valoare nutritiva

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
O privire obiectiva asupra carnii de porc si consumului acesteia

O privire obiectiva asupra carnii de porc si consumului acesteia

Multe persoane gandesc ca a consuma carne de porc este ceva rau pentru sanatate si de aceea aleg sa o excluda din alimentatie. Oricum, in aceasta perioada, a postului, e cea mai inteleapta alegere. Cata dreptate au ele insa cand nu exsista restrictii alimentare de ordin religios?

Alimentatia este indispensabila functionarii organismului. Astazi suntem mult mai atenti la alimentele pe care le consumam, alegandu-le pe acelea care consideram ca aduc mai multe beneficii sanatatii. Cum se apropie iarna, iar porcul face parte din alimentatia traditionala a acestui anotimp, iata cateva dintre afirmatiile specialistilor referitoare la acest aliment, potrivit Regimes maigrir.

Valoarea nutritiva

Diferitele parti ale porcului pot fi pregatite in numeroase moduri, in functie de gusturi. Desi am fi tentati sa credem ca a consuma acest aliment se limiteaza la satisfacerea papilelor gustative, iata ca specialistii ne asigura ca aceastea contine multe elemente indispensabile functionarii organismului uman, printre care:

- Fosfor : carnea de porc reprezinta o sursa excelenta de fosfor, al doilea mineral, dupa calciu, ca importanta in organism. In afara de interventia sa in cadrul proceselor chimice la nivel celular, fosforul este indispensabil pentru sanatatea oaselor.
- Zinc : este un element implicat cu prioritate in imunitatea organismului, in vindecarea ranilor, in dezvoltarea fatului. Este foarte indicat persoanelor cu diabet zaharat.
- Fier : un alt element... mai mult


Miercuri, 21 Noiembrie 2012, ora 18:16

Trucuri simple prin care slabesti fara sa-ti dai seama

Trucuri simple prin care slabesti fara sa-ti dai seama

In incercarea de a slabi, multe persoane se lasa invinse dupa o perioada de timp in care nu gasesc forta sa continue cu diete foarte greu de tinut, care presupun alimente putine, cu la fel de putine calorii, sau ore de aerobic ce le lasa fara suflare.

Foarte important cand vrei sa slabesti este sa iti gasesti metoda care functioneaza cel mai bine pentru tine. Potrivit Prevention, exista mai multe variante prin care poti slabi macar o jumatate de kilogram pe saptamana, aceasta fiind cea mai buna cale de a capata treptat si pastra o silueta perfecta.

Cauta-ti puterea interioara: primul lucru pe care trebuie sa-l faci este sa iti schimbi perspectiva asupra propriului corp. Daca te-ai obisnuit sa fii suprapoderala, trebuie sa iti repeti mereu ca nu aceasta este starea ta naturala. Incearca sa te privesti goala in oglinda si sa iti inchipui cum ai putea arata, impunandu-ti un tel.

Fa un caiet care sa te motiveze: cauta poze cu persoane care arata bine, astfel incat sa te motiveze. Adauga tinute pe care le-ai purta, dar in care pentru moment nu incapi, sau scrie lucruri pe care ai vrea sa le faci si greutatea nu iti permite.

Incearca sa fii flexibila: scuza ca nu ai timp sa faci sport nu este una plauzibila, oricat de incarcat ti-ar fi programul. Chiar si 5 minute de efort intens, de 2-4 ori pe zi, sunt de folos, timp pe care este imposibil sa nu-l gasesti.

Nu da vina pe varsta: aceasta este doar o scuza pentru a te lasa invinsa si a te complace intr-o situatie... mai mult


Miercuri, 12 Octombrie 2011, ora 18:16

1 comentariu
Proprietatile nutritive ale spanacului

Proprietatile nutritive ale spanacului

Cand vrei sa traiesti sanatos, trebuie in primul rand sa ai o alimentatie care sa abunde in antioxidanti, vitamine si proteine, iar unul dintre produsele care intruneste toate aceste calitati este spanacul.

