acest sens, descoperind ca stafidele se afla in top.

Nu numai ca sunt prietenoase cu inima, scazand riscul de boli cardiace, dar sunt bogate in potasiu, regland presiunea arteriala, conform Daily Mail.

In prezent, intr-un centru de cercetare din Louisville, SUA, este in plina desfasurare un studiu care va scoate la iveala toate beneficiile stafidelor. Pana acum, cercetarile au aratat ca sunt de departe mai sanatoase decat alte gustari atent analizate pentru efectele lor.

In comparatie cu ele, stafidele contin o cantitate mare de fibra, care ofera rapid si pentru mai multa vreme senzatia de satietate. In plus, reprezina o excelenta sursa de antioxidanti ce interactioneaza cu absorbtia colesterolului. mai mult


Marti, 04 Ianuarie 2011, ora 12:26

1 comentariu
Stafidele, izvor natural de energie

Stafidele, izvor natural de energie

De-a lungul tarmului Marii Mediterane, in Grecia, Cipru, Turcia, se cultiva un soi de vita de vie fara seminte. Stafidele se obtin din bobitele acestor struguri ajunsi la maturitate cand continutul de zahar din pulpa atinge procentul cel mai ridicat, prin uscare la soare sau industriala, in cuptoare speciale.

Stafidele contin fructoza, un zahar natural care poate fi transformat cu usurinta in energie, de catre organism. Desi sunt foarte dulci, s-a constatat ca stafidele nu ingrasa deoarece nu contin grasimi si nu au in compozitia lor niciun pic de sare.

Stafidele sunt printre putinele fructe dulci care, in cantitate rezonabila, sunt premise in curele de slabire datorita aportului lor energetic.

Stafidele au rolul de a taia pofta de mancare reducand, in acelasi timp, si riscul aparitiei bolilor cardiovasculare de aceea, este recomandat ca femeile care au trecut de 50 de ani sa le consume zilnic.

Multi oameni evita sa manance stafide din cauza continutului ridicat de zahar, de opt ori mai mare decat in cazul strugurilor proaspeti. Stafidele nu afecteaza sanatatea dintilor asa cum se intampla cu dulcuirilcare contin zahar procesat chimic.

Consumul regulat de stafide combate oboseala si previne depresia, fiind un tonic excelent si un energizant puternic al organismului. Se recomanda, mai ales sportivilor, persoanelor in varsta, convalescentilor, tinerilor, celor care lucreaza depun effort deosebit, fizic ori intelectual.

Dintre numeroasele soiuri, cele mai... mai mult


Miercuri, 17 Noiembrie 2010, ora 09:59

Beneficiile laptelui de cocos, exagerate?

Beneficiile laptelui de cocos, exagerate?

Unii spun ca e Viagra lichida, altii ca are concentratia perfecta de electroliti, iar celebritati precum Madonna sau Matthew McConaughey beau asa ceva dupa o sedinta de yoga.

Insa ce este si ce nu adevarat din toate astea? Conform Health.com, este relativ saraca in calorii, avand si putine zaharuri naturale. Contine putin sodiu si din abundenta potasiu, care coboara tensiunea arteriala.

Desi este recomandata ca fiind un energizant natural, probabil poti obtine acelasi rezultat band apa si mancand stafide. Cat despre proprietatea sa de a mari libidoul, de a inlatura mahmureala sau de a hidrata mai eficient decat alte bauturi nu exista dovezi stiintifice in acest sens.

Daca, insa, vrei un supliment de potasiu fara a avea parte de prea multe calorii sau sodiu, ii poti da o sansa. mai mult


Joi, 01 Aprilie 2010, ora 18:54

Beneficiile curative ale stafidelor

Beneficiile curative ale stafidelor

Stafidele se consuma cu preponderenta de sarbatori pentru ca sunt nelipsite din cozonacul delicios si prajiturile de casa. Putini stiu insa ca ele pot fi incluse in alimentatia zilnica pentru numeroasele lor intrebuintari curative.

De la sanatate dentara, a ochilor, constipatie, anemie pana la libidou scazut, stafidele pot face minuni pentru tine, daca le consumi in mod regulat, informeaza
organicfacts.net.

Nu sunt altceva decat boabe de struguri uscate, provenite de la soiuri fara seminte. Sunt o sursa sigura de fibre, vitamin A, C, potasiu, fier si magneziu. Contin in proportie de 70% fructoza pura, care ajuta la mentinerea sanatatii orale.

Fibrele din stafide au rolul de a absorbi apa din organism, iar din acest motiv se pot folosi cu succes in cazul constipatiilor. Fructoza si glucoza sunt importante depozite de energie pentru organism. De aceea stafidele se recomanda personelor care vor sa castige in greutate si anemicilor.

Potasiul si magneziul din stafide reduc aciditatea stomacala, iar daca le consumi la desert iti poti regla digestia. Sunt si o importanta sursa de fier, tocmai de aceea anemicii gasesc un real ajutor daca le introduc in alimentatia zilnica.

Antioxidantii continuti le recomanda pentru consumul frecvent in cazul starilor febrile. Complexul de vitamine B si cuprul din ele favorizeaza formarea celulelor rosii.

Stafidele contin si boron (minerala importanta pentru cresterea si intarirea structurii osoase). Tocmai de aceea se recomanda... mai mult


Miercuri, 25 Noiembrie 2009, ora 08:38

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Stephen Hawking, la Ice Bucket Challenge. Afla cum a raspuns provocarii (Video)
  2. Renumite izvoare termale unde poti face baie chiar si iarna
  3. Provocarea Ice Bucket cu privare de libertate - Canabis pentru seful verzilor germani
  4. Fenomen misterios langa Rusia: Experiment secret al instalatiei HAARP a SUA?
  5. Secretul piramidelor din Egipt, descifrat de un fizician, dupa milenii?
  6. Performanta sinistra a unei companii aeriene: a pierdut o pasagera (Video)
  7. Campanie de PR in Israel: Mona Lisa si Statuia Libertatii, decapitate. "Voi urmati!"
  8. Tara in care un client a venit la banca sa-si retraga banii cu tancul
  9. Misterul din Valea Mortii, descifrat de tehnologia moderna (Video)
  10. Vicepresedintele Senatului italian, urmarit de un blestem african?