Ziare.com
Zaharul in boxa acuzatilor Concurs Ziare.com si Editura Meteor Press

Zaharul in boxa acuzatilor Concurs Ziare.com si Editura Meteor Press

Ziare.com si Editura Meteor Press te invita in aceasta saptamana sa participi la concursul in urma caruia poti castiga cartea "Zaharul in boxa acuzatilor" de Gary Taubes. Pentru a participa la concurs scrie intr-un comentariu care este meseria lui ...

19 Octombrie 20197 comentarii

Zahar nociv

Un alt efect negativ al consumului de zahar

Un alt efect negativ al consumului de zahar

O substanta din zahar distruge colesterolul "bun", crescand riscul de aparitie a bolilor de inima, se arata intr-o cercetare recenta. Consumul de zahar este nociv pentru sanatatea inimii, prin transformarea colesterolului "bun" in colesterol "rau", informeaza Daily Mail. Oamenii de stiinta britanici de la Universitatea din Warwick au descoperit ca metilglioxalul (MG) din zahar distruge colesterolul HDL ("bun"), care reduce excesul de colesterol LDL ("rau") din organism. Un nivel mic de colesterol HDL este asociat cu aparitia bolilor de inima...

02 Septembrie 20142 comentarii
    Trei solutii simple pentru a reduce consumul de zahar

    Trei solutii simple pentru a reduce consumul de zahar

    Zaharul este un aliment nociv si consumat in cantitati mari determina cresterea riscului de obezitate si favorizeaza aparitia unor boli grave, de la afectiuni metabolice, pana la cancer. Cea mai buna solutie este sa reduci elimini zaharul din alimentatie, inclusiv a zaharului ascuns in alimente comune, iar pentru asta ai nevoie de solutii pentru a reduce consumul de zahar. Mai mult de jumatate din zaharul consumat zilnic provine din surse sarate, cum ar fi sosurile, combinatiile de condimente, biscuiti si painea. Iaurturile, unele produse derivate contin si ele zahar. Aceste zaharuri ascunse sunt considerate cele mai periculoase deoarece conditioneaza gustul, dau dependenta si pot duce la cresterea consumului de zahar in mod inconstient, scrie Shine.Yahoo...

    06 Aprilie 2014
      Verdict asupra unuia dintre cei mai comuni indulcitori artificiali - Este sau nu nociv?

      Verdict asupra unuia dintre cei mai comuni indulcitori artificiali - Este sau nu nociv?

      In legatura cu indulcitorii artificiali au aparut numeroase ipoteze care ii puneau in legatura cu boli grave. Acum, un organism european in domeniu sustine ca unul dintre ei, aspartamul, nu reprezinta un pericol pentru sanatatea noastra. "European Food Safety", organismul european de reglementare in domeniu, sustine ca aspartamul nu face rau corpului uman atunci cand este consumat intr-o cantitate normala, scrie inquisitr.com. Aspartamul, insa, contine multe substante chimice, printre acestea gasindu-se aminoacizii si alcoolul...

      11 Decembrie 20132 comentarii
        Coca Cola recunoaste ca are o problema cu zaharul (Video)

        Coca Cola recunoaste ca are o problema cu zaharul (Video)

        Saptamana aceasta Coca Cola a recunoscut ca, probabil, are o problema cu zaharul, in prima parte a unei campanii care va mai dura, impotriva obezitatii. Este pentru prima oara in istoria companiei in care aceasta vorbeste deschis despre obezitate. Aceasta se intampla la 126 de ani de la inventarea acestei bauturi si dupa multe scandaluri in care compania americana a fost acuzata de musamalizarea dovezilor medicale care indicau faptul ca bautura ar fi nociva, noteaza The Guardian. Printr-o situatie similara a trecut si in 1903, cand a trebuit sa admita, dupa ce presa a facut public acest lucru, ca bautura continea o cantitate semnificativa de cocaina. In mod similar, in prezent, tot din presa se poate afla ca bauturile Coca Cola contin o cantitate mare de zahar...

        18 Ianuarie 2013
          Cele mai nocive 6 ingrediente naturale

          Cele mai nocive 6 ingrediente naturale

          Produsele naturale sunt la mare cautare astazi, cei mai multi dintre noi considerand ca tot ce este natural este si benefic starii de sanatate. Cu toate astea, unele ingrediente naturale ascund pericole nebanuite. Rodale deconspira 6 dintre aceste ingrediente naturale prezente in diverse produse din comert, dar care sunt nocive si pe care ar trebui sa le evitam pe cat posibil. Caragenan Caragenanul este un aditiv alimentar derivat din algele marine si folosit in asa numitele produse naturale sau organice. Ceea ce nu stiu multi este ca aceasta substanta produce inflamatie in corp, stare care creste riscul aparitiei unor boli cronice, precum boala inflamatorie intestinala, arterioscleroza, artrita reumatoida etc...

