Articole despre "vinuri romanesti"

Vinurile romanesti, printre cele mai bune din UE

Chiar daca suprafata cultivata a fost limitata, productia vinurilor romanesti nu va scadea, acestea ramanand insa printre cele mai bune din Uniunea Europeana.

Romania este un producator de vin important in UE, atat ca suprafata cultivata cu vita-de-vie, cat si ca productie, insa aceasta productie este in cea mai mare parte destinata consumului intern, informeaza Adevarul.

De asemenea, numai 15% din productia de vinuri este imbuteliata si vanduta in sticle, adica la un consum mediu de 22 de litri anual pe locuitor, doar trei litri de vin sunt comercializati in sticle. In aceste conditii, asa-numitul vin "taranesc" sau "de buturuga" este in mare pericol de a fi eliminat in cea mai mare parte de pe piata.

In mod paradoxal, datorita faptului ca aproape 17 ani nu s-a facut restructurarea sectorului viticol, Romania nu va fi afectata de turbulentele din acest sector la nivel european, cu alte cuvinte integrarea europeana nu va dauna sectorului viticol din tara noastra.

La nivel mondial, Franta conduce cu o productie de 60 de milioane de hectolitri de vin pe an. Printre cele mai cunoscute vinuri frantuzesti se numara Chateau Lafite, Chateau Latour, Chateau Mouton, Chateau Margaux.

Alte articole despre: productie vinuri romanesti, UE productie vinuri, Franta productie vinuri

Categorie: Afaceri 1057 vizite [ Ziare.com ]

Exporturile de vinuri romanesti au depasit pentru prima oara importurile

Exporturile de vinuri romanesti au ati ns, in primul trimestru din 2009, valoarea de 3,4 milioane de euro, depasind, pentru prima data, dupa anul 2000, importurile, cifrate la 3,32 milioane euro, se arata intr-un raport intocmit de Patronatul National al Viei si Vinului.

Cele mai multe exporturi au fost efectuate catre Germania, Danemarca si Bulgaria. Cantitatile de importuri valabile pentru primele trei luni din 2009 au fost de 2.624 de tone, in scadere cu 68,8% fata de primul trimestru din 2008, cand s-a inregistrat o valoare de 8.431 de tone.

In prezent, la nivel national cea mai buna cota pe piata vinurilor o detine Murfatlar, cu 28%, dar cumulate soiurile de vin alb si rosu, urmata de Cotnari, cu 19% (numai vinuri albe) si Jidvei, cu 14% (albe si rosii).

Alte articole despre: export vin, import vin, Romania

Categorie: Afaceri 390 vizite [ Ziare.com ]

Vinurile din Lumea Noua castiga teren in Romania

Piata romaneasca a vinurilor premium si superpremium se dezvolta rapid in Romania, ramanand totusi la distanta fata de pietele europene. "œPiata premium se extinde de la zi la zi. Sincronizarea cu tiparele de consum europene, cresterea notorietatii vinului ca semn social, ridicarea si "cizelarea" nivelului si stilului de viata vor conduce la aceasta crestere", declara, pentru Business Standard, Catalin Paduraru, critic de vin, fondatorul Vinexpert, retea de magazine specializate in vinuri si bauturi premium.

Acesta estimeaza ca valoarea pietei locale de vinuri premium se ridica la 50 milioane de euro, situandu-se intre cinci si opt milioane de euro, in cazul vinurilor superpremium. Producatorii si importatorii vinurilor de lux sunt inca putini, iar vanzatorii, "œnotabili prin efort si mai putin prin succes comercial", sunt trei-patru, afirma Paduraru.

In productia romaneasca, segmentul dedicat vinurilor premium este reprezentat de seriile scurte sau de vinurile cu preturi de peste zece euro. "Din pacate, vinul romanesc nu se afla, inca, intr-un raport bun calitate-pret", considera criticul de vin.

Preferintele romanilor in materie de vinuri premium sunt vinurile romanesti vechi, vinurile din loturi scurte si vinurile de import care reprezinta aproape 30% din totalul de vanzari. Majoritatea pasionatilor de vin cumpara si accesorii: pahare, decantoare etc.

De asemenea, romanii considera ca vinurile de calitate sunt un cadou foarte potrivit, mai ales cand sunt ..

Alte articole despre: vin, premium, tendinte, Lumea noua

Categorie: Afaceri 1092 vizite [ Ziare.com ]

Mancaruri traditionale de Craciun in Europa

Dupa 40 de zile de post, romanii savureaza de Craciun mancarurile traditionale preparate, in general, din carne de porc. De pe masa nu lipsesc friptura de porc, sarmalele in foi de varza cu mamaliga, carnatii, caltabosii, piftia de porc, muraturile, cozonacul umplut cu nuci, stafide, mac sau rahat, colacii, iar ca bauturi tuica fiarta cu boabe de piper si zahar si vinul rosu.

La aceste mancaruri traditionale, pentru aperitiv, pe langa leber, toba si sunculita, marea majoritate a gospodinelor adauga si salata boeuf, devenita aproape o reteta culinara traditionala.

Ceremonialul pregatirii mesei de Craciun incepe inca din ziua de Ignat, pe 20 decembrie cand, imediat dupa taierea porcului, gospodarii incep prepararea carnii si conservarea ei.

Femeile si barbatii incep transarea si pregatirea slaninii, a caltabosilor si a sangeretelui. Gospodinele pun deoparte carne pentru sarmale, pentru friptura si osanza pentru prajituri.

In unele gospodarii din Valcea, o buna parte din carne se prajeste, se sareaza si se pastreaza in untura topita. In Moldova, spre Craciun se pun intr-un castron sub fereastra cate putin din toate mancarurile, fara a gusta insa din ele, iar noaptea se spune ca vine ursitorul si degusta din bucate.

In Bucovina si in Moldova, din turtele facute de Craciun se pastreaza putin pana primavara, cand sunt puse intre coarnele vitelor la momentul pornirii acestora la arat. Colacii care se fac de Craciun se spune ca trebuie sa fie rotunzi precum ...

Categorie: Afaceri 14800 vizite [ Ziare.com ]