Ziare.com
Un dulce de weekend: Prajitura cu ovaz si ghimbir

Un dulce de weekend: Prajitura cu ovaz si ghimbir

Nu stiu care este parerea voastra, dar eu una m-am saturat de prajituri in care invariabil amestecam unt, faina, oua si zahar. Ceva mirodeni si gata.... Ma gandesc ca variatiile si ingredientele neobisnuite, pentru dulciurile de casa, nu pot decat ...

12 Ianuarie 2013

Un dulce de weekend

Un dulce de weekend: Budinca de paine cu ciocolata

Un dulce de weekend: Budinca de paine cu ciocolata

Nu poate sa treaca acest minunat sfarsit de saptamana fara ceva dulce. Un dulce care respecta regulile dulciurilor facute in casa: ingrediente simple, prepararea rapida, final perfect. Budinca de paine cu ciocolata respecta toate regulile si este perfecta, nu doar in weekend, ci in oricare alta zi din saptamana. Ai nevoie de circa 500 de grame de paine (poti sa folosesti orice fel de paine, sau cozonac sau briose taiate in felii), o mana de nuci sau/si alune, 100 de grame de unt, 300 de mililitri de lapte, trei linguri cu smantana groasa, 150 de grame de ciocolata sau patru linguri de cacao, patru linguri cu zahar, sase oua...

07 Octombrie 2012
    Un dulce de weekend: Clatite americane

    Un dulce de weekend: Clatite americane

    Clatitele americane trebuie incercate, pentru ca sunt delicioase. Clatitele americane sunt o combinatie intre clatite si sufle. Sunt coapte in cuptor, nu prajite in tigaie si se potrivesc perfect la micul dejun, dar si la cina. Ca sa faci cele mai pufoase si mai gustoase clatite americane ai nevoie de 550 de grame de faina, 100 de grame de zahar, un praf de sare, un plic intreg de praf de copt sau bicarbonat pentru prajituri, 500 mililitri de lapte, cinci oua intregi si un albus. Pune intr-un vas faina, sarea, praful de copt si zaharul. Adauga trei oua intregi si galbenusul de la doua oua. Pastreaza albusul de la doua oua separat. Adauga laptele treptat si amesteca bine pana rezulta un aluat omogen. Trebuie bine amestecat (poti sa folosesti mixerul, dar la viteza mica), sa nu faca cocoloase...

    11 August 2012
      Un dulce de weekend: Gogosi simple si gustoase

      Un dulce de weekend: Gogosi simple si gustoase

      Gogosile se fac repede, dar se mananca la fel de repede. Sunt o idee buna pentru un dulce de weekend, pentru ca sunt spornice si pe placul tuturor. Reteta aceasta este si foarte simpla si foarte gustoasa. Ca sa le faci ai nevoie de o lingurita de drojdie uscata, patru linguri de zahar, 150 de mililitri de lapte caldut, 225 de grame de faina, un varf de lingurita de sare, 50 de grame de unt moale, un ou si ulei pentru prajit. Incepe prin a amesteca drojdia uscata cu o lingura, doua de lapte si putin zahar. Lasa combinatia intr-un loc cald pentru 10-15 minute. In timpul acesta pune faina intr-un bol. Adauga sarea si zaharul. Adauga laptele cald, amestecul cu drojdie si omogenizeaza bine...

      05 August 2012
        Un dulce de weekend: Chec englezesc cu mere

        Un dulce de weekend: Chec englezesc cu mere

        Checul englezesc cu mere este o prajitura care daca s-ar face in Moldova am spune despre ea ca-i o prajitura taraneasca. Tot asa si checul englezesc cu mere, este o prajitura taraneasca, dar facuta de englezi. Checul englezesc cu mere se face simplu, fara nici un fel de batai de cap. Ingredientele sunt, ca de fiecare data in retetele "un dulce de weekend", simple si usor de gasit. Ca sa faci un chec englezesc cu mere, intr-o forma mare de chec, ai nevoie de 150 de grame de unt, 250 de grame de faina, un plic de praf de copt, o lingurita de amestec de arome pentru prajituri cu mere (il poti prepara singura amestecand cate o parte scortisoara, nucsoara, cuisoare pisate si vanilie), 150 de grame de zahar, 100 de grame de stafide, trei oua mari, doua-trei mere fumoase si mari (eventual din soiuri diferite), doua-trei linguri cu lapte si, pentru uns tava, putin unt, o lingura cu zahar tos si o mana de alune sau nuci pisate...

