ulei floarea soarelui

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Floarea soarelui trateaza raceala, dar si bolile de piele

Floarea soarelui trateaza raceala, dar si bolile de piele

Floarea soarelui este o planta alimentara, dar si medicinala, pentru cei care inca nu stiu. A fost adusa in Europa ca floare ornamentala.

Cu timpul insa, au inceput sa-i fie consumate semntele si apoi, prin secolul al XIX-lea, a fost descoperita presa pentru ulei, care astazi se gaseste in mai toate bucatariile lumii.

La noi, floarea soarelui se cultiva in majoritatea zonelor din tara. In scop terapeutic, de la floarea soarelui, care infloreste din iulie si pana in octombrie, se recolteaza radacina, tulpina, frunzele, petalele, semintele si palaria florii, fara seminte.

Petalele florii se recolteaza prin ciupire de pe palarie si sunt folosite pentru prepararea tincturii numai in stare proaspata. Petalele, bine spalate sub jet puternic de apa rece, se toaca marunt si se pun intr-un borcan. Se toarna alcool alimentar, vodca sau tuica preparata in casa, cat sa le acopere si se lasa la macerat timp de zece zile, dupa care se filtreaza si lichidul rezultat se pastreaza la rece, in sticle mici, bine inchise.

Tinctura poate fi folosita timp de doi ani de la preparare de catre persoanele care racesc foarte des. Se ia cate o lingurita de tinctura de trei ori pe zi, timp de patru saptamani, chiar daca intre timp simptomele racelii dau semne de vindecare, in felul acesta consolidandu-se efectele curative.

Semintele de floarea soarelui sunt cunoscute mai mult ca aliment, consumate prajite, stare in care-si pierd mare parte din proprietatile terapeutice. Neprajite, dar... mai mult


Luni, 09 Iulie 2012, ora 12:40

Uleiul ar putea ajunge la un pret de 7 lei pe litru

Uleiul ar putea ajunge la un pret de 7 lei pe litru

Uleiul ar putea cunoaste majorari de pret de circa 30% in luna martie sau aprilie, pe fondul lipsei de materie prima la nivel national, producatorii urmand sa importe cu costuri mari, sustine Dragos Frumosu, presedintele Federatiei Sindicatelor din Industria Alimentara.

"Este posibil ca in lunile martie-aprilie pretul uleiului sa se majoreze cu circa 30%, de la 5-5,5 lei pe litru, cat este acum, la 7 lei pe litru. Materie prima, respectiv floarea soarelui si soia, nu mai exista in acest moment in Romania. Procesatorii au epuizat toate stocurile. Tinand cont de pretul mare cu care s-a vindut materia prima, fermierii romani au vandut stocurile anul trecut", a explicat Frumosu, pentru Mediafax.

Dragos Frumosu a explicat ca nici in tarile invecinate, precum Republica Moldova, nu se mai gaseste materie prima pentru ulei.

La majorari de pret se va ajunge deoarece preturile la semintele de floarea soarelui si soia au crescut in toamna anului 2009 cu circa 50-60%, iar in prezent sunt duble comparativ cu anul 2008.

"Ultima crestere de pret la ulei a fost de 20-25% si a avut loc in luna octombrie a anului trecut, pe fondul scumpirii materiei prime. Acum, ca urmare a lipsei de stocuri, o parte din producatori vor fi nevoiti sa importe, iar preturile au crescut intre timp. Din acest motiv ne asteptam la o noua majorare de pret la ulei", a mai spus Dragos Frumosu. mai mult


Joi, 27 Ianuarie 2011, ora 17:01

8 comentarii
Scumpirea uleiului cu 15% este nejustificata, sustin producatorii agricoli

Scumpirea uleiului cu 15% este nejustificata, sustin producatorii agricoli

Scumpirea uleiului de floarea-soarelui, care s-ar putea aplica incepand cu 1 septembrie, este nejustificata, intrucat recolta de floarea-soarelui este mai buna decat anul trecut.

Cu toate acestea, procesatorii dau vina pe criza cerealelor din Rusia sau cresterea cotatiilor bursiere internationale.

Recolta floarea-soarelui se apropie de final, iar fermierii se asteapta la o productie medie la hectar de aproximativ 1.800 de kilograme, cu 300 de kilograme mai mare decat anul trecut. Ddatele Ministerului Agriculturii arata ca productia nationala va ajunge la 1,4 milioane de tone, fata de doar 1,09 milioane de tone inregistrate in 2009.

In aceste coditii, procesatorii sustin ca vor majora pretul uleiului cu 15%, ca urmare a cresterii cotatiilor internationale ale materiei prime si a faptului ca Rusia a interzis exportul de cereale pana in 2011.

Totusi, producatorii agricoli spun ca procesatorii nu au niciun motiv sa majoreze preturile si ca astfel de amenintari vin anual, dupa fiecare campanie agricola.

"Scumpirea este nejustificata, mai ales ca la noi floarea-soarelui se vinde cu 320 de euro tona, iar la bursele europene se tranzactioneaza cu 370-380 de euro. De asememena, uleiul in Romania este mai scump decat in multe tari din UE", a declarat Culita Tarata, presdintele TCE 3 Brazi, pentru Adevarul.

Stefan Poienaru, presedintele Agrofam Fetesti, si Stefan Niculae, presedintele Confederatiei Agrostar sunt de aceeasi parere. "Anul trecut, floarea-soarelui a... mai mult


Miercuri, 01 Septembrie 2010, ora 08:37

Uleiul se scumpeste din septembrie

Uleiul se scumpeste din septembrie

Pretul unui litru de ulei ar putea creste, din septembrie, cu 15%, deoarece materia prima si utilitatile s-au scumpit.

Producatorii de ulei sustin ca din cauza secetei productia de floarea soarelui a fost diminuata, iar pretul acesteia a urcat cu 30-40%, noteaza Evenimentul Zilei.

Cu toate acestea agricultorii dau asigurari ca recolta va acoperi necesarul de consum intern.

Potrivit sursei citate, in 2009, aproape 80% dintre agricultorii care au cultivat floarea soarelui nu si-au acoperit costurile.

Inundatiile si seceta au afectat culturile de grau, iar agricultorii spun ca nu stam foarte bine nici la celelalte cereale. In aceste conditii, pretul painii ar putea creste cu 30%. mai mult


Luni, 30 August 2010, ora 21:30

1 comentariu
Semintele de floarea soarelui, un izvor de sanatate

Semintele de floarea soarelui, un izvor de sanatate

Semintele de floarea soarelui sunt o importanta sursa de vitamina E, B1, B5, magneziu, seleniu si fosfor. Pentru efectul lor imediat, specialistii americani le considera un adevarat izvor de sanatate.

Vitamina E continuta este un antioxidant care neutralizeaza radicalii liberi din organism, imbunatateste vederea si joaca un rol foarte important in reducerea simptomelor asociate artritei si astmului, informeaza suite101.com.

Seleniul preluat din semintele gustoase este vital pentru un organism sanatos. Ajuta la regenerarea celulelor, activarea hormonilor tiroidieni si mentine elasticitatea tesuturilor. Neutralizeaza si efectul substantelor cancerigene si contribuie la regenerarea muschiului cardiac. Tocmai de aceea, alimentele cu un continut bogat de seleniu se recomanda in prevenirea si tratarea afectiunilor cardiovasculare si a bolilor batranetii.

Micile seminte de floarea soarelui sunt o sursa sigura de magneziu, care are rolul de a normaliza tensiunea arteriala si de a reduce riscul aparitiei infarctului. Combate eficient stresul si migrenele suparatoare.

Dieta cu seminte de floarea soarelui are efecte benefice si asupra scaderii nivelului colesterolului. Mai mult, specialistii americani recomanda inlocuirea anumitor tratamente pentru bolile cardiace cu semintele de floarea soarelui.

Cum le consumi

Adauga cateva seminte in painea proaspat feliata si las-o cateva minute la cuptor. Poate inlocui cu succes painea obisnuita la fiecare masa.

Daca vrei sa... mai mult


Miercuri, 26 August 2009, ora 07:32

2 comentarii
Salatele cu ulei de porumb sunt mai sanatoase

Salatele cu ulei de porumb sunt mai sanatoase

Salatele sunt un element de baza a unei alimentatii sanatoase, care nu trebuie sa lipseasca din meniul zilnic.

Totusi, in afara de legumele pe care le contine acest fel de mancare, salata necesita si ulei, un element care trebuie ales cu atentie, pentru a beneficia de un regim sanatos, informeaza Libertatea.

Folosirea anumitor sortimente de uleiuri ar putea provoca afectiuni garve de sanatate, in combinatie cu anumite alimente. Consumul alimentelor prajite in ulei de floarea soarelui poate provoca afectiuni cardiace, obezitate si chiar cancer.

"Din pacate, etichetele sticlelor de ulei de pe piata nu contin indicatii cu privire la modul optim de folosire a acestor produse si in acest caz consumatorii au nevoie de ajutor", a declarat Gheorghe Mencinicopschi, director al Institutului de Cercetari Alimentare.

Pentru a avea un meniu zilnic sanatos, trebuie sa urmati cateva sfaturi privitoare la modul de folosire al uleiurilor.

Uleiul de floarea soarelui este indicat numai pentru salate si sosuri reci. Acesta nu este indicat pentru prajeli, deoarece este un ulei dezechilibrat in raportul de acizi.

Uleiul de masline extravirgin este cel mai bun ulei, de pe piata. Acesta se poate folosi la orice tip de mancare, dar trebuie sa fiti atenti sa nu cumparati sortimentele rafinate sau facute din samburi de masline.

Uleiul de porumb este cel mai indicat pentru salate. Le da acestora un gust aparte si este foarte sanatos. Totusi, nu trebuie folosit la prajeli si... mai mult


Joi, 08 Ianuarie 2009, ora 14:22

3 comentarii
Alte articole despre: salata, ulei porumb, sanatate
Trei tone de ulei ucrainean contaminat, descoperite in Bulgaria

Trei tone de ulei ucrainean contaminat, descoperite in Bulgaria

Autoritatile bulgare au blocat marti trei tone de ulei importat in ianuarie din Ucraina, potential periculos pentru sanatate, care nu a fost distribuit inca pe piata, a anuntat la Varna inspectia regionala a sanatatii.

Uleiul, in legatura cu care Uniunea Europeana a avertizat statele membre, se afla in doua cisterne provenind din Ucraina descoperite la o firma din Provadia, a anuntat directorul organismului de inspectie, Emil Anghelov, citat de AFP.

O proba din acest ulei urmeaza sa fie analizata in Olanda, a adaugat el.

Compania Slancevi Lasi, unde a fost depozitat uleiul, a anuntat ca acesta "are toate certificatele necesare si nu contine ingrediente periculoase".

Cel putin 40.000 de tone de ulei de floarea soarelui provenind din Ucraina au fost contaminate cu hidrocarburi, aparent intentionat, la sfarsitul lunii aprilie. Acest ulei a fost transportat la bordul a sapte vapoare catre Franta, apoi distribuit in Franta, Italia, Olanda si Spania.

Si in Romania, la Timisoara, a existat o cantitate de 105 litri de ulei ucrainean contaminat, importat din Italia, dar mare parte din aceasta cantitate a fost distrusa inainte de a ajunge la consumatori.

In 1981, ulei de rapita contaminat cu anilina, un extract derivat al nitrobenzenului, a provocat moartea a sute de persoane in Spania. Acest produs fusese vandut ca un substitut al uleiului de masline la periferiile foarte populate ale Madridului si in alte orase. mai mult


Marti, 03 Iunie 2008, ora 21:44

Alte articole despre: ulei, contaminat, Ucraina, Bulgaria
Ulei ucrainean contaminat, comercializat la Timisoara

Ulei ucrainean contaminat, comercializat la Timisoara

O cantitate de 105 litri de ulei ucrainean contaminat a ajuns in Timisoara, din care 24 de litri au fost consumati de catre patronul unui magazin care achizitionase produsul din Italia, iar restul marfii a fost distrus, a declarat joi presedintele Autoritatii Nationale Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor, Radu Roatis, potrivit NewsIn.

"Romania nu a importat ulei contaminat direct din Ucraina, insa 105 litri au ajuns in Timisoara, din Italia. Patronul a consumat 24 de litri, iar restul s-a denaturat", a declarat presedintele ANSVSA.

Uniunea Europeana intentioneaza sa interzica importurile de ulei de floarea-soarelui din Ucraina, dupa ce Kievul nu a reusit sa furnizeze garantii ca uleiul pe care il livreaza nu este contaminat, a declarat un oficial din Comisia Europeana citat de Reuters.

Aproape 40.000 de tone de ulei de floarea-soarelui ucrainean "au fost contaminate in mod voluntar", declarase in aprilie un expert al Comisiei Europene. Acesta nu a putut preciza insa cum a fost contaminat uleiul si cine este responsabil pentru aceasta. Uleiul ucrainean a fost livrat in Franta la bordul a sapte vase si distribuit apoi in Italia, Olanda si Spania.

Grecia a decis de curand sa retraga de pe piata tot uleiul de floarea-soarelui importat din Ucraina de la 1 ianuarie, ca masura de precautie dupa descoperirea unui nou lot de ulei contaminat care nu facea parte din cele semnalate la inceputul lunii de autoritatile competente din UE.

In 1981, ulei de... mai mult


Joi, 22 Mai 2008, ora 22:37

2 comentarii
Alte articole despre: ulei, contaminat, Ucraina, Timisoara, import
Alerta in UE dupa descoperirea unui ulei din Ucraina contaminat

Alerta in UE dupa descoperirea unui ulei din Ucraina contaminat

Comisia Europeana a declansat o alerta dupa ce in mai multe state membre au fost descoperite loturi - care proveneau din Ucraina - de ulei de floarea-soarelui contaminat cu hidrocarburi, a anuntat o purtatoare de cuvant de la Bruxelles, transmite AFP.

Contaminarea a fost semnalata, miercuri, de catre autoritatile franceze si privea un transport de ulei de floarea-soarelui din Ucraina care sosise in Franta la 23 februarie, a precizat purtatoarea de cuvant a Comisiei Europene.

Toate statele membre au fost imediat avertizare si pana sambata fusesera descoperite noua containere cu loturi din acest ulei contaminat in cinci state membre: Franta, Spania, Italia, Olanda si Regatul Unit, potrivit oficialului Comisiei.

Primele analize efectuate asupra uleiului au indicat prezenta unor hidrocarburi, insa la niveluri care "nu prezinta riscuri pentru sanatatea umana", a mai declarat purtatoarea de cuvant.

Totodata, Comisia Europeana a cerut informatii autoritatilor ucrainene. "Ele sunt asteptate luni", a precizat purtatoarea de cuvant. Aceste informatii sunt necesare pentru a permite controale in statele membre, care pot lua masuri la nivel national.

Autoritatile spaniole au retras temporar de la vanzare uleiul de floarea-soarelui din toate magazinele din tara.

In 1981, ulei de rapita contaminat cu anilina, un extract derivat al nitrobenzenului, a provocat moartea a sute de persoane in Spania. Acest produs fusese vandut ca un substitut al uleiului de masline la... mai mult


Sambata, 26 Aprilie 2008, ora 19:41

Alte articole despre: ulei, contaminat, Ucraina, alerta, UE

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Caz socant: Frati arestati a doua oara pentru canibalism
  2. Razboiul mormintelor la Timisoara: Viceprimarul face, primarul desface
  3. Primaria lui Boc versus poneiul Rocky
  4. Britanicii sunt terorizati: Sobolani mai mari ca pisicile, rezistenti la otrava
  5. In telefonul tau este aur. Cum poate fi extras cu ajutorul ciupercilor
  6. Un istoric uimeste lumea: Evanghelia dupa Luca, dictata de Fecioara Maria?
  7. Incredibilele ciudatenii ale Coreei de Nord
  8. Ministerul Culturii, in lupta cu statuile: "Prea sexoasa" Aretha Tatarescu are sanii cam mari
  9. Ruinele Razboiului Rece: Buncarul-piramida din SUA, care detecta rachetele URSS
  10. Omul care sustine ca ne tragem nu din maimuta, ci din extraterestri