Ziare.com
Situatie revoltatoare la caminele de batrani: 200 de kilograme de carne expirata de 2 ani

Situatie revoltatoare la caminele de batrani: 200 de kilograme de carne expirata de 2 ani

Aproape 200 de kilograme de carne expirata de doi ani au fost descoperite, luni, la caminele de batrani ale unei asociatii religioase din Alba Iulia, in urma unui control facut de echipe ale Prefecturii. Fundatia nu a putut fi amendata intrucat ...

21 Iulie 20142 comentarii

    Termen carne congelator

    Controale in supermarketuri: tone de vin si sute de kilograme de carne, retrase de la vanzare

    Controale in supermarketuri: tone de vin si sute de kilograme de carne, retrase de la vanzare

    Aproape doua tone de vin si cateva sute de kilograme de carne au fost retrase de la vanzare in ultimele zile, iar controalele in piete si magazine continua in toata tara. Produsele alimentare retrase de pe rafturi aveau termenul de valabilitate expirat sau nu respectau normele de igiena si pastrare, relateaza Digi 24. Mai exact, politistii si inspectorii de la Protectia consumatorului au oprit de la vanzare 1,8 tone de vin vrac si 470 kilograme de carne, din care 303 kilograme de carne congelata de pasare, 125 de kilograme de carne tocata de porc si carne semipreparata pentru carnati si 42 de kilograme de drob miel...

    17 Aprilie 20144 comentarii
      Raportul ANPC: Tone de carne expirata din noiembrie 2013, confiscate de inspectori

      Raportul ANPC: Tone de carne expirata din noiembrie 2013, confiscate de inspectori

      Presedintele interimar al ANPC, Marius Alexandru Dunca, a prezentat, miercuri seara, bilantul cantitatilor de carne expirata sau stricata descoperita in urma controalelor efectuate la nivelul intregii tari. "La un depozit de langa Iasi am gasit 13,6 tone aripi de pui, cu data durabilitatii minimale depasite (expirare - n.red.) din noiembrie 2013. Am dispus oprirea definitiva si proces verbal de distrugere. Tot langa acel depozit, am gasit 5 tiruri a cate 20 de tone de macrou cu incadrare in termen, dar cu caracteristici necorespunzatoare privind conformitatea produsului - congelare, deteriorarea ambalajului, semne organoleptice modificate - oprire temporara de la comercializare. Tot aici am constatat 300 de kilograme de creier de porc fara elemente de identificare si cu semne modificate organoleptice - oprire definitiva, proces verbal de distrugere...

      12 Martie 20141 comentariu
        Cum alegi carnea de pui: ce trebuie sa stii despre ambalaj

        Cum alegi carnea de pui: ce trebuie sa stii despre ambalaj

        Atunci cand alegem carnea de pui, ne uitam in primul rand la felul in care arata produsul respectiv, iar aici intra si ambalajul. Pe langa functia de prezentare a produsului, ambalajul are o serie de alte roluri importante, iar unul dintre acestea este pastrarea prospetimii si proprietatilor organoleptice ale carnii. Exista multe tipuri de ambalaje, atat pentru carnea refrigerata, cat si pentru carnea congelata, iar fiecare din acestea are avantajele sale. Ambalajul ne poate spune multe lucruri despre calitatea unui produs si conditiile de depozitare...

        11 Septembrie 20132 comentarii
          Tu stii cum sa alegi carnea de pui?

          Tu stii cum sa alegi carnea de pui?

          Consumul de carne de pui este benefic pentru sanatate, insa numai daca stim sa identificam carnea proaspata si de calitate. Cand mergem la magazin trebuie sa analizam cu mare atentie produsele din carne pe care le alegem, in primul rand din punct de vedere al aspectului acestora, iar in al doilea rand, din punct de vedere al informatiilor ce se regasesc pe eticheta lor. Carnea de pui, de preferat fara piele pentru cei care doresc o alimentatie cu continut cat mai scazut de grasimi, este o sursa importanta de proteine, bogata in vitaminele B6, B3 (niacina), seleniu si fosfor. Seleniul are un rol important in producerea unor enzime antioxidante care ajuta celulele organismului sa lupte impotriva radicalilor liberi proveniti din alimente si din mediul inconjurator. Antioxidantii incetinesc imbatranirea celulara si reduc riscul de boili cardiovasculare si de cancer...

          07 Iunie 20133 comentarii
            Ce termen de valabilitate au alimentele?

            Ce termen de valabilitate au alimentele?

            Chiar si daca este pastrata in frigider, in cazul in care este depasit un termen limita, mancarea se poate umple de bacterii si alte organisme microscopice care te pot imbolnavi. In cazul in care alimentele cumparate nu au un termen de valabilitate mentionat, este destul de greu de stabilit care ar fi acela. Iata insa cateva indicii in acest sens, potrivit Askmen.com. 1. Carnea - intre doua zile si o saptamana Carnea cruda - peste, vita, porc, pasari - nu tine mai mult de doua zile in frigider. Gatita, rezista putin mai mult, insa, in general, este bine sa fie consumata cam intr-o saptamana, ca si carnea afumata, sunca sau baconul. Cotletele de porc gatite au insa un termen mai scurt, de trei zile...

            15 Noiembrie 20101 comentariu
              Cum si cat sa congelezi alimentele

              Cum si cat sa congelezi alimentele

              Calitatea alimentelor pe care le consumam determina in mod direct starea sanatatii noastre de aceea trebuie sa stim cum sa le congelam ca sa nu le mancam alterate. Carnea si legumele se pastreaza in pungi separate, la minus 20 de grade Celsius, iar carnea congelata in stare cruda se poate pastra cel mult noua luni, informeaza Adevarul. Painea proaspata isi pastreaza gustul pana la sase luni in congelator, dar este bine de stiut ca alimentele decongelate trebuie consumate atunci. Produsele congelate isi pastreaza proprietatile, dar si bacteriile sau mucegaiurile...

              30 Aprilie 2009
                Cum sa folosesti la maximum congelatorul

                Cum sa folosesti la maximum congelatorul

                Un studiu efectuat in Marea Britanie a demonstrat ca o treime dintre oameni habar nu au ce se afla in congelatorul lor. Pana si cei care cunosc continutul congelatorului habar nu au cata vreme pot depozita acolo diversele alimente si cum pot diversifica numarul de produse care merita pastrate la rece. Doar in Marea Britanie, 12 milioane de gospodarii arunca mancare perfect comestibila la cosul de gunoi direct din congelator, de cele mai multe ori pentru a face loc altor produse care vor sfarsi la fel, noteaza The Times...

                23 Ianuarie 20091 comentariu

                  Urmareste Ziare.com pe

                  Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                   

                  TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                  Adrian Mutu s-a logodit - mesaj de necrezut pentru viitoarea sotie (Foto)
                  Adrian Mutu s-a hotarat sa se insoare pentru a treia oara. Fotbalistul a cerut-o in casatorie pe iubita sa Sandra Bachici, dupa cateva luni de...

                  Kanye West candideaza la prezidentiale
                  Nimeni nu se astepta ca pe scena de la MTV Video Music Awards Kanye West sa faca un anunt atat de important. Artistul a venit pe scena pentru a-si...

                  Jurnalist de calatorii: Pot locui oriunde in lume si tot iubesc Romania Interviu
                  A indraznit sa le spuna americanilor ca ar trebui sa viziteze nu numai Transilvania, ci si Moldova, in speta Iasiul. Iar despre Bucuresti sustine...