ulei masline calitati terapeutice

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Ce trebuie sa stii despre alimentele pe care le consumi

Ce trebuie sa stii despre alimentele pe care le consumi

Uleiul de masline, bogat in acizi grasi omega-6 care protejeaza organismul de boli cronice, cum sunt cele cardiovasculare sau artrita, nu se foloseste niciodata la gatit, deoarece isi pierde multe din calitatile sale benefice pentru sanatate. Foloseste-l la salate si la prepararea sosurilor reci.

De regula, fructele se consuma cu tot cu coaja. Cercetarile au stabilit ca, de foarte multe ori, in coaja fructului, cantitatea de vitamine si minerale este mult mai mare decat in pulpa.

Rosiile, care adapostesc in coaja lor licopenul, o substanta cu rol esential in prevenirea si chiar tratarea multor afectiuni ale organismului, nu se curata de coaja nici cand sunt consumate ca atare, cu branza, sunca sau unt, nici cand se folosesc in salate ori mancare gatita.

Intotdeauna cand mananci rosii umezeste-le cu putin ulei de masline, pentru ca doar asa te vei bucura de toate calitatile benefice ale acestei legume.

Plantele cu care prepari ceaiul nu se fierb niciodata. Se pun intr-un vas si peste ele se toarna apa clocotita. Atunci cand te doare gatul, ceaiul se bea cald si nu fierbinte deoarece poate irita gatul si mai tare si sa lungeasca timpul de vindecare.

Prepara-ti ceai doar atat cat consumi o singura data. Ceaiul se degradeaza si dupa cateva ore nu mai are acelasi gust, aroma, culoare. E drept ca ceaiul din comert rezista luni de zile, dar acela e ajutat de conservanti si chimicale.

Sucul de cartofi, recomandat impotriva bolilor de stomac, se bea indata ce a... mai mult


Sambata, 09 Februarie 2013, ora 11:31

2 comentarii
Varza si calitatile ei terapeutice

Varza si calitatile ei terapeutice

Binecunoscuta si banala varza este o leguma populara, ieftina, care se gaseste acum in magazine sau la taraba, in mai toate anotimpurile.

Toate cele patru soiuri de varza cunoscute, varza alba, varza rosie, varza de Bruxelles si varza creata, au actiune nutritiva, digestiva, energizanta, remineralizanta si tonica asupra organismului uman datorita bogatiei de nutrienti.

Varza are mari cantitati de apa, de pana la 85% cea de Bruxelles si in jur de 92%, cea alba. Substantele tonice precum proteinele, glucidele, vitaminele A, B2, B3, B5, C, E, K, si sarurile minerale precum fosforul, potasiul, calciul, sodiu, fierul, iodul si cobaltul sunt bine reprezentate in compozitia acestor soiuri de varza.

Spre deosebire de suratele ei mai deschise la culoare, varza rosie contine in plus resveratrol, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum, de patru - cinci ori mai puternic decat betacarotenul, de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic decat vitamina C.

In limbaj medical, antioxidant inseamna, in primul rand, anticancer, preventie si terapie, antiimbatranire, antiinflamator.

Resveratrolul se gaseste in tot ceea ce noi numim noi fructe si legume negre, de fapt o culoare intermediara, intre indigo si negru si visiniul cel mai inchis. Astfel, resveratrolul se gaseste in fructele de culoare indigo-visiniu spre negru, cum ar fi agude negre, struguri negri, samburii de struguri negri si albi, vinul rosu, negru, mure, corcoduse... mai mult


Sambata, 22 Septembrie 2012, ora 15:14

3 comentarii
De ce e buna varza

De ce e buna varza

Varza, consumata zilnic, mai ales cruda, cate 200 de grame, previne tumorile maligne si poate fi folosita cu succes in prevenirea si tratarea unui numar extrem de mare de boli, fiind o adevarata farmacie naturala, lucru dovedit si de cercetarile medicale.

