Articole despre "vinuri"

Vinurile romanesti, printre cele mai bune din UE

Chiar daca suprafata cultivata a fost limitata, productia vinurilor romanesti nu va scadea, acestea ramanand insa printre cele mai bune din Uniunea Europeana.

Romania este un producator de vin important in UE, atat ca suprafata cultivata cu vita-de-vie, cat si ca productie, insa aceasta productie este in cea mai mare parte destinata consumului intern, informeaza Adevarul.

De asemenea, numai 15% din productia de vinuri este imbuteliata si vanduta in sticle, adica la un consum mediu de 22 de litri anual pe locuitor, doar trei litri de vin sunt comercializati in sticle. In aceste conditii, asa-numitul vin "taranesc" sau "de buturuga" este in mare pericol de a fi eliminat in cea mai mare parte de pe piata.

In mod paradoxal, datorita faptului ca aproape 17 ani nu s-a facut restructurarea sectorului viticol, Romania nu va fi afectata de turbulentele din acest sector la nivel european, cu alte cuvinte integrarea europeana nu va dauna sectorului viticol din tara noastra.

La nivel mondial, Franta conduce cu o productie de 60 de milioane de hectolitri de vin pe an. Printre cele mai cunoscute vinuri frantuzesti se numara Chateau Lafite, Chateau Latour, Chateau Mouton, Chateau Margaux.

Alte articole despre: productie vinuri romanesti, UE productie vinuri, Franta productie vinuri

Categorie: Afaceri 900 vizite [ Ziare.com ]

Ce vinuri noi au mai aparut pe piata romaneasca

Marii producatori de vinuri din Romania si-au imbogatit anul acesta portofoliul de produse cu noi sortimente.

Astfel, podgoriile Tohani au din toamna acestui an doua game noi de vinuri: Budureasca, dupa numele sitului arheologic de langa Gura Vadului, si Origini, informeaza Adevarul.

La randul lor, cei de la Murfatlar au lansat Cabernet Sauvignon Special, vin care face parte din colectia "Fatum", cuvant care inseamna "destin" in limba latina.

Cabernet Sauvignon Special este un vin rosu sec din gama superpremium.

De putin timp, cei de la Jidvei au trecut la productia de vinuri rosii si roze. Pentru producerea acestor vinuri, compania Jidvei a achizitionat din Franta mai multe soiuri de struguri, precum Merlot sau Pinot Noir.

Cei care nu au lansat soiuri noi continua sa-si promoveze marcile existente, laudandu-le uneori in exces.

"Sauvignonul Blanc de Dragasani este mai bun decat cel al francezilor", sustine specialistul de vinuri Gheorghe Iordache.

Alte articole despre: Cabernet Sauvignon Special, Murfatlar, Jidvei, podgoriile Tohani, vin Dragasani

Categorie: Afaceri 1060 vizite [ Ziare.com ]

Producatorii italieni pot garanta credite cu prosciutto sau vinuri

Dupa ce luna trecuta au inceput sa dea credite garantate cu parmezan, bancherii italieni s-au gandit sa extinda garantiile la vinuri de soi nobil si la prosciutto.

"Daca am facut-o cu parmezanul, de ce nu am incerca si cu prosciutto si vinuri nobile", spune presedintele Bancii Populare din Vicenza si patronul podgoriilor Zonin, citat de The Guardian.

Initiativa, care a fost lansata in aceasta saptamana, a fost considerata excelenta de ministrul Agriculturii, Luca Zaia.

El a declarat ca, atata timp cat italienii beau cu moderatie, numarul accidentelor cauzate de consumul de alcool va fi in continuare foarte mic.

Bancile italiene si-au pregatit deja beciurile pentru a depozita sticlele cu cele mai scumpe vinuri si cu renumita prosciutto.

I.O.

Alte articole despre: credide prosciutto vin, bancheri italieni credite vin

Categorie: Afaceri 200 vizite [ Ziare.com ]

Exporturile de vinuri romanesti au depasit pentru prima oara importurile

Exporturile de vinuri romanesti au ati ns, in primul trimestru din 2009, valoarea de 3,4 milioane de euro, depasind, pentru prima data, dupa anul 2000, importurile, cifrate la 3,32 milioane euro, se arata intr-un raport intocmit de Patronatul National al Viei si Vinului.