        16 Iunie 2012
          Un dulce de weekend: Prajitura cu nuca de cocos si morcovi

          Un dulce de weekend: Prajitura cu nuca de cocos si morcovi

          Morcovii sunt foarte buni daca sunt inclusi in preparatele dulci. Au o savoare speciala si aduc un plus de beneficii nutritionale prajiturilor pentru ca prin coacere nu-si pierd nici una din proprietatile lor. Prajitura cu nuca de cocos si morcov este un exemplu. In plus, ingredientele sunt simple si se gasesc in orice casa. Ca sa faci prajitura cu nuca de cocos si morcovi ai nevoie de un pachet de unt (de 200 de grame), 300 de grame de zahar, aroma de vanilie, o lingurita rasa de scortisoara, patru oua mari, 250 de grame de faina, un plic de praf de copt, 100 de grame de nuca de cocos rasa, 200 de grame de morcovi (2-3 morcovi potriviti),...

          26 Mai 2012
            Un dulce de weekend: Chec cu iaurt si lamaie

            Un dulce de weekend: Chec cu iaurt si lamaie

            Ce spui despre un dulce care se face in 10 minute, este delicios si respecta regula esentiala a dulciurilor facute in casa: contine cele mai simple si mai banale ingrediente? Chec cu iaurt si lamaie se numeste. Checul cu iaurt completeaza perfect orice masa, este ideal pentru pachetelul de la serviciu, este o gustare oricand binevenita si este cel mai bun dulce de weekend. Ca sa prepari un chec cu iaurt (intr-o tava clasica de cozonac) ai nevoie de 300 de grame de faina, 200 de grame de iaurt, 10 linguri cu ulei, 200 de grame de zahar, coaja si sucul de la o lamaie, patru oua, trei linguri cu nuca de cocos rasa, un plic de praf de copt, un varf de lingurita de sare...

            19 Mai 2012
              Un dulce de weekend: Chec cu banane si nuci

              Un dulce de weekend: Chec cu banane si nuci

              Checul cu banane si nuci este foarte simplu de facut si foarte gustos, calitati care il fac sa merite titlul de "dulcele perfect de weekend". Ca sa-l faci, ai nevoie de patru banane bine coapte, 250 de grame de zahar, doua oua, 140 de grame de unt, 250 de grame de faina, doua lingurite de praf de copt, 100 de grame de nuci si 100 de grame de bucatele de ciocolata, putina esenta de vanilie sau scortisoara. Prepararea este simpla. Striveste bananele si amesteca-le bine cu zaharul. Adauga untul moale si omogenizeaza bine. Pune ouale pe rand si, la final, faina amestecata cu praful de copt si mirodeniile. Adauga bucatelele de ciocolata si nucile. Amesteca usor...

              17 Martie 2012
                Un dulce de weekend: Fursecuri cu portocale

                Un dulce de weekend: Fursecuri cu portocale

                Ce spuneti despre ceva dulce, bun si foarte rapid, perfect pentru weekend? Fursecurile cu portocale sunt o excelenta alegere. Poti face o cantitate dubla, iar o parte din compozitie poate fi pastrata in congelator (intr-o punga de plastic), pentru doua-trei saptamani. Pentru o tava cu fursecuri, ai nevoie de 400 de grame de faina, 150 de grame de zahar pudra, un varf de cutit de sare, coaja rasa de la o portocala mare, 200 de grame de unt, trei oua, o lingurita de esenta de migdale, o lingurita de esenta de vanilie si vreo trei linguri cu suc proaspat de portocale. Daca ai coaja de portocala zaharisita, din dulceata, taie cateva rotocoale de coaja in bucatele. Dar fursecurile sunt excelente si fara...

                18 Februarie 2012
                  Un dulce de weekend: Chec englezesc cu unt

                  Un dulce de weekend: Chec englezesc cu unt

                  Nu stiu daca englezii incearca prajituri romanesti, dar merita sa incercati aceasta reteta englezeasca. Este rafinata, placuta la gust, aromata si se face foarte usor. In plus, ingredientele sunt simple si se gasesc in orice casa. Ca sa faci o tava clasica de chec ai nevoie de 175 de grame de unt moale, plus inca putin pentru uns tava. Ai nevoie si de 175 de grame de zahar tos, trei oua mari sau patru mai mici, coaja rasa de la o lamaie, cateva picaturi de esenta de vanilie, 200 de grame de faina si 50 de grame de nuci sau migdale bucatele (ca boabele de fasole)...

                  04 Februarie 2012
                    Un dulce de weekend: Spuma de ciocolata

                    Un dulce de weekend: Spuma de ciocolata

                    Sfarsitul de saptamana, nu-i rotund fara ceva dulce. Asa ca, iata cum poti face ceva dulce foarte repede, spre bucuria tuturor celor din familie. Pentru patru-sase portii de spuma de ciocolata ai nevoie de un 750 de mililitri de lapte, patru linguri de zahar, coaja de la o portocala, 100 de grame de stafide, esenta de rom, doua linguri de cacao, 100 de grame de ciocolata neagra, patru oua, 50 de grame de unt si zahar pudra, o lingurita de cacao si/sau fructe de padure pentru ornat. Separa albusurile de galbenusuri. Pune zaharul peste galbenusuri si amesteca bine, pana ce isi dubleaza volumul. Pune o lingura de lapte si amesteca pana ce zaharul este complet topit. Adauga in crema de oua, pudra de cacao si coaja de portocala si omogenizeaza. Adauga laptele si transfera vasul pe flacara, la foc mic. Amesteca pana ce se ingroasa usor. Nu trebuie lasata sa fiarba, si trebuie amestecat intruna. Separat topeste ciocolata si adauga-o in crema de baza. Dupa ce pui ciocolata da vasul deoparte si continua sa amesteci cateva minute cat sa se racoreasca putin. Adauga si untul...

                    22 Ianuarie 20121 comentariu
                      Un dulce de weekend: Chec cu miere si nuci

                      Un dulce de weekend: Chec cu miere si nuci

                      Ne luam dupa vreme si trecem la retetele de toamna. Adica bunatatile dulci, pline de aromele si darurile toamnei. Un exemplu: checul cu miere si nuci. Ca sa faci aceasta minunata prajitura ai nevoie de 250 de grame de faina, un plic de praf de copt, 150 de grame de unt, 100 de grame de zahar, trei linguri pline cu miere de albine, doua oua, o banana bine coapta, mai mare, o lingurita cu varf de pudra de scortisoara si o lingurita rasa de nucsoara macinata, 50 de grame de stafide si 50 de grame de nuci...

                      08 Octombrie 2011
                        Un dulce de weekend: Paine cu banane

                        Un dulce de weekend: Paine cu banane

                        Ce spui de un chec delicios, rapid, care o sa fie pe placul tuturor. In plus, daca faci portie dubla, o sa ai ceva dulce de pus in pachetelul copilului, pentru luni, in prima zi de scoala, dar si pentru tine la serviciu. Painea cu banane este o prajitura speciala. Gustoasa, simpla si sanatoasa. Ca sa faci paine cu banane (compozitie pentru o tava clasica de chec), ai nevoie de 300 de grame de faina, un plic de praf de copt, un varf de cutit de sare, 100 de grame de unt, plus ceva in pus pentru uns tava, 200 de grame de zahar, trei oua, patru banane potrivite, dar foarte bine coapte, o ceasca de lapte, o lingura de suc de lamaie, esenta de vanilie...