Acesta poate fi gasit pe toata durata anului, fie proaspat, fie congelat, dar este cel mai bun primavara, cand are cea mai intensa savoare. Este foarte versatil, asa ca il poti consuma in salata, crud, gatit la aburi sau fiert putin. Potrivit FemaleFirst, cu fiecare calorie ingerata, spanacul iti ofera si cate o picatura de sanatate. Fiind originar din Persia, a fost adus in Europa in secolul XII.

Acesta ajuta in probleme precum:

- bolile cardiovasculare, inclusiv la prevenirea atacului cerebral sau a infarctului;
- cancer de colon, de piele, de stomac, ovarian, de prostata sau de san;
- degenerescenta maculara;
- cataracta.

Exista mai multe tipuri de spanac, de la cel cret pana la cel cu frunza neteda, toate avand o mare valoare nutritiva. Daca il refrigerezi se mai pierde din aceasta, dar majoritatea ramane. Totusi, daca nu vrei sa-l congelezi, consuma-l pana in cea de-a opta zi de cand a fost cules, caci apoi nu mai este la fel de sanatos.

Incearca sa-l incluzi in supe, salate sau chiar sandvisuri, oricand e posibil. mai mult


Marti, 06 Septembrie 2011, ora 11:20

1 comentariu
Legumele cu cea mai mica valoare nutritiva

Legumele cu cea mai mica valoare nutritiva

Multe dintre sfaturile referitoare la nuritie se refera la ce alimente este bine sa consumi, intrucat contin calorii putine si te vor ajuta sa slabesti. Nu se spune insa ce valoare nutritiva au acestea si cat iti ajuta organismul.

Iata ce iti dezvaluie Self magazine:

Telina

Frunzele de telina pot oferi doar 1,6% din necesarul zilnic de calciu si 2% din cel ce vitamina C. Are in compozitie si vitamina K, iar in combinatie cu morcovi, care sunt plini de beta-caroten, rezulta o masa extrem de slaba. Frunzele de la o telina au doar 6 calorii.

Castravetii

Castravetii au foarte putine calorii, in jur de 16 intr-un bol. Din pacate, ei au si putini nutrienti, oferind doar 5% din necesarul zilnic de potasiu, magneziu si vitamina C. Pe de alta parte, extrasul de castraveti are proprietati antioxidante, continand tanine si flavonoide. Grasita, o planta bogata in acid alfa-linoleic, este mai bogata in beta-caroten decat spanacul si este perfecta de folosit in sendvisuri.

Salata

Salata este foarte folosita in curele de slabire, dar asta nu inseamna ca este un aliment complex. Nu contine multa vitamina A si C, fibre sau alti elementi nutritivi precum vegetalele cu frunze mai inchise la culoare. mai mult


Marti, 02 August 2011, ora 09:50

Varietatile de lapte si calitatile lor

Varietatile de lapte si calitatile lor

Atunci cand erai copil totul era foarte usor: era un singur fel de lapte, cel de vaca, pe care il beai simplu sau cu cereale. Acum insa, exista numeroase varietati, unele dintre ele neavand nici macar sursa animala si fiind produse din soia, orez sau migdale.

Potrivit Msn, unele variante sunt organice, altele potrivite pentru cei care tin dieta, existand si unele special create pentru cei care au intoleranta la lactoza.

"Multe dintre aceste produse sunt fortifiate cu vitamina D si cele din surse vegetale sunt ideale pentru cei alergici, care acum cativa ani nu se puteau bucura de gustul laptelui", spune nutritionistul Gazzaniga-Moloo, de la Universitatea din California.

Iata cateva tipuri de lapte si ce ofera ele din punct de vedere nutritiv:

Laptele de vaca

Laptele de vaca are cel mai mult calciu si aproape dublul proteinelor din oricare alt fel de lapte. Se gaseste sub diverse forme, inclusiv cu 2 sau 1% grasimi, putand fi consumat si de cei aflati la dieta.

Din pacate, multi oameni au intoleranta la lactoza, ceea ce le cauzeaza dureri abdominale, gaze, balonare sau diaree. Totusi, si acestia pot bea putin peste 100 ml in fiecare zi fara sa experimenteze aceste simptome.