Cele mai multe exporturi au fost efectuate catre Germania, Danemarca si Bulgaria. Cantitatile de importuri valabile pentru primele trei luni din 2009 au fost de 2.624 de tone, in scadere cu 68,8% fata de primul trimestru din 2008, cand s-a inregistrat o valoare de 8.431 de tone.

In prezent, la nivel national cea mai buna cota pe piata vinurilor o detine Murfatlar, cu 28%, dar cumulate soiurile de vin alb si rosu, urmata de Cotnari, cu 19% (numai vinuri albe) si Jidvei, cu 14% (albe si rosii).

Alte articole despre: export vin, import vin, Romania

Categorie: Afaceri 355 vizite [ Ziare.com ]

Vinurile din Lumea Noua castiga teren in Romania

Piata romaneasca a vinurilor premium si superpremium se dezvolta rapid in Romania, ramanand totusi la distanta fata de pietele europene. "œPiata premium se extinde de la zi la zi. Sincronizarea cu tiparele de consum europene, cresterea notorietatii vinului ca semn social, ridicarea si "cizelarea" nivelului si stilului de viata vor conduce la aceasta crestere", declara, pentru Business Standard, Catalin Paduraru, critic de vin, fondatorul Vinexpert, retea de magazine specializate in vinuri si bauturi premium.

Acesta estimeaza ca valoarea pietei locale de vinuri premium se ridica la 50 milioane de euro, situandu-se intre cinci si opt milioane de euro, in cazul vinurilor superpremium. Producatorii si importatorii vinurilor de lux sunt inca putini, iar vanzatorii, "œnotabili prin efort si mai putin prin succes comercial", sunt trei-patru, afirma Paduraru.

In productia romaneasca, segmentul dedicat vinurilor premium este reprezentat de seriile scurte sau de vinurile cu preturi de peste zece euro. "Din pacate, vinul romanesc nu se afla, inca, intr-un raport bun calitate-pret", considera criticul de vin.

Preferintele romanilor in materie de vinuri premium sunt vinurile romanesti vechi, vinurile din loturi scurte si vinurile de import care reprezinta aproape 30% din totalul de vanzari. Majoritatea pasionatilor de vin cumpara si accesorii: pahare, decantoare etc.

De asemenea, romanii considera ca vinurile de calitate sunt un cadou foarte potrivit, mai ales cand sunt ..

Alte articole despre: vin, premium, tendinte, Lumea noua

Categorie: Afaceri 1066 vizite [ Ziare.com ]

Eco-afacere cu frunze la pachet

Un britanic a gasit o utilitate inedita pentru frunzele uscate ce impanzesc in fiecare toamna Marea Britanie, pe care s-a gandit sa le transforme in combustibil ecologic.

Peter Morrison si-a deschis o companie care aduna tonele de frunze uscate cazute pe jos, le compacteaza, le ambaleaza si le vinde apoi sub forma unui nou combustibil ecologic: "busteanul din frunze", potrivit Daily Mail.

Fiecare bustean produs de Morrison este neutru din punct de vedere al emisiilor de carbon, in proportie de 70%, avand insa capacitatea de a produce 28.000 de kilojoului de energie, in conditiile in care cei mai buni carbuni ajung la valoarea maxima de 29.000.

Un astfel de bustean ecologic, in greutate de un kilogram, poate fi produs dintr-un singur sac de frunze si arde in soba timp de trei ore, adica mai mult si cu rezultate mai bune decat lemnul.

Cum materia prima este omniprezenta, timp de trei luni pe an, afacerea britanicului merge ca pe roate, iar printre cei interesati de noile frunze la pachet se numara, mai nou, si o mare companie de electricitate, care ar vrea sa-si reduca emisiile de carbon cu ajutorul "bustenilor din frunze" (n.r. Leaf Log).

Pentru moment insa, noul combustibil se vinde la cutii de 10 bucati, in magazinele de vinuri sau produse ecologice, pentru 35 de lire sterline cutia.