                        10 Septembrie 2011
                          Un dulce de weekend: Tort de mere (de toamna)

                          Un dulce de weekend: Tort de mere (de toamna)

                          In cinstea primelor zile de toamna, frumoase si senine, sa incercam o prajitura cu aroma acestui anotimp. Plin de mirodenii, stafide si nuci, usor de facut, tortul de mere, este prajitura ideala si pentru bucuria weekend-ului si pentru zilele dulci de toamna calda. Ca sa faci tortul cu mere ai nevoie de 150 de mililitri de apa carbogazoasa sau sifon si 150 de mililitri de suc de mere sau zeama de la compotul de mere (pe care il poti face repede dintr-un mar si o lingura cu zahar), 300 de grame de faina, o lingurita de praf de copt, doua lingurite, cu vraf, de scortisoara, o lingurita rasa de pudra de nucsoara, patru mere mari, 150 de grame de zahar brun, 150 de grame de unt, trei oua, 150-200 de grame de stafide galbene, 100 de grame de nuci...

                          04 Septembrie 20111 comentariu
                            Un dulce de weekend: prajitura de Sfanta Maria

                            Un dulce de weekend: prajitura de Sfanta Maria

                            Nu poate sa treaca acest weekend fara o prajitura special facuta pentru Sfanta Maria. O prajitura delicata, fina si usor de facut, dar teribil de gustoasa si rafinata. Ca sa faci prajitura de Sfanta Maria ai nevoie de 125 de grame de unt, si putin in plus pentru uns o forma rotunda, clasica pentru tort, 100 de grame de seminte de susan, trei oua mari, un baton de vanilie sau esenta de vanilie, 250 de grame de zahar, 100 de grame de faina, trei linguri cu varf de cacao foarte inchisa la culoare (cu un cotinut mare de grasimi), 50 de grame de ciocolata neagra...

                            14 August 20111 comentariu
                              Un dulce de weekend: madlene cu cacao

                              Un dulce de weekend: madlene cu cacao

                              Va tentez cu o prajitura de exceptie. Madlene cu cacao, pentru un week-end dulce. Din ingredinte rezulta 12-14 madlene, in functie de cat de mari sunt formele pe care le aveti. Daca nu aveti acele forme clasice de madlene, acestea se pot coace in forme de briose sau pur si simplu, intr-o tava, ca oricare alt fursec. Pentru prepararea madlenelor cu cacao aveti nevoie de 100 de grame de faina, o jumatate de lingurita de praf de copt, o lingura cu varf de pudra de migdale (rezulta dintr-o lingura-doua de migdale pe care le poti macina in masina de cafea - dau un gust excelent, dar o puteti inlocui cu aceeasi cantitate de faina si o lingura de esenta de migdale), doua linguri de pudra de cacao, 80 de grame de zahar, doua oua, o lingura cu esenta de vanilie, 100 de grame de unt...

                              08 Mai 2011

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscop de weekend: 24-25 august 2019
                                Fecioara Finalul acestei saptamani iti aduce in preajma multa lume, atat in mediul familial, cat si in mediul profesional, in functie de logica...

                                Keanu Reeves se intoarce in rolul lui Neo: Un nou film Matrix a fost confirmat
                                Actorul Keanu Reeves se intoarce in rolul celebrului Neo, al patrulea film din seria Matrix fiind confirmat. Lana Wachowski, care a creat...

                                Cum isi promoveaza Elon Musk ideea sa bombardeze nuclear planeta Marte
                                Elon Musk, patronul Tesla, isi sustine in continuare ideea de a folosi bombe nucleare cu scopul de a face din Marte o planeta care sa sustina...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor