Ziare.com
Tu stii ce mananci? Afla totul despre consumul de oua in cazul copiilor mici - sfatul nutritionistului

Tu stii ce mananci? Afla totul despre consumul de oua in cazul copiilor mici - sfatul nutritionistului

Ouale sunt alimente complete, care sunt indicate in alimentatia celor mici destul de repede in faza de diversificare, dupa legume, fructe si cereale. Asta tocmai pentru ca sunt bogate in proteine de cea mai buna calitate, vitamine si minerale. ...

20 Aprilie 2019

Tu stii ce mananci

Tu stii ce mananci? Cateva lucruri pe care ar trebui sa le cunosti, inainte de a iesi la gratar cu copiii

Tu stii ce mananci? Cateva lucruri pe care ar trebui sa le cunosti, inainte de a iesi la gratar cu copiii

De ce trebuie sa tii cont atunci cand oferi carne la gratar celui mic? Carnea trebuie sa fie proaspata, preparata in conditii de igiena, focul sa nu fie pe carbuni, iar varsta copilului sa fie adecvata. O sumedenie de factori de care trebuie sa tii cont, nu-i asa? Pentru ca lucrurile sa fie mai usoare pentru tine in luarea unei decizii, Ziare.com a intrebat specialisti in nutritia copilului care este parerea lor despre acest mod de preparare a carnii. De asemenea, vom prezenta si cateva studii care spun, totusi, ca fumul este toxic in mancare...

30 Martie 20191 comentariu
    Tu stii ce mananci? Iata cum ar trebui sa fie carnea pe care o luam ca proaspata si ce ii fac unii producatori

    Tu stii ce mananci? Iata cum ar trebui sa fie carnea pe care o luam ca proaspata si ce ii fac unii producatori

    Desi are legea de partea lui, romanului ii este aproape imposibil sa afle de unde provine si ce contine buna parte din carnea proaspata din comert. In aceste conditii - convins ca ia un aliment proaspat - omul risca sa puna pe masa familiei o carne injectata cu conservanti sau cu cine stie ce alti aditivi alimentari. Asta desi legea ii da consumatorului roman dreptul la o informare "corecta, completa si precisa" cu privire la alimentele pe care le gaseste in comert. Dupa aderarea la UE, Romania a adoptat mai multe regulamente si directive comunitare, care ar fi trebuit sa ne ofere acces la si mai multe informatii despre produsele de la raft, ca sa putem afla cu usurinta, de pe etichete, nu doar ce contin alimentele din magazine si piete, ci si informatii care ne-ar ajuta sa le alegem pe cele mai sanatoase...

    19 Martie 2019
      Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care vine la pachet cu maslinele, dar si cu ceaiul de la automat

      Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care vine la pachet cu maslinele, dar si cu ceaiul de la automat

      Oricat de mult ai vrea sa mananci sanatos, sunt sanse mici sa reusesti. Mai tot ce cumparam are un continut mai mic sau mai mare de aditivi. Doar ca unii sunt inofensivi, dar altii sunt nu doar de evitat, ci chiar foarte periculosi. O cercetare recenta avertizeaza ca un sfert dintre aditivii alimentari autorizati pentru a fi folositi in Europa fac parte din ultima categorie, mai mult decat se stia pana acum. Din aceasta categorie face parte si E212 sau benzoatul de potasiu, care e folosit in calitate de conservant impotriva drojdiilor si mucegaiurilor, in produsele acide. Nu este prea eficient impotriva bacteriilor si complet ineficient in produse cu pH mai mare de 5 (usor acide sau neutre) . Dozele prea mari confera un gust acru exagerat. Daca nu ai citit eticheta produsului, acest amanunt ar trebui sa iti dea de gandit...

      17 Noiembrie 2018
        Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care se poate gasi in orice, desi ar putea fi cancerigen. E permis chiar si in produsele destinate copiilor!

        Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care se poate gasi in orice, desi ar putea fi cancerigen. E permis chiar si in produsele destinate copiilor!