          09 Ianuarie 2013
            Cum "functioneaza" zaharul - ce nu stiai despre acesta

            Cum "functioneaza" zaharul - ce nu stiai despre acesta

            Zaharul a fost dintotdeauna controversat. Studiile au incercat sa gaseasca noi informatii cu privire la modalitatile prin care el actioneaza asupra organismului nostru. Dupa ce a fost interzis in dietele recomandate anumitor afectiuni, zaharul a castigat teren in fata indulcitorilor sintetici. Totusi, care este adevarul cu privire la unul dintre cele mai consumate alimente? How Stuff Works ne prezinta istoria zaharului, utilizarile acestuia, tipurile de zahar existente si alte informatii utile. Din punct de vedere istoric, se pare ca cei din Polinezia foloseau trestia de zahar ca indulcitor acum mai bine de 5.000 de ani. Cu timpul, trestia de zahar a inceput sa fie cultivata in India, de acolo raspandindu-se si in Vest. In 1493, Cristofor Columb a adus trestia de zahar in Caraibe, un loc prielnic pentru cultivarea acesteia. In urmatoarele sute de ani, zaharul provenit de la trestia de zahar a inceput sa fie suficient de ieftin pentru a deveni accesibil celor mai multi europeni...

            19 Noiembrie 2012
              Cat de vinovat este zaharul de aparitia diabetului

              Cat de vinovat este zaharul de aparitia diabetului

              Zaharul capata o reputatie din ce in ce mai rea. Tot mai multi cercetatori incearca sa dovedeasca stiintific legatura dintre consumul mare de zahar si aparitia diabetului, a obezitatii si chiar a cancerului. O realitate de netagaduit este ca in societatea de astazi se consuma foarte mult zahar. Se poate spune ca din punct de vedere alimentar traim o etapa unica in istoria omenirii, marcata de sistemul de prelucrare a hranei, care contine cantitati uriase de alimente cu indice glicemic ridicat: zahar rafinat si amidon...

              10 Februarie 20124 comentarii
                Zaharul, vandut in acelasi regim ca tigarile si alcoolul?

                Zaharul, vandut in acelasi regim ca tigarile si alcoolul?

                Zaharul este toxic, otrava, de aceea ar trebui comercializat in acelasi regim ca si tigarile sau alcoolul, sustin oamenii de stiinta. Acestia avertizeaza, conform Daily Mail, ca alimentele ce contin zahar, la fel ca si bauturile, sunt responsabile pentru o sumedenie de boli, printre care si cele de inima si obezitatea, cancerul si problemele ficatului. Zaharul este in parte vinovat de moartea a 35 de milioane de oameni anual, asa ca nu e deloc deplasat sa se impuna taxe suplimentare in cazul sau, spun expertii...

                02 Februarie 20122 comentarii
                  Dus cu lentilele de contact? Afla si alte obiceiuri nocive!

                  Dus cu lentilele de contact? Afla si alte obiceiuri nocive!

                  In 2009, Jurnalul de Boli Infectioase anunta ca exista o legatura intre E.coli si mancatul aluatului negatit, existand nu putine persoane care gustau din aceasta materie prima. In mod surprinzator, insa, de vina nu s-au dovedit a fi ouale crude, asa cum era de asteptat, ci faina. Conform Men's Health, nu este singurul obicei aparent nevinovat, dar care poate avea repercusiuni severe asupra sanatatii. In aceeasi categorie intra si sa faci dus fara sa-ti scoti lentilele de contact. Potrivit specialistilor, apa de la robinet este buna pentru spalat si baut, dar contine bacterii care fac rau ochilor...

                  22 Decembrie 2011
                    Efecte secundare inspaimantatoare ale zaharului

                    Efecte secundare inspaimantatoare ale zaharului

                    Pe cat de dulce este zaharul, pe atat de amare sunt efectele sale secundare, desi nimeni nu pare sa le ia in serios. Majoritatea persoanelor depasesc cu foarte mult cantitatea acceptabila de zahar pe care ar putea sa o consume astfel incat sa impiedice aparitia unor boli grave. Nu doar dulcele pe care il adaugi la cafea sau ceai conteaza, ci mai ales cel ascuns in produsele alimentare achizitionate, care este mult mai mult si mai periculos. Astfel, un adult poate ajunge sa consume nu mai putin de 50 de lingurite de zahar pe zi, tot acesta fiind ascuns in hrana procurata de la alimentara...

                    27 Septembrie 20113 comentarii
                      Indulcitorul din stevie, cel mai sanatos - vezi care sunt indulcitorii nocivi

                      Indulcitorul din stevie, cel mai sanatos - vezi care sunt indulcitorii nocivi

                      "Indulcitorii sunt foarte buni atunci cand vrei sa faci trecerea de la o dieta incarcata de zahar la una mult mai sanatoasa", dupa cum spune dr. Jacob Teitelbaum, autorul unei carti despre dependenta de zahar. Conteaza foarte mult ca acesti substituti sa fie insa naturali. Potrivit Natural Health, cea mai buna alegere este reprezentata de indulcitorii proveniti din stevie (familia Chrysanthemum), care sunt foarte sanatosi si nu au calorii. Pot fi folositi in prajituri si sunt buni si pentru cei care sufera de diabet...

                      04 Mai 2011
                        Va feriti de consumul de zahar? Ce stiti despre zaharul ascuns?

                        Va feriti de consumul de zahar? Ce stiti despre zaharul ascuns?

                        Auzind despre efectele nocive ale zaharul rafinat, foarte multi oameni au redus consumul acestuia, suprimandu-l de la cafea sau din iaurt si au recurs sau nu la indulcitoare naturale. Nu trebuie totusi sa fie foarte linistiti. Ei nu au eliminat decat "partea vizibila a aisbergului". Trebuie stiut ca exista doua tipuri de zahar : zaharul consumat direct si cel care este absorbit indirect, in majoritatea timpului fara sa stiti. Este vorba despre asa-numitul "zahar ascuns", dupa cum precizeza Michel Montigniac in cartea sa "Je mange, donc je maigris"...

                        20 Februarie 20111 comentariu
                          Cu ce sa combini alimentele nesanatoase ca sa fie mai putin nocive

                          Cu ce sa combini alimentele nesanatoase ca sa fie mai putin nocive

                          Intr-o lume perfecta, ai manca doar ce e sanatos si nu ingrasa. In lumea reala, insa, se intampla sa mai fi invitat de prieteni la restaurant, iar pe meniu felurile de mancare sa nu fie cele mai sanatoase. Sau cedezi ispitei si te infrupti dintr-un hot dog ori o pizza la fast-food-ul din centru. Vestea buna este ca actiunea nociva a alimentelor nesanatoase este diminuata daca acestea sunt consumate in anumite combinatii, conform Parade . Hot dog + varza acra Astfel, hot dog-ul devine mai putin nociv daca este consumat cu salata de varza acra. De ce? Hot dog-ul abunda in nitrati, care se afla in stransa legatura cu cancerul, insa varza le diminueaza efectul, oprind transformarea acestora in agenti cancerigeni...

                          28 August 20102 comentarii
                            Mancam si cate 46 de lingurite de zahar pe zi

                            Mancam si cate 46 de lingurite de zahar pe zi

                            Un studiu realizat in SUA a scos la iveala faptul ca dieta zilnica a adultilor americani contine si cate 46 de lingurite de zahar zilnic, mare parte provenind din bauturi si mancare procesata. Este primul studiu de acest gen, iar oamenii de stiinta vor sa atraga atentia asupra pericolului pe care il reprezinta prea mult zahar pentru inima. Cercetatorii de la Scoala de Medicina Emory spun ca un astfel de regim alimentar este la fel de periculos ca unul abundand in grasimi, avand un impact dramatic asupra colesterolului si blocand arterele...

                            21 Aprilie 2010
                              Zaharul, inutil pentru organism

                              Zaharul, inutil pentru organism

                              Nu numai ca organismul uman poate functiona in stare optima fara zahar, dar un consum constant duce, in timp, la aparitia a numeroase afectiuni (obezitate, diabet, afectiuni stomatologice).
                              Specialistii in nutritie avertizeaza ca acesta se gaseste nu doar in dulciuri, ci si in mustar, ketchup, supe instant sau bere. Studiile au demonstrat ca, pe termen lung, consumul de zahar afecteaza procesul digestiv, conform Adevarul.
                              Pentru a evita aparitia bolilor asociate unui consum ridicat de zahar, este indicat ca acesta sa fie inlocuit cu miere de albine, melasa si lactoza (care se gaseste sub forma de comprimate)...

                              25 Februarie 2009

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Un oras din Italia celebreaza din anii 1800 uratenia
                                Pentru ca de 140 de ani celebreaza uratenia, orasul italian Piobbico a devenit cunoscut ca fiind capitala mondiala a oamenilor urati. Iar de acest...

                                Noua alternativa la inmormantari, oferita de o companie din SUA. E complet eco
                                In majoritatea tarilor, atunci cand o persoana moare, aceasta va fi incinerata sau inhumata. O companie din SUA vine insa cu o alternativa:...

                                Horoscop zilnic: 11 decembrie 2019
                                Sagetator Tinzi sa vezi numai partea plina a paharului, orice s-ar intampla. Ai o stare de spirit buna, ai umor si esti usor idealist....
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor