Speranta de viata a locuitorilor Sardiniei a atras atentia National Geographic, care a vizitat zona, in cautarea secretelor longevitatii bastinasilor.
Iar ceea ce n-a lipsit de pe nicio masa pe timpul vizitei in Sardinia au fost branza, painea si vinul rosu. Ce a uimit National Geographic, conform ABC News, a fost nuanta vinului, care este aproape negru.
Potrivit realizatorului emisiunii The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who've Lived the Longest, speranta de viata a oamenilor din zona este cu circa 6 ani mai mare decat a locuitorilor altor parti ale lumii.
Iar, spre surpriza celor de la National Geographic, sardinienii isi beau vinul la masa, in timp ce mananca, fapt ce le curata arterele, eliberand in corp antioxidantii. Acesta ar putea fi unul dintre secretele longevitatii lor, alaturi de branza, bineinteles.
Cat despre peste, americanii au observat cu mirare ca acesta nu se regaseste la fiecare masa, fiind consumat doar o data pe saptamana.
De fapt, proteinele animale sunt evitate in general, fiind inlocuite de cele oferite de branza. Asemeni dietei mediteraneene, sardinienii consuma multe fructe si legume, o combinatie, se pare, castigatoare.
Categorie: Diete, intretinere 898 vizite [ Ziare.com ]
Femeile isi vor dori intodeaua sa poata da ceasul inapoi pentru a ramane mereu tinere si frumoase.
Desi formula tineretii fara batranete nu a fost inca gasita, exista cateva trucuri prin care reprezentantele sexului frumos isi pot pastra mereu un chip care radiaza si un corp de invidiat.
Secretul consta intr-o alimentatie sanatoasa. Web.md va prezinta cateva alimente care fac din imbatranire un proces aproape de neobservat.
1. Fructele si legumele. Desi acestea sunt cele mai indicate alimente atunci cand tineti o dieta, studii recente au aratat ca elementele lor nutritive incetinesc si procesul de imbatranire.
De exemplu, fructele de padure sunt bogate in antioxidanti si sunt considerate un "bunus de frumusete". Deoarece contin vitamina C, ele contribuie la pastrarea unui ten mereu tanar. De asemenea, ele feresc organismul de boli de inima, diabet Alzheimer si osteoporoza.
La randul sau, spanacul (si in general verdeturile) reprezinta o sursa principala de luteina si zeaxantina, care protejeaza ochii de efectele nocive ale razelor ultraviolete. Verdeturile sunt, de asemenea, bogate in vitamina K, un nutrient care joaca un rol important in reducerea pierderilor osoase si prevenirea fracturilor.
2. Alimente ce contin multe proteine. Proteinele sunt o componenta cheie in alimentatie mai ales dupa varsta de 40 de ani, cand masa musculara incepe sa scada cu 1% pe an.
Pentru a va pastra un corp mereu tanar este bine sa consumati carne de pui si piept de ...
Te-ai gandit ca de vina pentru migrena ta subita s-ar putea sa nu fie oboseala sau aerul conditionat din masina? La fel de bine poti sa dai vina pe ce ai mancat in ziua respectiva.
Conform Shine, de vina ar putea fi citricele. Multi dintre cei care le consuma au, de fapt, o carenta de enzime, acesta fiind si motivul pentru care le aleg in detrimentul altor gustari.
Citrice
E drept ca nu intotdeauna citricele, in speta portocalele, pot avea drept urmare migrenele. De cele mai multe ori si stresul sau lumina prea puternica vin in completare.
Branza invechita
Un alt aliment care poate da brusc dureri de cap este branza invechita sau cea cu mucegai, bogata in tiramina, o substanta care se formeaza cand alimentele se invechesc. In cantitati mari, tiramina cauzeaza hipertensiune.
Printre sortimentele de branzeturi cu nivel mare de tiramina se numara brie, cheddar, feta, gorgonzola, mozzarella, parmezanul, branza elvetiana si alte branzeturi procesate.
Mancare sarata si procesata
Mancarurile sarate, procesate si chiar cele care se vand la cutie sunt, de asemenea, bogate in tiramina. Fii atent la felul in care reactioneaza organismul tau cand consumi castraveciori murati si masline. Si fasolea poate contine tiramina.
Alcoolul
Alcoolul este vinovat, de asemenea, de durerile subite de cap. De evitat, daca nu vrei sa ai migrene sunt vinul rosu, berea, whisky si sampania.
Desi ar putea parea surprinzator, si untul de arahide poate da dureri de cap, ...
Categorie: Diete, intretinere 2058 vizite [ Ziare.com ]
Pentru ca grupa sanguina reprezinta o forta genetica puternica, alimentatia fiecaruia trebuie personalizata in functie de aceasta.
Desi poate parea greu de crezut, fiecare grupa sanguina permite alegearea unei diete adecvate pentru tratarea obezitatii, mentinere, arderea grasimilor, incetinirea imbatranirii, scrie femina.ro.
Astfel, pentru persoanele care au grupa 0 se recomanda o dieta bogata in proteine animale. Pentru ca tolereaza foarte bine carnea, este recomandat ca sa manance carne de pasare, peste vita, in general carne slaba.
Persoanele cu grupa sanguina 0 nu agreeaza lactatele si cerealele, deoarece sistemul lor digestiv nu se poate adapta la aceste alimente.
Alimente recomandate sunt carne slaba, oua, sucuri de cirese negre, ananas si prune uscate, usturoi, hrean, patrunjel, ridichi, pastarnac, ceapa rosie, ardeii rosii, ceaiuri de papadie, menta, dude, macese, tei.
Nu le sunt recomandate carnea de porc si in general carnea grasa, lactatele, lintea si fasolea, cerealele combinate, piperul negru macinat, scortisoara, vanilia, ceaiul negru, berea si vinul rosu, cafeaua, bauturile alcoolice distilate si bauturile racoritoare sintetice.
Categorie: Diete, intretinere 2770 vizite [ Ziare.com ]
Cel mai batran om din lume a trait Spania. El a murit recent la varsta de 114 ani, iar acest lucru a provocat controverse in randul oamenilor de stiinta, anunta livescience.com.
Ei vor sa stie care a fost secretul longevitatii spaniolului, a carui familie ii calca pe urme. Fratele sau are 101 ani si are doua fiice, una de 88 si cealalta de 75 de ani.
Pentru a afla daca este vorba de o gena a familiei, fratele si nepoatele defunctului au fost supuse unor teste genetice. Singura explicatie a specialistilor a fost ca varsta inaintata a familiei spaniole se datoreaza unei mutatii genetice combinata cu un stil de viata linistit.
"Explicatia varstei inaintate este mult mai complexa decat credeam. Viata barbatului nu a fost deloc una agitat sau stresanta. El nu fuma, nu era o persoana stresata si facea exercitii de intretinere cu regularitate", a spus medicul Diez Perez. De altfel, persoane din anturajul defunctului au declarat ca barbatul, la varsta de 110 ani, mergea adesea cu bicicleta.
Pana in prezent, mai multi oameni de stiinta au incercat sa descopere reteta unei vieti relaxante, lipsite de stres. Japonezii cred ca secretul consta in alimentatie, care trebuie sa fie bogata in fructe si zarzavaturi.
Grecii cred ca uleiul de masline este un important ingredient care sta la baza unei alimentatii sanatoase. Francezii mizeaza pe un pahar de vin rosu din cand in cand, iar americanii cred ca cea mai buna modalitate de intretinere sunt exercitiile fizice ...
Categorie: Senzational 3833 vizite [ Ziare.com ]
Romanii ar trebui sa respecte traditiile de Paste si sa prepare in casa mancarea specifica sarbatorilor, asortata cu multe legume si fructe, in locul alimentelor tip fast food, consumate in tot timpul anului si care dauneaza sanatatii, sunt de parere nutritionistii.
Pentru a evita o supraalimentatie in perioada sarbatorilor de Paste, ar fi bine ca doua treimi din farfuria cu mancare sa contina legume si zarzavat, iar intre mese sa se faca o pauza de cel putin trei ore.
Carnea de miel contine mult colagen, este greu digerabila, de aceea trebuie tinuta mult la cuptor. Este recomandat ca alimentele din carne de miel sa fie consumate prudent, mai ales ca la masa de Paste, cand acestea vor fi asociate altor mancaruri bogate in grasimi si bauturilor alocoolice.
Nutritionistii recomanda la masa de Paste sa fie mancate unul, cel mult doua oua. Daca masa contine si drob, ciorba si friptura de miel, cozonac, alune si alcool, maioneze si sosurile grase, atunci este mult chiar si pentru un om sanatos. La masa festiva nu ar trebui consumati carnaciori sau mititei, covrigei sau placinte pe langa alimentele traditionale, intrucat digestia va fi mult ingreunata, a precizat medicul.
O alternativa la carnea de miel ar fi cea de ied, vitel, peste sau curcan, aceasta din urma fiind chiar dietetica, toate fiind mai usor digerabile.
Dupa o masa consistenta, este bine sa fie consumata doar o felie, cel mult doua de cozonac, acest desert putand fi mancat in cantitate mai mare la ...
Umbla vorba ca usturoiul ar goni tantarii. Poate ca ai auzit si tu, la vreun picnic in familie: "Mananca, mama, usturoi, daca nu vrei sa te ciuruie tantarii!". OK, poate nu tocmai in forma asta, dar sigur nu ti-e strain acest zvon.
Fie ca ai crezut, fie ca nu, te-ai trezit ca usturoiul ti-a facut brusc cu ochiul, gandindu-te ca odata cu seara avea sa vina si infanteria de mici ucigasi... de clipe frumoase.
Si sigur mitul cu tantarii nu e singurul pe care l-ai auzit in discutiile avizate sau nu despre gastronomie purtate cu bunica, mama, vecina sau prietena. Yahoo! a ales cinci dintre cele mai cunoscute mituri, pe care le-a demontat rand cu rand.
Adevarat sau fals? Usturoiul goneste tantarii
Fals. Nu cumva aveai senzatia ca micile insecte sunt urmase ale vampirilor... Pentru ca erau ispititi sa creada acest zvon, cercetatorii de la Universitatea din Connecticut au testat teoria, care nu a dat rezultate.
Desi urmasii lui Gica Contra, mari amatori de usturoi, ar putea spune in continuare ca poate usturoiul nu a fost destul...
Adevarat sau fals? Pepenele nu are prea multi nutrienti; are doar apa
Fals. E adevarat ca pepenele are, in mare parte, apa, respectiv in proportie de 92%. Dar si el are partea sa de nutrienti.
O portie mica de pepene ofera indeajuns de multa Vitamina C (chiar daca pepenele nu e acru). In plus, pepenele rosu contine licopen, un antioxidant asociat cu reducerea riscului in cazul mai multor feluri de cancer.
Adevarat sau fals? ...
Categorie: Diete, intretinere 764 vizite [ Ziare.com ]
Poti manca in asa fel incat sa ai o talie mai fina, si atunci, inevitabil, vei avea carente pe alte "fronturi" sau poti manca pentru bucuria gustului, si atunci e posibil sa ai lipsuri cat cuprinde.
E simplu sa-ti doresti sa mananci echilibrat, dar, in practica, e indeajuns de greu cat sa nu-ti iasa. A manca echilibrat e o notiune destul de vaga; e nevoie de cateva coordonate care sa te mentina pe linia cea buna.
Din dorinta de a-ti face viata mai usoara si a te ajuta sa stii, in orice moment, pentru ce e bun ceea ce consumi, cookinglight.com a alcatuit o lista cu nutrientii care te tin sanatoasa si fericita, indrumandu-te catre alimentele necesare pentru buna fucntionare a organismului tau.
"A avea grija de tine, de parul, ochii, pielea ta, inseamna a manca adecvat", explica David L. Katz, director al Yale Prevention Research Center, Universitatea Yale.
"Cu cat alimentele din farfuria ta au mai multe culori, cu atat mai bine", e de parere Katz. O dieta bogata in alimente proaspete, colorate si texturi bogate satisface atat gustul, cat si nevoile fiecarei parti a organsimului tau.
Pentru o piele ca matasea si un par asemeni
Antioxidantii precum licopenul si vitamina C, la fel ca si proteinele din soia sau acizii grasi Omega 3, iti ajuta pielea sa sclipeasca de sanatate. Antioxidantii ajuta pielea, cel mai mare organ uman, sa lupte cu procesul imbatranirii la care este expusa atunci cand intra in contact cu soarele si se afla sub efectul radicalilor ...
Categorie: Diete, intretinere 859 vizite [ Ziare.com ]
Chiar daca ai senzatia ca mancarea e dusmanul tau, nu uita ca, de fiecare data cand mananci, alimentele se transforma in energie. Aceasta iti ajuta inima sa bata, mintea sa gandeasca si picioarele sa se miste.
Cu cat metabolismul tau e mai alert, cu atat mai multe calorii arzi. Cu cat arzi mai multe calorii, cu atat mai repede scapi de kilogramele in plus. Ce trebuie sa stii este ca iti poti determina metabolismul sa functioneze pe "repede inainte", chiar si timp de 24 de ore din 24, conform AOL Health.
Chiar daca organismul vine cu un bagaj genetic care influenteaza si metabolismul, acesta depinzand si de sex si varsta, nu inseamna ca nu mai exista control asupra metabolismului, explica specialistul american John Berardi.
Nu poti interveni asupra numarului de calorii care fac inima sa bata, dar poti sa arzi zilnic inca 500 - 600, daca mananci corect si faci exercitiu suficient, explica acesta. Si mai ales daca faci cateva schimbari in rutina.
1. Cand te trezesti
Un mic dejun copios, in fiecare zi
In lipsa acestuia, organismul flamanzeste (la modul paranoic chiar), fapt ce are ca efect incetinirea metabolismului, pentru conservarea energiei. Cu cat este mai "cuprinzator" acest mic dejun, cu atat mai bine.
Conform unui studiu realizat de American Journal of Epidemiology, voluntarii care au ingurgitat la micul dejun 22 pana la 55% din totalul zilnic de calorii au castigat mai putin de jumatate de kilogram in patru ani. Cei care, la micul dejun, au ...
Categorie: Diete, intretinere 3224 vizite [ Ziare.com ]
Medicii au descoperit combinatia secreta a imbatranirii lente si frumoase: controale de periodice la medic, o alimentatie recomandata de nutritionist si un creier linistit. Totul pleaca de la creier si de la stomac, precizeaza Realitatea TV.
Vinul rosu, ceaiul verde si condimentul curry sunt trei ingrediente ale unei alimentatii care ne va face sa aratam excelent si la 45 de ani.
Cele trei ingrediente nu trebuie insa consumate in exces, dar un pahar de vin rosu, patru cani de ceai verde si o cantitate normala de curry in mancare, in fiecare zi, sunt antioxidanti care mentin tinere celulele corpului nostru.
Sfatul medicilor este ca alimentatia sanatoasa sa fie corelata cu un somn bun - sase-opt ore de repaos intr-o camera fara telefon mobil, fara conexiune wireless la internet, fara radio-desteptator si fara televizor.
In plus, nu trebuie sa ne stresam, sa ne enervam sau sa ne suparam. Toate acestea omoara neuronii. In plus, fumatul este extrem de nociv, imbatranind pielea. Acesta consuma vitaminele E si C din organism si intoxica celulele.
Vinul baut in timpul mesei ajuta la absorbtia fierului
Consumat in cantitati moderate, vinul rosu poate reduce riscul de aparitie a bolilor cardiace si a maladiei Alzheimer, insa ajuta si la asimilarea in organism a fierului din alimente.
"Cercetarile medicale au mai aratat ca un component al vinului rosu, resveratrolul, poate scadea coagulabilitatea sangelui, actionand totodata ca un antioxidant", se arata in volumul "Mancare si sanatate", publicat la Editura Reader's Digest. Vinurile mai
Categorie: Sanatate 404 vizite [ Evenimentul Zilei ]
Vrei sa scapi de riduri sau macar sa previi aparitia acestora? Vrei sa dai un avant memoriei? Vrei sa previi bolile? Un bun punct de pornire in lupta cu aceste semne ale trecerii anilor este o dieta nascuta din acelasi spirit.
Iar aceasta trebuie sa se bazeze pe alimente cu rol antiinflamator si care sa contina antioxidanti, care sa te ajute sa lupti cu radicalii liberi care cauzeaza oxidarea, conform AOL.
Bineinteles ca exista intotdeauna si varianta suplimentelor, numai ca acestea nu trebuie luate niciodata dupa ureche, ci doar la sfatul medicului. Pentru ca unele suplimente, luate concomitent cu anumite medicamente, cum ar fi anticoagulantele cu suplimentele de ulei de peste, maresc neasteptat de mult efectul medicamentelor.
Prevenirea ridurilor
Conform unui studiu aparut in Journal of American College of Nutrition, alimentatia bogata in ulei de masline si alte ingrediente tipice mai ales dietei mediteraneene iti tine si pielea tanara.
La fel de mult de ajuta si Vitamina C si acizii grasi omega 6, care se gasesc in uleiul de gatit, galbenusul de ou si carnea de vita. Resveratrolul, o substanta care se gaseste in vinul rosu si struguri, are capacitatea de a lupta cu ridurile.
Albirea parului
Genele tale dicteaza varsta la care vei albi; asa se explica de ce unii incep sa-si contemple firele albe de la 20 de ani, in timp ce altii nu sesizeaza acest proces pana la 40 de ani. Albirea parului se explica prin scaderea productiei de melanina, efect al ...
Categorie: Diete, intretinere 2396 vizite [ Ziare.com ]
Daca ai chef de o plimbare, diseara, in drum spre casa, treci pe la supermarket. Da, stim ca e criza, si tocmai de aceea iti sugeram niste alimente sanatoase pe care le poti si manca, dar si pune pe fata, pentru o piele care sclipeste de sanatate.
Propunerile Health.com vin de la experti in frumusete de marca, dar familiarizati si cu produsele care nu sunt de firma, ci din bucataria proprie.
Capsuni
Aceste fructe au mai multa Vitamina C, care lupta cu trecerea anilor, decat portocalele sau grepfrutul. Iar un studiu publicat de American Journal of Clinical Nutrition arata ca persoanele care consuma alimente bogate in Vitamina C au mai putine riduri, pielea lor neuscandu-se in timp, asa cum se intampla in majoritatea cazurilor.
Vitamina C lupta cu radicalii liberi, care fac rau celulelor si colagenului, ducand la aparitia ridurilor.
Pentru a te asigura ca fata ta ramane tanara, hidratata si matasoasa, chiar daca anii din buletin se aduna, aplica o data sau de doua ori pe saptamana o masca ce are la baza capsuni si consuma zilnic alimente bogate in Vitamina C.
Masca presupune o cescuta de fructe proaspete sau congelate (pot fi capsuni, dar la fel de bine zmeura sau chiar afine), pe care sa le dai prin blender, laolalta cu o cescuta de iaurt si o lingurita si jumatate de miere.
Masca rezultata se aplica deasupra chiuvetei si se tine pe fata timp de 8 minute.
Ulei de masline
Uleiul de masline, antioxidant si antiinflamator, nu este eficient doar ...
Categorie: Diete, intretinere 724 vizite [ Ziare.com ]
Un zambet frumos, datorat unei danturi bine intretinute, nu numai ca da bine si te face sa arati mai tanar, dar este si un bun indicator al starii generale de sanatate.
In mod inconstient asociem un zambet sanatos, stralucitor, cu tineretea. Probabil ai remarcat infatisarea schimbata a cuiva care si-a albit dintii intr-un cabinet specializat. Efectul e total, parca ridurile nici nu se mai vad. Intregul chip pare intinerit cu cativa ani.
Din pacate, cu timpul, smaltul dintilor se intuneca. Din fericire, insa, este la indemana noastra sa controlam aceasta schimbare. Simpla renuntare la cafea, vin rosu si tigari are urmari vizibile cu ochiul liber, explica Lauren Solomon, specialist in imagine, citat de Prevention.com.
Numai ca sanatatea orala nu se reflecta doar intr-o infatisare placuta. In fiecare zi, noi si noi studii stabilesc legaturi intre dantura si bolile inimii, nasterea prematura si chiar disfunctiile erectile.
Si totul incepe de la o buna ingrijire a dintilor: spalat, folosirea atei dentare, alimentatia corespunzatoare si vizita periodica la dentist.
Un sondaj realizat in SUA, unde cultul pentru dintii sanatosi este mai puternic decat la noi, a aratat ca 17% dintre adulti admit ca nu folosesc niciodata ata dentara, iar 25% dintre adultii cu varsta cuprinse intre 35 si 59 de ani au carii pe care nu si le trateaza.
Insa chiar daca esti clientul model al medicilor dentisti, tot ar trebui sa tii cont de niste reguli, multe dintre ele de-a dreptul ...
Crezi ca daca ai implinit 20, 30, 40 sau chiar 70 de ani esti detinatoarea adevarurilor absolute in ceea ce priveste sanatatea ta? Intotdeauna e loc de mai bine.
Desigur stii ca a fi curata e cel mai important lucru. Poate, dar ca la orice lucru bun, ce e mult strica. Cei care fac aceasta afirmatie sunt medicii britanici, care au aratat ca femeile care folosesc in exces produse speciale de igiena, antibacteriene, sunt, in realitate, mai vulnerabile la infectii decat cele care folosesc banalul, dar mult mai eficientul sapun.
Sapunul, cel mai bun
Si asta pentru ca produsele antiseptice distrug echilibrul bacterial al organismului, facand ca agentii patogeni sa se raspandeasca, scrie Pravda.
Unda verde la anticonceptionale
In ceea ce priveste contraceptivele orale, acestea nu sunt doar cea mai buna metoda de a preveni sarcinile nedorite, ele contribuind si la starea de sanatate a femeilor. In ce fel? Prevenind in proportie de 20% cancerul ovarian, chiar la 30 de ani de la ultima pastila anticonceptionala luata.
Ceaiul negru, mai sanatos decat cel verde
Ceaiul negru este de preferat pentru ca iti apara cavitatea orala de contaminarea cu bacterii. Consumul ceaiului verde poate avea ca rezultat cariile si formarea unor mici cheaguri de sange, care in final pot duce la un infarct. Ceaiul negru previne toate acestea.
Mai bine fara suc!
Cola dietetica nu este mai sanatoasa decat bautura clasica, pentru ca o substanta continuta, E338, care nu este decat ..