        Suntem inconjurati de alimente care abunda in E-uri. Insa, in timp ce unele sunt inofensive, altele sunt periculoase, potential cancerigene. Te si intrebi cum de, desi studiile au aratat clar ca afecteaza sanatatea, nu numai ca mai sunt permise, dar sunt folosite chiar si in produsele destinate copiilor. Un astfel de exemplu este E150c, asa-zisul caramel de amoniu. De mentionat e ca termenul de caramel se refera la produsele de culoare maronie, mai mult sau mai putin intensa, care sunt destinate pentru colorare. Nu are legatura cu produsul zaharos aromat obtinut prin incalzirea zaharului si care se foloseste pentru aromatizarea alimentelor (de exemplu, produse de cofetarie, patiserie, bauturi alcoolice)...

        08 Noiembrie 2018
          Tu stii ce mananci? Le dam copiilor bomboane cu 7 E-uri, dintre care unele interzise in alte tari

          Tu stii ce mananci? Le dam copiilor bomboane cu 7 E-uri, dintre care unele interzise in alte tari

          Firesc ar fi ca parintele sa poata afla tot ce contin bomboanele de la raft, ca sa le poata alege pe cele mai bune pentru copilul lui. Din pacate, fabricantii de bomboane de la noi evita sa treaca pe etichete infomatiile relevante despre produsele lor, lansandu-l pe parinte sa cumpere inclusiv dulciuri care, in timp, l-ar putea imbolnavi pe cel mic. E clar ca niciun parinte nu i-ar cumpara intentionat copilului bomboane pline de chimicale, care sa-i faca rau. Ar putea-o face, insa, din neatentie sau nestiinta, daca, sa spunem, n-ar intelege bine, de pe eticheta, ce substante contin bomboanele. Sau daca n-ar sti cum ii afecteaza aceste substante sanatatea celui mic...

          03 Noiembrie 20181 comentariu
            Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Aditivul periculos care se gaseste in orice, interzis in Canada, Japonia, SUA si nu numai. UE inca se mai gandeste

            Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Aditivul periculos care se gaseste in orice, interzis in Canada, Japonia, SUA si nu numai. UE inca se mai gandeste

            Un sfert dintre E-urile autorizate in produsele alimentare comercializate in Europa trebuie sa fie interzise din cauza "riscurilor" pe care le prezinta asupra sanatatii, este concluzia unei compilatii a rezultatelor studiilor facute de-a lungul timpului pe diversi aditivi alimentari, publicata recent de grupul francez pentru apararea drepturilor consumatorilor UFC-Que Choisir. Asociatia a revizuit cercetarile publicate de-a lungul timpului de Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA), Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) si Agentia Internationala pentru Cercetare in Domeniul Cancerului (IARC) si a conceput o grila de evaluare a aditivilor alimentari permisi, a celor considerati acceptabili si a celor care ar trebui evitati, arata Agerpres...

            27 Octombrie 2018
              Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul cu potential cancerigen, pe care il gasesti in branza, peste sau carne

              Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul cu potential cancerigen, pe care il gasesti in branza, peste sau carne

              Te feresti de dulciuri, sucuri, bauturi carbogazoase, incerci sa mananci cat mai "curat" si tot nu ai cum sa scapi de E-uri. Chiar si daca ai manca doar branza, peste si carne, realitatea e ca tot ai ingera destule E-uri. Un E destul de prezent in tipurile de alimente enumerate, unele de baza, e E252 sau nitratul de potasiu. Aditiv alimentar din categoria conservantilor, produs prin procedee chimice din azotatul de potasiu sau extras din zacaminte naturale, acesta este o pulbere de culoare alba, care se foloseste pentru a preveni decolorarea produselor...

              18 Octombrie 2018
                Tu stii ce mananci? Atentie, citeste pe eticheta! E-ul interzis copiilor, dar care se gaseste in multe produse destinate lor

                Tu stii ce mananci? Atentie, citeste pe eticheta! E-ul interzis copiilor, dar care se gaseste in multe produse destinate lor

                Desi incearca din rasputeri sa-si tina departe de dulciuri copiii, cel putin de cele din comert, majoritatea parintilor ajung in situatia de a se simti neputinciosi. Cedeaza adesea, dintr-un motiv sau altul, sau pur si simplu nu pot controla tot ce mananca micutii la gradinita sau scoala. Iar unul dintre pericolele cu care vin aceste dulciuri, indiferent ca sunt cumparate in varianta "la ambalaj" sau sunt achizitionate de la cofetarie ori patiserie, este E132. E 132, carmin indigo ori indigotin E 132 sau carmin indigo ori indigotin este un aditiv alimentar din categoria colorantilor sintetici, care confera culoarea albastru...

                16 Octombrie 2018
                  Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care pare inofensiv, dar in realitate iti poate imbolnavi ficatul si afecta oasele

                  Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care pare inofensiv, dar in realitate iti poate imbolnavi ficatul si afecta oasele

                  Despre aditivii alimentari din categoria colorantilor naturali, teoretic nu ai avea prea multe lucruri rele de spus. Mai ales cand stii ca un colorant se obtine din morcovi sau cartofi dulci, iti vine sa rasufli usurat. Insa lucrurile nu stau deloc asa. E169a (alfa, beta si gamma-caroten), caci despre el este vorba, este un colorant insolubil in apa, care imprumuta nuante de galben sau oranj alimentelor in care este folosit. Acest aditiv alimentar se poate regasi in orice aliment, de la pliculete de 3 in 1, maioneza, sucuri, margarina pana la prafuri de budinca sau coffeeta...

                  24 Septembrie 2018
                    Tu stii ce mananci? In loc sa aiba eticheta "curata", carnea afumata din comert e plina de E-uri periculoase. Unele pot provoca pana si cancer

                    Tu stii ce mananci? In loc sa aiba eticheta "curata", carnea afumata din comert e plina de E-uri periculoase. Unele pot provoca pana si cancer

                    Cand citesti pe eticheta ca o bucata de carne a fost afumata, parca ti-o si inchipui atarnata de-o grinda, in semintuneric, uscandu-se in bataia unui fum inecacios. Din pacate, tocmai pe imaginatia noastra bogata mizeaza producatorii, care stiu ca, lasandu-ne purtati de astfel de ganduri, ignoram informatiile de pe eticheta care ne arata in cel fel a fost preparata, de fapt, bucata de carne... In mod normal, putine produse din comert ar trebui sa fie mai simple si mai sanatoase decat o bucata de carne afumata. Asta in cazul in care afumarea s-a facut in mod traditional, la cald sau la rece...

                    20 Septembrie 2018
                      Tu stii ce mananci? O prajitura are 3 ingrediente de baza si 16 aditivi alimentari. I-ai cumpara-o copilului tau?

                      Tu stii ce mananci? O prajitura are 3 ingrediente de baza si 16 aditivi alimentari. I-ai cumpara-o copilului tau?

                      Atat de greoaie sunt informatiile de pe etichetele prajiturilor vandute in supermarket incat pana si unui olimpic la chimie i-ar putea veni greu sa le inteleaga. Iar asta inseamna ca omul de rand - dezarmat de multimea cuvintelor necunoscute de pe etichete - va sfarsi, probabil, prin a-si alege prajiturile tot la intamplare, fara sa stie care dintre ele sunt bune si care l-ar putea imbolnavi. Si mai rau este ca tot la ghici sunt obligati romanii sa aleaga si prajiturile pe care le pun, la desert, pe farfuriile copiilor...

                      17 Septembrie 2018
                        Tu stii ce mananci? Cauta pe eticheta de unde provine apa din sucuri si cati nitriti are. O sa fii surprins!

                        Tu stii ce mananci? Cauta pe eticheta de unde provine apa din sucuri si cati nitriti are. O sa fii surprins!

                        In mod normal, consumatorul ar trebui sa poata deosebi bauturile racoritoare care-i fac bine de cele care risca sa-l imbolnaveasca, doar citindu-le etichetele. Din pacate, cel putin deocamdata, racoritoarele de la noi sunt insuficient etichetate, iar omul e obligat sa se bazeze mai degraba pe noroc, daca vrea sa gaseasca unele care sa nu-i faca, in timp, prea mult rau. Primul lucru pe care il afla consumatorul care citeste etichetele bauturilor racoritoare din comert este ca toate au acelasi ingredient de baza: apa. De unde provine, insa, aceasta apa, cat clor sau ce cantitate de nitriti contine ea, consumatorul nu mai are, insa, cum sa afle, din cauza ca nicio lege din intreaga UE nu-l obliga pe producator sa treaca aceste informatii de etichetele racoritoarelor...

                        13 Septembrie 2018
                          Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! De asta te doare capul dupa ce bei bere sau vin! Uite si E-ul care se joaca cu creierul tau

                          Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! De asta te doare capul dupa ce bei bere sau vin! Uite si E-ul care se joaca cu creierul tau

                          Chiar daca nu ai exagerat cu berea sau vinul la petrecerea ad-hoc de aseara, tot te resimti. Iti juri ca nu mai bei, pentru ca nu e chip sa faci fata unei zile de munca in aceasta stare. Sigur, era mai bine sa nu te fi atins de ele, dar e inca frumos afara si nimic nu e mai placut decat sa stai la terasa, in compania prietenilor. Dar stii ca poate nu ai gresit foarte mult? De vina pentru starea ta sunt sulfitii. Concret, capul te doare de la E 220. Acest aditiv alimentar este folosit in aproape toate vinurile comerciale, ca antiseptic si antioxidant, pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor si oxidarea, deci pentru a pastra gustul, parfumul si culoarea originala a vinului. Dar iata ca vine si cu efecte secundare la pachet...

                          06 Septembrie 2018
                            Tu stii ce mananci? Inghetata copilariei nu mai e facuta din lapte sau fructe, ci din E-uri. Iar Protectia Consumatorului ridica din umeri

                            Tu stii ce mananci? Inghetata copilariei nu mai e facuta din lapte sau fructe, ci din E-uri. Iar Protectia Consumatorului ridica din umeri

                            In mod normal, orice parinte ar trebui sa poata afla nu doar ce contine inghetata pe care i-o cumpara din abundenta copilului, in fiecare vacanta de vara, dar si ce efecte are ea asupra sanatatii celui mic. Din pacate, inghetata este insuficient etichetata, la fel cum sunt cele mai multe dintre alimentele pe care le gasim in magazine. In consecinta, nici parintii si nici copiii nu au cum sa afle prea multe despre ingredintele inghetatei si despre provenienta lor, riscand sa cumpere sortimente care i-ar putea imbolnavi, in timp...

                            03 Septembrie 20181 comentariu
                              Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Daca iti place iaurtul cu fructe si il dai si copilului tau, iata la ce va expuneti

                              Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Daca iti place iaurtul cu fructe si il dai si copilului tau, iata la ce va expuneti

                              Daca de unele E-uri despre care stii ca pot fi periculoase mai poti scapa, exista unele care sunt omniprezente. Practic, cam orice ai cumpara vine la pachet cu ele. Iar partea cea mai proasta e ca, desi exista o cantitate maxima zilnic permisa, gasindu-se in mai toate produsele, nici nu ai cum sa estimezi in ce proportie le introduci in organism. Si atunci degeaba ne spun expertii ca, in doza maxima permisa, nu are contraindicatii. Odata aceasta depasita, suntem la mila aditivilor pe care ii introducem in organism...

                              17 August 20183 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Tel Drum a castigat un contract de 5 milioane de lei pentru modernizarea strazilor unei comune din Olt
                                Desi se afla in insolventa si trimisa in judecata pentru fraude cu fonduri europene, firma Tel Drum a castigat un nou contract de constructie de...

                                Cine e Bogdan Licu - viitorul procuror general interimar: A renuntat la titlul de doctor, dupa acuzatiile de plagiat
                                Sectia pentru procurori din cadrul CSM a decis delegarea pentru doua luni a procurorului Bogdan Licu, in functia de interimar al procurorului...

                                CCR amana din nou decizia pe completurile specializate, pana in ziua ultimului termen pentru Liviu Dragnea
                                CCR a amanat din nou, vineri, pronuntarea asupra conflictului dintre Parlament si Inalta Curte de Casatie si Justitie (ICCJ) pe tema constituirii...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor