ulei rapita

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Remediu-minune contra colesterolului si diabetului

Remediu-minune contra colesterolului si diabetului

Uleiul de rapita ar putea fi mai eficient chiar decat medicamentele contra colesterolului, acesta avand efecte benefice asupra inimii, este concluzia unei cercetari recente.

Uleiul de rapita aduce numeroase beneficii, iar o cercetare recenta arata ca acest remediu ofera protectie fata de multe probleme de sanatate ale lumii moderne, informeaza Express.

Acesta are acelasi efect pe care il au 200 mg de statine, ceea ce reprezinta dublul dozei standard zilnice, si reduce cu sapte procente riscul de aparitie a bolilor de inima, potrivit unui nou studiu.

Coordonatorul cercetarii este prof.dr. David Jenkins de la Spitalul St. Michael din Toronto, acelasi care a creat celebrul indice glicemic, scala care apreciaza care alimente scad sau cresc nivelul zaharului din sange.

Este uleiul de rapita bun pentru sanatate?

Dupa cercetarea la care au participat 150 de pacienti, s-a descoperit ca uleiul de rapita a redus nivelul zaharului din sange, precum si colesterolul intr-o masura "semnificativa" la aproape toti participantii. Dr. Jenkins recomanda includerea rapitei in dieta cat mai des.

Uleiul de rapita are doar 7% grasimi saturate, jumatate dintre cele continute de uleiul de masline si, cu toate astea, este folosit mai des pentru fabricarea unor combustibili decat in alimentatie.

Studiul a fost publicat in revista medicala "Diabetes Care". mai mult


Joi, 19 Iunie 2014, ora 16:14

4 comentarii
Uleiul de rapita reduce grasimea abdominala si previne diabetul si bolile de inima

Uleiul de rapita reduce grasimea abdominala si previne diabetul si bolile de inima

Chiar daca si pana acum uleiul de rapita intra in categoria alimentelor considerate sanatoase, un nou studiu vine sa certifice calitatile sale.

O echipa de cercetatori din Canada si SUA a stabilit ca acesta lupta cu grasimea abdominala si reduce riscul de sindrom metabolic.

Sindromul metabolic este numele dat mai multor factori de risc pentru bolile de inima, atac cerebral si diabet de tip 2. O dieta cat mai asemanatoare celei mediteraneene, bogata in grasimi mononesaturate, poate scadea acest risc, relateaza Medical Daily. Uleiul de rapita poate fi vedeta unei astfel de diete, au descoperit cercetatorii.

Pentru studiu au fost recrutati subiecti cu factori de risc in sindromul metabolic, cum ar fi grasime abdominala in procent mare, un nivel crescut al trigliceridelor in sange, un colesterol bun scazut, presiune arteriala mare si un nivel al glucozei ridicat in sange.

Voluntarii au fost trecuti pe un regim cu 2.000 de calorii pe zi, prietenos cu inima, timp de de patru saptamani. In plus, au primit zilnic si ulei de rapita, de porumb, in sau alte tipuri de ulei. S-a aratat ca cei care introdusesera in alimentatie uleiul de rapita si-au redus procentul de grasime abdominala mai mult decat ceilalti.

Grasimile mononesaturate sunt prezente in cantitati mari si in uleiul de masline, de arahide, de ulei de floarea soarelui, de susan, in untul de arahide, nuci si seminte. mai mult


Joi, 04 Aprilie 2013, ora 19:59

2 comentarii
Ce uleiuri pot fi folosite la gatit?

Ce uleiuri pot fi folosite la gatit?

Un studiu recent publicat a scos la iveala faptul ca uleiul prajit nu este nociv, nemarind riscul instalarii bolilor de inima, asa cum se credea pana acum. Cel putin cel de masline si cel de floarea-soarelui, care au fost testate.

La cercetare au luat parte 41.000 de adulti, cu varste cuprinse intre 29 si 69 de ani, care nu aveau boli de inima la demararea studiului, relateaza Huffington Post.

Voluntarii au fost impartiti in patru grupe, in functie de cat de des consumau mancare care fusese gatita cu ulei pe aragaz, si au fost monitorizati timp de 11 ani. In aceasta perioada, 600 s-au imbolnavit de inima, iar 1.000 au murit din cauze diverse.

Oamenii de stiinta implicati in studiu au declarat, conform unui raport publicat in British Medical Journal, ca nu au existat diferente intre grupuri, ceea ce inseamna ca uleiul folosit la gatit nu si-a pus amprenta asupra sanatatii lor.

Totusi, profesorul Michael Leitzman, de la Universitatea Regensburg, din Germania, a tinut sa atraga atentia ca daca vom consuma in fiecare zi prajeli rezultatele nu vor intarzia sa apara.

Uleiul de floarea-soarelui reprezinta o sursa buna de Vitamina E, un antioxidant puternic. Una sau doua lunguri de ulei de floarea-soarelui, continand grasimi polinesaturate, ajuta la coborarea colesterolului. Acest tip de ulei este potrivit pentru gatit.

Uleiul de rapita, cu o cantitate rezonabila de acizi grasi omega 3 (buni pentru inima si creier), este la fel de bogat in grasimi mononesaturate... mai mult


Joi, 26 Ianuarie 2012, ora 18:37

1 comentariu
Este uleiul de rapita bun pentru sanatate?

Este uleiul de rapita bun pentru sanatate?

Rapita a fost pentru prima data crescuta in Canada, fiind buna pentru hranirea animalelor, pentru obtinerea uleiurilor vegetale, pentru gatit si obtinerea biocombustibilului diesel. Uleiul de rapita este asemanator celui de masline, continand doua tipuri de grasimi extrem de sanatoase: mononesaturate si polinesaturate.

Tot procentajul de calorii din ulei este luat din grasime, o singura lingura avand in jur de 124 de calorii, dintre care 1,031 garme de grasimi saturate, 8,9 grame de grasimi mononesaturate si 3,94 grame de grasimi polinesaturate, conform Live strong.

Mai are si vitamina E, in jur de 2,44 miligrame pe portie, in timp ce cantitatea zilnica recomandata este de 15 miligrame.

In comparatie cu untul, care are aproape 8 grame de grasimi saturate pe portie si foarte putine grasimi sanatoase, uleiul de rapita reprezinta o varianta mult mai buna, fiind potrivit atat la gatit, cat si in salate.

Inlocuind untul si margarina cu ulei de rapita atunci cand gatesti vei scadea riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, vei scadea presiunea sanguina si imbunatati nivelul colesterolului, conform unui studiu aparut in 2008 intr-un jurnal american de medicina si dieta.

Au aparut zvonuri conform carora rapita are un nivel ridicat de acid erucic, potential toxic pentru oameni. Totusi, oamenii de stiinta au stabilit ca nivelul este mult prea mic pentru a face rau.

Ce sa nu scapi din vedere

Chiar daca uleiul de rapita este un aliment benefic, nu trebuie ca... mai mult


Duminica, 08 Ianuarie 2012, ora 08:33

2 comentarii
Cat de sanatos este uleiul de rapita

Cat de sanatos este uleiul de rapita

Uleiul de rapita se obtine din semintele plantei, fiind considerat de destul de multe persoane ca nociv pentru sanatate, toxic si chiar cauzator de boli. Adevarul este ca nu exista niciun studiu care sa indice aceste lucruri, toate acestea fiind doar presupuneri.

Potrivit Eating Well, exista si persoane care isi fac griji legate de faptul ca uleiul este obtinut din plante modificate genetic, dar nici asta nu este intotdeauna adevarat. Daca singura ta grija este aceasta, poti alege varianata organica.

Adaugand ulei de rapita in diverse retete poate fi cea mai buna alegere pe care o poti face, acesta fiind o sursa excelenta de grasimi mononesaturate, acelea care reduc vizibil colesterolul cand le inlocuiesc pe cele saturate (din unt, branza).

Uleiul de rapita este extrem de versatil, are un gust neutru, o culoare pala si un punct de ardere mediu, asa ca poate fi folosit atat la cuptor, cat si in tigaie. Trebuie sa ai grija sa nu se arda, caci poate elibera in corpul celui care il consuma ulterior elemente cancerigene. mai mult


Vineri, 28 Octombrie 2011, ora 08:00

1 comentariu
Ce tipuri de ulei poti folosi la gatit? Afla care sunt cele mai sanatoase

Ce tipuri de ulei poti folosi la gatit? Afla care sunt cele mai sanatoase

Fie ca este vorba despre uleiuri de masline, rapita, cocos sau in, specialistii le recomanda ca fiind extraordinar de bune pentru sanatate. Consumand cu moderatie ulei de masline, spre exemplu, adica nu mai mult de 2 linguri pe zi, iti poti scadea colesterolul.

Acesta ajuta si la scaderea riscului de cancer, potrivit unui studiu recent efectuat de cercetatorii francezi pe 7.600 persoane. Fata de cei care nu consuma ulei de masline, ceilalti au un risc cu 41 procente mai scazut.

Ai grija la calorii

Dupa cum explica dr. Bonnie Taub-Dix, expert in nutritie, pentru Men's Health intr-adevar, uleiul este foarte bun, dar trebuie sa iti iei unele masuri de precautie. El are o multime de antioxidanti, dar trebuie folosit in cantitati moderate. 2 linguri au 120 calorii, asa ca nu este bine sa exagerezi daca vrei sa iti pastrezi silueta sau sa slabesti.

Daca vrei totusi sa simti aroma, alege un ulei mai inchis la culoare, caci acesta va avea un gust mult mai intens. Taub-Dix atentioneaza si asupra faptului ca mentionarea termenului de "light" pe eticheta nu garanteaza mai putine calorii. Acesta este doar mai sarac in savoare si are o culoare mai deschisa.

Care uleiuri sunt mai bune pentru gatit

"Uleiul de masline este excelent pentru gatit", explica dr. Rania Mecary, nutritionist la Scoala Publica de Sanatate Harvard. Este bogat in grasimi mononesaturate si acizi grasi polinesaturati.

La fel de bun este si uleiul de rapita, dar trebuie sa ai grija sa nu se... mai mult


Vineri, 24 Iunie 2011, ora 14:18

2 comentarii
Uleiul de rapita - de ce si cand sa-l folosesti?

Uleiul de rapita - de ce si cand sa-l folosesti?

Chiar daca uleiul de masline este alimentul minune pentru colesterol, nu trebuie sa-l folosesti exclusiv. De altfel, exista situatii cand acesta pur si simplu nu ar trebui utilizat, ca de pilda atunci cand trebuie sa calesti ceva.

In acest caz, cea mai buna alegere este uleiul de rapita, relateaza Reader's Digest. Desi sarac in grasimi saturate, bogat in acizi grasi omega 3 si omega 6, si la fel de bun pentru colesterol ca si cel de masline, acesta nu prea are parte de publicitate.

Studiile au aratat nenumaratele sale beneficii pentru inima. La o intrunire din 2000 a American Heart Association, omul de stiinta Lawrence L. Rudel a prezentat indeajuns de multe dovezi ca uleiul de rapita reduce riscul de ateroscleroza, fiind si o sursa excelenta de Vitamina E, un antioxidant care te fereste de bolile de inima (coronariene).

In plus, uleiul de rapita nu are aroma, ceea ce-l face extrem de versatil. Foloseste-l ori de cate ori ai nevoie de ulei vegetal, in care sa poti si praji. mai mult


Luni, 19 Aprilie 2010, ora 12:44

1 comentariu
Top 6 alimente bune pentru presiunea arteriala

Top 6 alimente bune pentru presiunea arteriala

Presiunea arteriala mare sau hipertensiunea este responsabila de 7,1 milioane de decese anual, la nivel global. Vrei sa nu faci parte din aceasta statistica sumbra? Esti atent la ce mananci?

Pentru ca alimentatia este principalul vinovat de presiunea arteriala mare. Ai auzit de locuitorii din zonele rurale ale Chinei, Braziliei sau Africii sa sufere de asa ceva? Cu siuguranta nu, si asta datorita alimentatiei lor, explica Dr. Maoshing Ni, pentru Yahoo! Health.

Un pricipiu alimentar ce trebuie respectat toata viata este alimentatia echilibrata, cu fructe si legume de toate culorile.

Pestele - Dintre toate produsele de origine animala, pestele este cel mai sanatos, datorita abundentei de proteine si continutului mic de grasimi.

Acizii grasi omega 3 si alti nutrienti prezenti in peste protejeaza vasele de sange, reducand inflamatiile si prevenind hipertensunea.

Uleiul de rapita - Ca si pestele, uleiul de rapita abunda in acizi grasi omega 3 care protejeaza vasele de sange.

Telina - Un remediu indelung testat de chinezi pentru hipertensiune este sucul de telina. 220 de mililitri de suc de telina zilnic, timp de o luna, sunt de real ajutor in prevenirea sau restabilirea presiunii arteriale.

Ca un bonus, telina previne guta si alte boli ale arterelor. Studiile au aratat ca telina contine o multitudine de agenti anti-inflamatori, adesea similari cu cei inclusi in medicamentele pentru hipertensiune.

Uleiul de masline - Simbolul alimentatiei de tip... mai mult


Miercuri, 09 Septembrie 2009, ora 18:13

Colesterol mare? Incearca putin ulei de rapita!

Colesterol mare? Incearca putin ulei de rapita!

Uleiul de rapita este capabil sa micsoreze colesterolul cu 29%, la doar 5 luni de cand a fost adaugat in alimentatie, arata un studiu realizat in Austria.

In cazul persoanelor care au de la nastere un colesterol mare, uleiul de rapita este cu adevarat folositor, putand fi consumat in salate, relateaza Daily Mail.

Neremediat, colesterolul mare poate duce la ateroscleroza si chiar boli de inima.

Testele realizate in Austria au avut drept subiecti copii cu varste cuprinse intre 6 si 18 ani. Acestia au fost supusi unor diete sarace in grasimi si colesterol, care inglobau si uleiul de rapita. Rezultatele s-au vazut in doar 5 luni de la inceperea dietei.

Uleiul de rapita contine jumatate din grasimile saturate pe care le inglobeaza in mod normal uleiul, cum ar fi cel de masline. Este, de asemenea, bogat in grasimi nesaturate, care ajuta la reducerea nivelului de colesterol. mai mult


Marti, 08 Septembrie 2009, ora 12:00

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Hotel oferit ca premiu la o tombola
  2. Incredibila evolutie a unui birou, din 1980 si pana in prezent (Video)
  3. Ce a zburat pe cerul Marii Britanii? Nu e avion, nu e norisor...
  4. Teoria care schimba istoria: Iisus rastignit pentru ca apostolii erau inarmati si periculosi?
  5. Creste ciudate descoperite pe Marte: nimeni nu stie cum au aparut
  6. Gest de neimaginat pentru un iPhone 6: Si-a inchiriat prietena cu ora
  7. Politia mai face si minuni: A gasit o masina furata acum... 46 de ani (Video)
  8. Femeile maritate din India detin 11% din aurul intregii lumi
  9. Un sofer de autobuz, cel mai prolific barbat britanic: zeci de copii cu 9 femei (Video)
  10. Barul care ofera bere fara limita, dar cu doua conditii