Laptele de soia

Este produs prin uscarea boabelor de soia si fierberea lor cu apa. Este bogat in proteine, calciu si nu are grasimi saturate. Este sarac in calorii si vine cu multiple arome, fiind alternativa perfecta pentru cei cu intoleranta la lactoza.

Din pacate, in unele... mai mult


Miercuri, 27 Iulie 2011, ora 08:13

1 comentariu
Reguli de nutritie pe grupe de varsta

Reguli de nutritie pe grupe de varsta

Oricine a observat ca nevoile nutritionale ale organismului si poftele culinare se schimba pe masura inaintarii in varsta, astfel ca devine mai dificil de stiut ce anume sa mananci mai mult in anumite decade si ce sa eviti.

Pentru a oferi cat mai multe informatii in acest sens, Daily Mail a cerut sfatul unor experti, care au evidentiat cateva reguli de nutritie pentru fiecare decada a vietii, dupa copilarie si adolescenta.

1. La 20 de ani

Te afli in perioada cea mai buna in ceea ce priveste sanatatea fizica, insa s-ar putea sa faci excese tocmai pentru ca esti tanar si in putere - poate bei prea mult alcool, fumezi, sari peste mese, nu dormi suficient.

In aceasta perioada este indicat sa consumi mai multa branza. Cresterea intensiva a oaselor, care are loc la zece ani, continua si la 20, astfel ca ar fi bine sa consumi in jur de 700 de miligrame de calciu pe zi, echivalentul a peste o jumatate de litru de lapte. In schimb, nu consuma prea multe bauturi acidulate deoarece acidul fosforic din acestea impiedica absorbtia calciului.

Evita alcoolul. Unele femei aflate la aceasta varsta incep sa restrictioneze aportul caloric alimentar pentru a-si "permite" sa consume mai mult alcool (care contine si calorii). Insa acesta nu numai ca nu are nicio valoare nutritionala, dar duce si la formarea grasimii viscerale, din jurul organelor, aceasta grasime fiind legata de boli de inima, diabet si anumite tipuri de cancere.

Evita dietele drastice. Formeaza-ti obiceiuri... mai mult


Joi, 31 Martie 2011, ora 12:04

Lumina artificiala face bine spanacului

Lumina artificiala face bine spanacului

Spre deosebire de alte legume, spanacului ii face bine lumina artificiala, mai ales cea care vine de la becurile economice.

Cu alte cuvinte, spanacului ii merge bine la supermarket, daca luminile raman aprinse si peste noapte, au descoperit cercetatorii americani, citati de Daily Mail.

Experimentele au aratat ca spanacul ambalat in pungi transparente isi creste valoarea nutritionala daca sta la lumina, fie ea si artificiala, in timp ce cel lasat in intuneric are de suferit, pierzand din nutrienti.

In cadrul testelor, a fost lasat spanac fie in intuneric, fie in lumina artificala, provenind de la becuri economice, timp de 3 pana la 9 zile.

S-a descoperit ca in cazul spanacului tinut in lumina timp de 3 zile, nivelul Vitaminelor C, K, E si a folatilor crescuse. Dupa 9 zile, acelasi spanac avea cu 84 pana la 100% mai multi folati (din complexul Vitaminelor B), nivelul Vitaminei K crescand de asemenea. Si nivelul carotenoidelor, precum luteina si zeaxantina, crescuse.

Lasat in intuneric, spanacul ori si-a pastrat proprietatile, ori valoarea sa nutritionala a scazut. mai mult


Luni, 08 Martie 2010, ora 14:31

1 comentariu
Mituri despre diete si nutritie

Mituri despre diete si nutritie

Imposibil sa nu iti conduci viata de zi cu zi, inclusiv comportamentul alimentar, dupa cateva mituri. Invatate de la mama, bunica sau vecina, din cine stie ce revista sau blog, aceste mituri despre alimente au ajuns sa guverneze viata multora dintre noi.

Healthcastle.com a incercat sa demonteze cateva dintre ele, bazandu-se pe pareri avizate. Asa ca nu mai crede toate zvonurile care iti trec pe la urechi si fa-ti curat in prejudecati.

1. Zaharul cauzeaza diabetul

Poate cel mai comun mit legat de alimentatie este acela ca zaharul duce la diabet. Daca ai deja diabet, atunci trebuie sa-ti dozezi cantitatea de zahar si de carbohidrati, pentru a pastra un nivel optim al zaharului din sange.

Daca nu ai diabet, nici nu vei face din cauza zaharului consumat. Principalii vinovati, care te pot imbolnavi de diabetul de tip 2, sunt regimurile alimentare bogate in calorii, excesul de kilograme si stilul de viata sedentar.

2. Toate grasimile sunt rele

Cand spui "grasime", deja te gandesti la eventualele complicatii care survin din aceste depuneri. Adevarul este ca toti avem nevoie de grasimi. Acestea ajuta la absorbirea nutrientilor necesari organismului si pastreaza integre membranele celulelor, daca trebuie sa numim doar cateva dintre functiile grasimii.

Consumate in exces, acestea ingrasa, duc la boli de inima si chiar la cancer.

Nu toate grasimile sunt de acelasi fel: unele sunt "sanatoase", in timp ce altele maresc riscul de boli de inima. Secretul consta in... mai mult


Luni, 27 Iulie 2009, ora 12:29

2 comentarii
De ce ar trebui sa mancam zilnic banane

De ce ar trebui sa mancam zilnic banane

Gustoasa si foarte hranitoare, banana este un fruct recomandat de nutritionisti pentru valoarea sa nutritiva ridicata, fiind o buna sursa de calorii, bogata in elemente solide.

Banana este recomandata si pentru continutul ei scazut de apa, fiind totodata si o buna sursa de minerale, scrie Click!.

Banana e folosita ca hrana dietetica impotriva dereglarilor intestinale. E singurul fruct care se poate manca crud fara a determina aparitia ulcerului cronic. Ea neutralizeaza supraaciditatea sucurilor gastrice. Banana e usor de digerat si un laxativ usor, indepartand simptomele acute si incepand procesul de insanatosire.

Amestecarea unei banane cu putina sare este un bun remediu in cazul dezinteriei. Bananele coapte sunt foarte folositoare si in cazul dezinteriei la copii, dar acestea ar trebui tocate pana devin crema.

Bananele sunt folositoare si in tratamentul artritelor si a gutei. E recomandata o dieta de banane doar pentru trei, patru zile.

Avand un continut mare de fier, bananele sunt eficiente in tratamentul anemiei. Ele stimuleaza formarea hemoglobinei in sange.

Acest fruct e foarte folositor pentru cei care sunt alergici la anumite mancaruri sau care sufera de urticarii, dereglari stomacale sau astm. Bananele contin amino-acizi, care in cele mai multe cazuri nu sunt alergici.

Bananele sunt bune pentru bolile de rinichi datorita continutului scazut de proteine si sare si continutului ridicat de carbohidrati. O dieta potrivita pentru toate bolile de... mai mult


Vineri, 07 Noiembrie 2008, ora 09:02

4 comentarii
Alte articole despre: banane, minerale, valoare nutritiva, calorii

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Oameni ucisi de lucruri cazute din cer
  2. Un avion era prea greu ca sa decoleze: 10 pasageri, rugati sa coboare
  3. Gest socant al unui artist rus. Si-a taiatul lobul urechii in semn de protest
  4. Descoperiri uluitoare despre Tutankhamon: A fost rodul unui incest
  5. Spanzurata pentru un pahar cu apa - un ministru si un guvernator au murit pentru ea
  6. Mango, in centrul unui scandal imens, din cauza bluzei "naziste" (Foto)
  7. Scandal cu inregistrari in bikini in armata americana (Video)
  8. Televiziunea la care se uita cainii, Dog TV, ajunge si in Europa
  9. Ingenios: Cum rezolva chinezii lipsa spatiului (Foto)
  10. Jucarii Ebola, vandute de americani