Alte articole despre: combustibil frunze pachet, afacere ecologica frunze, busteni frunze Leaf Log

Categorie: Afaceri 532 vizite [ Ziare.com ]

Pietele de nisa, refugiu pe timp de criza

Fondurile care se orienteaza catre companii cu piete de nisa sunt din ce in ce mai cautate de investitorii care cauta o alternativa stabila. Pe masura ce economia se redreseaza, clientii bogati incep si ei sa revina.

Increderea in astfel de fonduri incepe sa revina, spune Geordie Manosal, director la First State Media Group, care detine un fond de investitii privind drepturile de autor. Cel mai des, fondurile au oportunitatea de a atrage investitori institutionali, care pot aduce sume consistente, arata Reuters.

Investitia in arta, vinuri sau alte bunuri scumpe pare sa fie cea mai buna solutie pentru cei care nu mai au incredere in alte tipuri de investitii. "Este vorba despre bunuri tangibile", explica Bernard Duffy, director la Emotional Assets Management and Research, adaugand ca sectorul de nisa are un avantaj si prin caderea drastica de pe pietele mari.

Managerii care cred ca o piata larga le garanteaza succesul pierd oportunitatea de a servi o piata de nisa, arata Entrepreneur.com. Companii ca Traulsen, Aman Resorts, Zamboni si Peet's Coffee and Tea, sunt profitabile si pe timp de criza.

Avantajul consta in faptul ca pot servi un grup mic de clienti, fara sa isi compromita sansa de a constiui un punct de atractie pentru o piata mai larga. Cand sunt puse fata in fata cu rivali mai mari, ce dispun de mai multe resurse, companiile care servesc piata de nisa vor raspunde prin inovatie si o calitate mai buna a produselor, in loc sa faca reduceri de cheltuieli.

Alte articole despre: piata nisa refugiu, criza piata nisa

Categorie: Afaceri 341 vizite [ Ziare.com ]

Firma lui Mugur Isarescu si-a dublat profitul in 2008

Mugur Isarescu se dovedeste a fi un mare viticultor, el reusind sa isi dubleze in 2008, comparativ cu 2007, profitul afacerii cu vinuri pe care o are.

Astfel, afacerea familiei Isarescu a avut anul trecut un profit de 183.000 de lei, potrivit datelor din bilantul publicat de Ministerul Finantelor, scrie Capital.

Guvernatorul BNR si sotia sa detin firma Mar SRL, care a avut o cifra de afaceri in 2008 de peste 520.000 de lei, acest lucru insemnand o rata a profitului de 35%.

Firma familiei Isarescu are numai trei angajati, iar rezultatele anului trecut sunt mult mai bune fata de cele ale anului 2007, cand la aproximativ aceeasi cifra de afaceri, profitul net inregistrat a fost de doar 88.800 de lei.

Mugur Isarescu si-a infiintat compania in 2003 si este inregistrata in Dragasani, orasul natal al guvernatorului BNR, unde face vin din soiul Cramposie, un sortiment local autentic romanesc.

Familia guvernatorului sustine ca a apelat la fonduri europene pentru a-si dezvolta afacerea.

Dublarea profitului este explicata prin faptul ca in primul an au fost cumparate echipamentele necesare procesului tehnologic de producere a vinului, contravaloarea acestora scazandu-se, astfel, din profitul obtinut.

Isarescu declara in urma cu 3 ani ca a facut 25.000 de sticle de vin, pe care le vinde mai ales in baruri si restaurante, la un pret de 14 lei sticla.

Alte articole despre: afacere Mugur Isarescu, afacere cu vin, Mar SA

Categorie: Afaceri 1232 vizite [ Ziare.com ]

Canicula lui 2009 coace strugurii mai repede si da vin de calitate

Canicula din aceasta vara are efecte benefice pentru viticultorii din Banat, unde strugurii s-au copt cu o luna mai repede, iar lipsa ploilor a facut strugurii dulci si parfumati.

Producatorii estimeaza o cantitate-record de vin. Mai mult, spun viticultorii, productia anului 2009 va fi una de maxima calitate, scrie Evenimentul Zilei.

Producatorii de vin din Recas se asteapta ca, anul acesta, productia totala de struguri sa fie de 6.000 de tone, iar cea de vin sa ajunga undeva la 5 milioane de litri.

"Toata aceasta caldura, de 31 -32 de grade C ziua, respectiv 18-19 grade C noaptea a stabilit conditii excelente pentru coacerea viei, iar strugurii au putut cumula zaharuri, arome si substante colorante, in cazul soiurilor pentru vinurile rosii. Preconizam o recolta medie de 10 tone la hectar, productie de varf pe care am atins-o in ultimul cincinal", a declarat Gheorghe Iova, directorul general al DSC Cramele Recas Prod.

Mai nou, din cauza incalzirii globale se schimba normalitatea in procesul de cultivare a vitei-de-vie, culesul fiind deja definitivat in septembrie, cand alta data abia incepea.

Alte articole despre: canicula struguri calitate Banat, struguri copti iulie Banat

Categorie: Afaceri 454 vizite [ Ziare.com ]

Vanzarile comerciantilor au crescut de Craciun cu 30%

Vanzarile cu amanuntul au crescut de Craciun cu 30% fata de lunile anterioare, semn ca pentru romani sarbatoarea Nasterii Domnului a fost mai importanta decat criza financiara.

In comparatie cu Craciunul de anul trecut, romanii au cumparat cu 23% mai multe produse, iar cea mai spectaculoasa crestere a vanzarilor s-a inregistrat la vinuri, care s-au vandut cu 50% mai multe decat anul trecut, arata Realitatea Tv.

Singurii care se plang sunt producatorii si comerciantii de carne de porc, care au fost afectati de scandalul carnii infestate cu dioxina din Irlanda.

Cel mai bine s-au vandut jucariile, brazii artificiali, ornamentele pentru brazi, decoratiunile pentru case, alimentele, in special ciocolata, vinul si sampania.

E.E.

Alte articole despre: cumparaturi Craciun, crestere vanzare comercianti, criza financiara

Categorie: Afaceri 607 vizite [ Ziare.com ]

Parfumul, leac pentru criza economica?

In conditiile in care situatia financiara globala este destul de instabila, exista un domeniu in care vanzarile nu numai ca nu au scazut, dar au inregistrat cresteri considerabile: vanzarile parfumurilor.

"Cand lucrurile merg prost, daca o femeie are putin parfum si un nou ruj, se simte ca o regina", spunea Estee Lauder. Iar Estee Lauder a devenit extrem de bogat intelegand felul in care gandesc femeile.

Si intr-adevar, chiar si in toiul crizei economice, femeile nu pot sa renunte la cosmetice. In Marea Britanie, vanzarile la parfumuri de lux au crescut in unele magazine cu pana la 40 la suta in ultimul an. Vanzarile la Tom Ford's Private Blend (parfum ce costa 250 de lire sterline/ aproximativ 300 de euro o sticluta de 250 de ml) au inregistrat crestreri de 100%, arata TimesOnline.

Internet-ul contribuie de asemenea: incurajeaza ceea ce revista Elle a numit "fanatici ai parfumurilor, cei care cauta note ezoterice, care organizeaza petreceri ale amatorilor de miasme si schimba intre ei mostre ale noilor descoperiri".

Acesti snobi ai parfumurilor se aseamana intrucatva degustatorilor de vinuri si contribuie la cresterea cererii de parfumuri de lux. Parfumul este considerat "o opera de arta" pentru care se platesc bani grei.

Ultimele tendinte arata o preocupare pentru produse create in stil traditional, de calitate superioara. La atelierele "Serge Lutyen's" din Paris, doi tineri creatori de parfumuri s-au alaturat echipei: Frederic Malle, care da o sansa ...

Alte articole despre: criza economica, femeile si parfumurile, impact criza parfumuri

Categorie: Afaceri 629 vizite [ Ziare.com ]

Zaibarul din Bailesti, marca inregistrata

Primarul de Bailesti, Costel Pistritu, locul de origine a lui Nea Marin, vrea sa inregistreze vinul local, cunoscutul zaibar, la Oficiul pentru Inventii si Marci.

Acesta sustine ca vrea sa depuna saptamana viitoare la Oficiul de Stat pentru Inventii si Marci o cerere prin care produsul sa fie inregistrat ca marca si atestat ca exclusivitate a bailestenilor.

"Zaibarul este un hibrid, interzis in culturi, si vinul obtinut este interzis la comercializare. Daca tu vrei sa-l bei acasa, e treaba ta", a declarat pentru Evenimentul Zilei Dan Axente, de la Oficiul National al Denumirilor de Origine.

Zaibarul nu se afla insa nici pe lista marcilor traditionale inaintata Bruxelles-ului.

Primarul sustine insa ca bailestenii au secretul fabricarii zaibarului de calitate, secret venit din batrani. Si ca multi producatori de vinuri pretind ca sunt experti in a face zaibar, dar nu scot pe piata decat o "facatura".

"Aici, in Bailesti, gasesti adevaratul zaibar. Asa cum ii spunea Amza Pellea, zaibarul este valuta noastra forte", a declarat Costel Pistritu.

Entuziasmul localnicilor din Bailesti, care privesc cu ochi buni intentia edilului lor, s-ar putea lovi insa de o mare piedica. Normele europene precad ca viticultorii romani sa inlocuiasca soiurile hibride, in locul acestora urmand sa fie plantate culturi nobile.

Zaibarul, provenit din soiul frantuzesc seibel, cultivat de peste 100 de ani, este obtinut din hibrid. Un vin produs din acest soi nu poate fi ...

Alte articole despre: vin, Zaibar, Bailesti, marca, Localnici, secret

Categorie: Afaceri 1402 vizite [ Ziare.com ]

Vinul si berea ingrasa mai putin decat cocktailurile

Nu doar mesele de Sarbatori va pot ingrasa, ci si bauturile pe care in mod normal nu le consumati, arata site-ul medical www.webmd.com. Cele mai bogate in calorii sunt cocktailurile, lichiorurile si coniacurile.

Se recomanda, mai degraba, consumul de bere si vin, care nu au la baza alcool distilat, coloranti, aditivi si alte substante care ar putea fi daunatoare organismului.

Bogate in calorii sunt si bauturile nonalcoolice, cum sunt moccacino, cappuccino etc. Acestea contin grasimi prin frisca si laptele condensat adaugate.

In plus, vinurile seci si demiseci sunt de preferat celor dulci, deoarece nu contin zahar si au, in plus, proprietati antioxidante.

"Caloriile vor veni doar din alcool", explica doctorul Eduard Adamescu, nutritionist si diabetolog la Cabinetul Mosilor. Berile sunt si ele de preferat cocktailurilor, dar, spre deosebire de vin, contin glucide".

Categorie: Afaceri 991 vizite [ Ziare.com ]

Mancaruri traditionale de Craciun in Europa

Dupa 40 de zile de post, romanii savureaza de Craciun mancarurile traditionale preparate, in general, din carne de porc. De pe masa nu lipsesc friptura de porc, sarmalele in foi de varza cu mamaliga, carnatii, caltabosii, piftia de porc, muraturile, cozonacul umplut cu nuci, stafide, mac sau rahat, colacii, iar ca bauturi tuica fiarta cu boabe de piper si zahar si vinul rosu.

La aceste mancaruri traditionale, pentru aperitiv, pe langa leber, toba si sunculita, marea majoritate a gospodinelor adauga si salata boeuf, devenita aproape o reteta culinara traditionala.

Ceremonialul pregatirii mesei de Craciun incepe inca din ziua de Ignat, pe 20 decembrie cand, imediat dupa taierea porcului, gospodarii incep prepararea carnii si conservarea ei.

Femeile si barbatii incep transarea si pregatirea slaninii, a caltabosilor si a sangeretelui. Gospodinele pun deoparte carne pentru sarmale, pentru friptura si osanza pentru prajituri.

In unele gospodarii din Valcea, o buna parte din carne se prajeste, se sareaza si se pastreaza in untura topita. In Moldova, spre Craciun se pun intr-un castron sub fereastra cate putin din toate mancarurile, fara a gusta insa din ele, iar noaptea se spune ca vine ursitorul si degusta din bucate.

In Bucovina si in Moldova, din turtele facute de Craciun se pastreaza putin pana primavara, cand sunt puse intre coarnele vitelor la momentul pornirii acestora la arat. Colacii care se fac de Craciun se spune ca trebuie sa fie rotunzi precum ...

Categorie: Afaceri 11542 vizite [ Ziare.com ]