targ bucuresti produse traditionale

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Afacerea "zacusca". Cum poti sa incepi un business cu produse traditionale daca te pricepi la gatit

Afacerea "zacusca". Cum poti sa incepi un business cu produse traditionale daca te pricepi la gatit

Dupa ce in anii '90 toata lumea alerga sa cumpere produse din strainatate, acum, satui de marfa din supermarketuri, multi dintre oamenii care locuiesc la oras cauta sa se intoarca la gustul traditional.

Dulceata facuta de bunica si ascunsa bine in camara de mainile lipicioase ale nepotilor este la mare cautare. La fel si muraturile care merg excelent langa fasolea cu ciolan afumat sau zacusca de vinete care tine de foame studentilor.

Odata cu aparitia targurilor agro-alimentare, care, de cativa ani, au ajuns sa fie nelipsite din Bucuresti, mai ales la final de saptamana, a inceput sa se dezvolte comertul cu produse traditionale. Produsele aflate pe vremuri in camara fiecarei gospodarii "sunt cautate" acum la raft sau la taraba.

Supermarketurile au incercat sa vina in intampinarea acestei nevoi, insa produsele obtinute pe banda rulanta nu au calitatea celor naturale, facute dupa retete traditionale, in spatii mici de productie.

La targurile agro-alimentare sunt numerosi comercianti care vand bunatati facute in gospodaria lor. Dar oricat de boem si eco ar parea, sa iti deschizi o afacere cu zacusca nu este chiar usor. Aceasta desi, odata facuti pasii necesari, din aceasta afacere poti obtine un venit decent.

Astfel, cei care vor sa devina producatori de dulceturi, compoturi, zacusca, muraturi si alte bunataturi la borcan trebuie sa stie ca au mai multi pasi de urmat si mai multe reguli de respectat decat pare la prima vedere. Fapt nu neaparat rau, avand in... mai mult


Vineri, 25 Octombrie 2013, ora 18:20

2 comentarii
Produse Traditionale la Romexpo

Produse Traditionale la Romexpo

O noua editie a Targului de Produse Traditionale are loc in perioada 14-17 martie 2013, la casutele de lemn situate pe Aleea Negustorilor din cadrul Centrului Expozitional ROMEXPO.

Cu aceasta ocazie, vizitatorii vor putea petrece cateva momente de relaxare, savurand si achizitionand produse autentic romanesti, realizate in serie mica, dupa retete traditionale: de la carnati afumati, muraturi dupa reteta bunicii, castane coapte, miere de albine bio, dulceturi, prajituri si ciocolata de casa, alune si migdale pralinate, mere glazurate, faimosul magiun de Topoloveni (singurul produs traditional romanesc certificat de UE), vinuri alese, cascaval de casa, costita de oaie, pana la branza de burduf si telemea de oaie.

Program de vizitare:

- 14 - 16 martie 2013, intre orele 10.00 - 18.00;
- 17 martie 2013, intre orele 10.00 - 16.00. mai mult


Duminica, 17 Februarie 2013, ora 08:00

Targ de produse traditionale in Bucuresti

Targ de produse traditionale in Bucuresti

Bucurestenii isi pot bucura simturile la un targ de produse traditionale, deschis duminica pe platoul din fata Facultatii de Agronomie.

Trecatorii pot gasi aici peste 200 de sortimente de bunatati traditionale din Maramures si Moldova, atestate la nivel national, arata Realitatea TV.

Pentru inceput se pot infrupta din carnati, pastrama de pastrav si peste prajit, iar apoi pot descoperi ca gustul deosebit al laptelui transformat in branza de burduf in coaja de brad e dat de "crestateaua", iarba pe care o pasc vitele pe dealurile Petrovei din Maramures.

Preturile sunt pe masura calitatii. Astfel, un kilogram de branza de burduf costa 30 de lei, iar un kilogram de carnati de pastrav ajunge la 100 de lei. mai mult


Duminica, 10 Februarie 2013, ora 10:13

Bucuresti: Targuri traditionale in IOR si Obor in acest sfarsit de saptamana

Bucuresti: Targuri traditionale in IOR si Obor in acest sfarsit de saptamana

"Zilele Recoltei" sunt sarbatorite in acest sfarsit de saptamana in Bucuresti, in parcul "Alexandru Ioan Cuza" (fost IOR) si in Piata Obor, edilii organizand standuri pentru producatorii de legume, fructe, vin si must, precum si un spectacol de muzica populara.

Potrivit Romania TV, primarul sectorului 3, Robert Negoita, a participat, vineri, la deschiderea targului de produse traditionale "Zilele Recoltei" din IOR, unde a degustat produsele autohtone si a stat de vorba cu producatorii locali.

"Trebuie sa ne obisnuim cu aceste targuri pentru ca pe de o parte incurajam producatorii romani, iar pe de alta parte incurajam consumul de produse traditionale. Aceste targuri trebuie facute frecvent, astfel incat oamenii sa se obisnuiasca cu ele", a afirmat Negoita.

Pe langa producatorii de legume, fructe, sucuri naturale, paine de casa, gemuri, siropuri si miere de albine, vizitatorii vor gasi branzeturi, preparate din carne, pastrama, castraveti murati, conserve si must. Programul festivalului este vineri-duminica, orele 8-22, iar sambata, intre orele 11 si 18, grupul folcloric "Ciuleandra din Topoloveni" va canta in parcul IOR.

In sectorul 2, primarul Neculai Ontanu a amenajat noua Piata Obor pentru targul de legume si fructe de sezon la preturi de producator, spre a marca inceputul Lunii Recoltei 2012. Pentru aprovizionarea populatiei cu marfa de calitate la preturi de producator vor fi amenajate, pe langa tarabele din piata, inca trei zone comerciale cu 203 standuri... mai mult


Vineri, 28 Septembrie 2012, ora 21:02

Magazin de produse traditionale si ecologice, deschis in Bucuresti

Magazin de produse traditionale si ecologice, deschis in Bucuresti

Bucurestenii incearca tot mai mult sa evite E-urile si sa puna in farfurie mancare ecologica. Sa prepari o cina fara aditivi alimentari este o adevarata aventura, intrucat produsele eco sunt greu de gasit, iar de multe ori sunt organice doar pe eticheta.

Vineri, s-a deschis primul magazin de produse traditionale si organice al Asociatiei Producatorilor de Produse Traditionale si Ecologice din Maramures din Bucuresti.

Bacania este la indemana celor care isi fac cumparaturile la Hala Floreasca, fiind situata vizavi de piata. Printre sortimentele pe care le recomanda Felix Tataranu, unul dintre cei trei producatori din Maramures care isi vand produsele aici este carnea de mangalita, care are o cantitate redusa de colesterol si consta din 70% acizi grasi nesaturati. De asemenea, clientii gasesc aici pui ecologici si paine de malai ecologica.

"Magazinul era o necesitate, intrucat la targurile de produse traditionale se infiltreaza multe produse false, comerciantii cumpara produse conventionale din supermarket si sustin la targ ca sunt naturale. In plus, este o cerere mare, bucurestenii sunt doritori de produse adevarate", spune Felix Tataranu care se asteapta la numerosi clienti. O parte dintre produsele din magazin sunt ecologice, iar restul sunt traditionale, realizate dupa retete stramosesti din Maramures, dar toate produsele sunt fara aditivi alimentari.



Daca ezita cineva sa intre in magazin de teama preturilor, Felix Tataranu ne spune ca e doar o... mai mult


Sambata, 23 Iulie 2011, ora 14:46

Targ de produse traditionale dedicat sarbatorii Sfintilor Constantin si Elena

Targ de produse traditionale dedicat sarbatorii Sfintilor Constantin si Elena

Producatorul Magiunului de prune Topoloveni organizeaza in acest weekend, la Muzeul National al Taranului Roman, un targ de produse traditionale dedicat sarbatorii Sfintilor Constantin si Elena.

Bucurestenii sunt asteptati la un festin cu bucate romanesti si europene alese special pentru aceste zile, din meniul unui aperitiv putand degusta branzeturi din lapte de vaca, oaie sau capra, simple sau cu cimbru sau bucuioc, zacusti cu ciuperci, cascaval si cascavele, precum si mezeluri ardelenesti si moldovenesti facute dupa retete autentice sau masline olandeze.

Pentru felul principal restaurantul "Hanul Hangitei" s-a pregatit din timp cu preparate alese pentru gurmanzi.

De asemenea, vor putea fi degustate si prajituri de casa din Maramures, torturi, prajituri cu martipan, bezele, turte dulci, dulceturi, magiun de Topoloveni, miere ecologica.

Vizitatorii targului "Targ de produse traditionale dedicat sarbatorii Sfintilor Constantin si Elena" vor gasi la Muzeul National al Taranului Roman si produse mestesugaresti aduse din toate colturile tarii: bijuterii de argint, ii, obiecte de artizanat din lemn si ceramica, blanuri, icoane, sapunuri produse manual, obiecte de vestimentatie lucrate manual.

Vizitatorii care poarta numele celor doi Sfinti vor primi din partea organizatorilor cate un borcan cu magiun de prune Topoloveni. De asemenea, targul "Sarbatoarea Sfintilor Constantin si Elena" este o oportunitate pentru bucuresteni de a-si demonstra talentul gastronomic,... mai mult


Sambata, 21 Mai 2011, ora 14:39

40 de producatori la Targul care...rupe gura targului

40 de producatori la Targul care...rupe gura targului

Peste 40 de producatori din toate zonele tarii vor participa la cea de a doua editie a "Targului care...rupe gura targului. Danseaza pe arome traditionale!", care se desfasoara, in perioada 20-22 august 2010, la Muzeul National al Taranului Roman din Capitala.

Evenimentul este dedicat micilor fermieri, producatorilor romani de bucate si mestesugarilor, invitati ai Magiunului natural de prune Topoloveni, primul aliment traditional din Romania recunoscut international, se arata intr-un comunicat al organizatorilor, compania Houston NPA.

La fel ca si in cazul primei editii care a avut loc in luna iulie, targul lunii august se vrea o adevarata sarbatoare culinara pentru amatorii de produse romanesti.

Producatorii vor veni cu preparate diverse, printre care branza de capra cu nuci, branza ecologica, branza in coaja de brad, halvita, colac secuiesc trecut prin miere, nuca sau alune crocante, zacusca de vinete si fasole, gogonele si castraveciori murati, tocana de legume, paine coapta pe vatra, lipie si turtite romanesti, impletituri traditionale, turta dulce, prajituri proaspete de casa cu gemuri si dulceturi, cozonac cu nuca, rahat si stafide, covrigi sarati, fructe si legume proaspete, muschiulet si costita afumata de casa, carnat taranesc de casa.

Bucurestenii vor gasi, de asemenea, magiunul natural de prune si dulceturile de capsuni, cirese negre si visine de Topoloveni.

Invitatii targului propun bucurestenilor braga turceasca, file de ansoa, pateuri de... mai mult


Vineri, 20 August 2010, ora 09:11

Targ de produse traditionale si ecologice, in Piata Crangasi

Targ de produse traditionale si ecologice, in Piata Crangasi

Locuitorii sectorului 6 din Bucuresti, si nu numai ei, sunt asteptati in Complexul Agroalimentar din Piata Crangasi sa deguste si sa cumpere delicatesele traditionale aduse de producatori din toate colturile tarii.

Palinca, dulceturile si gemurile de casa, painea taraneasca si cozonacul proaspat, branzeturile traditionale de la Bran, mierea clasica sau speciala, de levantica, menta, rapita sau coriandru, vinurile din diverse fructe si prajiturile de casa pregatite de gospodinele maramuresene, sunt doar cateva dintre produsele pe care le vor cumpara cei care vor trece pragul Targului.

O atractie speciala o vor reprezenta bomboanele dacice din Maramures (prune afumate umplute cu miez de nuca, trecute prin miere si uscate in cuptor).

Targul isi propune sa promoveze producatorii de mancare traditionala romaneasca, oferind celor aproape 150.000 de locuitori deserviti de Complexul Agroalimentar Crangasi si tuturor bucurestenilor alternativa produselor naturale, direct de la sursa.

La randul lor, micii producatori beneficiaza de o platforma ideala de expunere si comercializare a alimentelor, in conditii optime de igiena si siguranta, avand astfel asigurat accesul la un numar foarte mare de potentiali cumparatori.

Targul de produse traditionale si ecologice este deschis in fiecare weekend, de joi pana sambata, intre orele 7-21, si duminica intre orele 7-15, in incinta Complexului Agroalimentar Crangasi.

Evenimentul este organizat de Plus Media Management si... mai mult


Joi, 29 Iulie 2010, ora 23:04

Targ de produse traditionale maramuresene

Targ de produse traditionale maramuresene

Asociatia Producatorilor de Produse Traditionale si Ecologice Maramures in colaborare cu Muzeul Taranului Roman organizeaza in zilele de 16 si 17 ianuarie 2010, intre orele 9:30- 17:00, Targul de produse traditionale si ecologice specifice zonei Maramures.

"De la tanti Reghina iei straie populare, dar nu poti ignora nici mastile lui nea Vasile. Si de se spune ca iarna a trecut, nu te-ncrede si cerceteaza si cergile Mariei si Iuliei. Asta daca ai rabdare si mirosul de afinata, placinte si toate bunatatile pamantului din carne, lapte si legume nu-ti schimba prioritatile", este invitatia organizatorilor pentru targul de la Muzeului Taranului Roman. mai mult


Sambata, 16 Ianuarie 2010, ora 08:17

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Nunta care a uimit o lume intreaga: Un baiat de 9 ani si o femeie de 62
  2. Fenomen spectaculos la Mamaia, deasupra lacului Siutghiol (Foto)
  3. Aparatul care-ti calca singur hainele in doar 10 minute
  4. Modul bizar prin care un barbat vrea sa devina o celebritate mondiala (Video)
  5. Fototeca de aur: Sapte regi intr-un cliseu si alte momente inedite (Galerie foto)
  6. Pomul lui Matusalem a renascut, dupa doua milenii
  7. Fizicienii sustin o teorie neobisnuita: Omenirea traieste in universuri multiple (Video)
  8. Omul care explica rotatia Pamantului cand Copernic si Galileo nici nu erau nascuti
  9. Misterul craterului urias de la "sfarsitul lumii", din Rusia, a fost descifrat (Video)
  10. Fotografia zilei: O forta uimitoare a naturii