Virtutile terapeutice ale verzei sunt cunoscute inca din antichitate, ea fiind considerata, la un moment dat, un adevarat panaceu.

Varza este o leguma cu foarte putine calorii, in jur de 25 la suta de grame, asa ca poate fi consumata fara probleme de persoanele care tin cura de slabire ori de catre cele care vor sa-si menajeze silueta. Este bogata, mai ales, in provitamina A, vitaminele C si E si in fibre alimentare.

200 de grame de varza cruda asigura necesarul zilnic de vitamina A, C si E. Vitamina C se gaseste din abundenta, mai ales, in frunzele exterioare ale verzei. Trebuie mentionat aici ca provitamina A se transforma, in organism, in vitamina A.

Prin fierbere, insa, se pierd cam 30-40% din continutul de nutrienti. Vitaminele din complexul B - B1, B2, B5, B6, B9, adica toate cele care constituie grupa anticancerigena, sunt si ele bine reprezentate in compozitia verzei.

Din nefericire, sunt multe persoane care acuza varza de tulburari digestive. Intr-adevar, aceste tulburari exista si apar numai dupa ce varza a fost consumata impreuna cu carnea, in sarmale sau varza calita, dar niciodata dupa o salata de varza cruda.

Mineralele, precum calciul, magneziul si fierul si oligoelementele ca iodul,... mai mult


Vineri, 10 Iunie 2011, ora 12:52

Florile de leac ale lunii mai - galbenelele

Florile de leac ale lunii mai - galbenelele

Galbenelele, Calendula officinalis, cunoscute si sub denumirea populara de filimica, calinica, ochi galbeni, rosioara, vazdoage, sunt remedii de incredere cand vine vorba de boli ale ficatului si de inflamatii ale colonului.

Infloresc din luna mai pana in septembrie si cresc peste tot, pe terenuri necultivate, pe marginea cailor ferate, a drumurilor si pe langa garduri, din zona de ses si pana sus, la munte. In gradini sunt cultivate pentru florile lor galben-portocalii care inveselesc locul. Nu sunt pretentioase si inmultirea lor este spontana prin semintele purtate de vant din loc in loc.

In vechime galbeneaua era cunoscuta si ca floarea ploilor deoarece, daca dimineata, intre ora 6 si 7, nu inflorea, era semn ca in ziua aceea va ploua cu tunete. In Evul Mediu galbenelele erau renumite in vindecarea bolilor de piele.

Recoltarea se face dupa ce se ridica roua si florile sunt complet dezvoltate. Florile, fara codita, se usuca in straturi subtiri, la umbra, in locuri bine aerisite. Dupa uscare, florile se pastreaza in pungi de hartie, in locuri uscate, racoroase si lipsite de lumina.

Preparatele de galbenele, folosite atat intern cat si extern, se pot pregati si acasa mai ales de catre persoanele care au in gradina flori de galbenele. In felul acesta stiti sigur ca beneficiati, cu adevarat, de proprietatile terapeutice ale acestor flori atat de darnice.

Pulberea de galbenele se obtine macinand, in rasnita electrica de cafea, flori bine uscate si maruntite. Se... mai mult


Sambata, 07 Mai 2011, ora 13:47

Uleiul de masline extravirgin, elixir al tineretii si leac pentru durere

Uleiul de masline extravirgin, elixir al tineretii si leac pentru durere

Oamenii de stiinta din Italia, Spania, Statele Unite si Australia au descoperit noi insusiri miraculoase ale uleiului de masline extravirgin. Utilizarea acestui ulei aromat expemplifica un concept mai nou, cel al medicinei naturiste, care sustine influenta majora pe care anumite alimente o pot avea asupra sanatatii organismului uman.

Calitatile antioxidante ale uleiului de masline extravirgin si efectele sale miraculoase anti-imbatranire au fost demonstrate stiintific cu noi dovezi care confirma ceea ce se cunoastea prin traditie. Nu este nevoie de mai mult de 2 lingurite pe zi pentru cele mai bune rezultate.

Adeptii dietei mediteraneene vor fi intotdeauna mai supli si vor imbatrani frumos, informeaza Huffington Post.

Uleiul de masline extra virgin este un aliat puternic in lupta contra artritei, a bolilor cardiovasculare si a nivelului ridicat de colesterol. Consumat in mod sistematic, el mai poate preveni obezitatea, diabetul si Alzheimerul.

Ibuprofen natural

Cercetatorii de la Universitatile spaniole Navarra si Las Palmas din Grand Canaria au descoperit ca acesta ne protejeaza si de depresii, datorita calitatilor sale antioxidante si de ardere a grasimilor care favorizeaza aparitia starilor depresive.

Oamenii de stiinta au obtinut noi dovezi ca oleocanthalul continut de uleiul de masline are insusiri echivalente cu ale ibuprofenului, de inhibitie a enzimei Cox, cauzatoare de dureri si inflamatii, fara efectele secundare ale medicamentatiei chimice.... mai mult


Joi, 28 Aprilie 2011, ora 17:45

8 comentarii
Biblia, un adevarat manual de sanatate

Biblia, un adevarat manual de sanatate

Secole de-a randul, oamenii au cautat in Biblie calauzirea si tamaduirea spirituala, dar putini au realizat ca aceasta este si un adevarat manual cu lectii importante despre sanatatea fizica, o istorie a primelor remedii naturiste la care omul din vechime a fost nevoit sa apeleze in caz de boala.

Si astazi, dupa mii de ani, uleiul de masline, isopul, busuiocul, mierea, vinul rosu, usturoiul, sarea, painea, strugurii, granele, scortisoara, paducelul si inca multe altele, amintite in Biblie, sunt remedii care ne ajuta sa ne pastram ori sa ne regasim sanatatea si frumusetea.

In Biblie exista indicii ca uleiul de masline era folosit inca din Antichitate ca medicament. Specialistii au constatat ca uleiul de masline, cat mai putin procesat, contine o multitudine de vitamine si nutrienti, esentiali in prevenirea cancerului.

Ca aliment, uleiul de masline este folosit, de regula, in salate. Ca medicament, consumat in cantitati moderate (cel mult doua linguri pe zi, una dimineata si una seara), uleiul de masline este un prieten fidel al inimii, datorita unor grasimi prietenoase pe care le contine in compozitia sa si care ajuta la scaderea colesterolului.

Uleiul de masline, o lingurita seara, previne sforaitul, vindeca durerile de urechi, curata si infrumuseteaza pielea si reda sanatatea muschilor. Calitatile nutritionale, medicale si cosmetice sunt astazi cunoscute in toata lumea si uleiul de masline este folosit tot mai mult pentru mentinerea tineretii si sanatatii.... mai mult


Marti, 05 Aprilie 2011, ora 08:00

8 comentarii

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. In China rurala, reapare obiceiul dezgroparii mortilor, pentru a-i casatori
  2. O femeie oarba s-a lovit de o masa si a vazut din nou
  3. Experiment social: Ce pateste o femeie care trece pe strada? (Video)
  4. Jaf ca-n filme la o banca din India - hotii au sapat un tunel de 40 de metri
  5. Imagini spectaculoase surprinse dintr-un avion (Galerie foto)
  6. Atacurile clovnilor falsi provoaca panica in Occident. Clovnii adevarati sunt ingrijorati
  7. Atac homofob pe un aeroport: Barbat luat la bataie pentru ca purta o camasa roz (Video)
  8. Politia Harghita transmite comunicate... in versuri
  9. Dezvaluirea unui savant, pe patul de moarte: Extraterestrii exista si sunt prietenosi!
  10. Rechinul preistoric urias Megalodon manca balene si delfini (Video)