Ziare.com
Ce trebuie sa stie orice parinte care vrea sa-si creasca sanatos copilul

Ce trebuie sa stie orice parinte care vrea sa-si creasca sanatos copilul

Suntem zi de zi bombardati de informatii inclusiv in ceea ce priveste nutritia. Daca noi, adultii, ne asumam alegerile alimentare facute, cei mici depind total de noi si de cunostintele noastre. Exista cateva reguli pe care orice parinte trebuie ...

17 Septembrie 20171 comentariu

Zahar sanatate

Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Zahar sau miere de albine?

Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Zahar sau miere de albine?

Atat mierea de albine, cat si zaharul se incadreaza in clasa carbohidratilor folositi drept indulcitori, ambele furnizand organismului un numar mare de calorii. Ce au in comun si prin ce difera insa cei doi indulcitori? Este mierea de albine mai buna decat zaharul? Putem folosi miere cand dorim sa scadem in greutate? Compozitie chimica si valoare nutritiva Atat mierea, cat si zaharul reprezinta, din punct de vedere chimic, o combinatie de glucoza si fructoza. In zahar, glucoza si fructoza sunt legate intre ele, formand zaharoza, obtinuta din sfecla sau trestia de zahar. In miere, glucoza si fructoza se gasesc mai mult in forma libera. In plus, in jur de 25 de alte oligozaharide au fost detectate in compozitia mierii de albine...

07 Noiembrie 2014
    Zaharul ar putea fi mai rau decat sarea pentru tensiune

    Zaharul ar putea fi mai rau decat sarea pentru tensiune

    Nu sarea, ci zaharul duce la cresterea tensiunii arteriale, este concluzia unei cercetari recente a specialistilor americani. Zaharul este vinovat de aparitia hipertensiunii pentru ca afecteaza o zona-cheie din creier, ceea ce cauzeaza accelerarea ritmului cardiac si cresterea tensiunii arteriale, anunta Daily Mail. O cercetare recenta aparuta in publicatia "Jurnalul American de Cardiologie" si coordonata de dr. James Nicolantonio de la Saint Luke's Mid America Heart Institute din Kansas City contrazice ceea ce se stia pana acum despre relatia sare-hipertensiune...

    16 Septembrie 2014
      Un alt efect negativ al consumului de zahar

      Un alt efect negativ al consumului de zahar

      O substanta din zahar distruge colesterolul "bun", crescand riscul de aparitie a bolilor de inima, se arata intr-o cercetare recenta. Consumul de zahar este nociv pentru sanatatea inimii, prin transformarea colesterolului "bun" in colesterol "rau", informeaza Daily Mail. Oamenii de stiinta britanici de la Universitatea din Warwick au descoperit ca metilglioxalul (MG) din zahar distruge colesterolul HDL ("bun"), care reduce excesul de colesterol LDL ("rau") din organism. Un nivel mic de colesterol HDL este asociat cu aparitia bolilor de inima...

      02 Septembrie 20142 comentarii
        Ultimele noutati in materie de sanatate - util si la indemana

        Ultimele noutati in materie de sanatate - util si la indemana

        Atunci cand vine vorba de sanatate, vestile noi apar una dupa alta. Important este sa fii informat mereu, astfel incat sa beneficiezi de ultimele descoperiri. Fie ca e vorba de un nou tratament sau de confirmarea proprietatilor vreunei plante de care si strabunica stia, merita sa fii conectat la informatiile care te ajuta sa-ti mentii sanatatea. Iata care sunt lucrurile pe care se poate sa nu le fi aflat pana acum, conform More.com: Tratament pentru Lupus: pentru prima data in 50 de ani s-a aprobat un tratament pentru aceasta boala autoimuna. O infuzie intravenoasa lunara cu o substanta numita Benlysta blocheaza o proteina, facand sistemul imunitar sa functioneze corect, fara sa produca efecte secundare precum o fac steroizii si imunosuprezoarele, dupa cum explica profesorul Arthur Weinstein, de la Centrul Medical de la Universitatea Georgetown, din Washington...

        22 Martie 2012
          Efecte secundare inspaimantatoare ale zaharului

          Efecte secundare inspaimantatoare ale zaharului

          Pe cat de dulce este zaharul, pe atat de amare sunt efectele sale secundare, desi nimeni nu pare sa le ia in serios. Majoritatea persoanelor depasesc cu foarte mult cantitatea acceptabila de zahar pe care ar putea sa o consume astfel incat sa impiedice aparitia unor boli grave. Nu doar dulcele pe care il adaugi la cafea sau ceai conteaza, ci mai ales cel ascuns in produsele alimentare achizitionate, care este mult mai mult si mai periculos. Astfel, un adult poate ajunge sa consume nu mai putin de 50 de lingurite de zahar pe zi, tot acesta fiind ascuns in hrana procurata de la alimentara...

          27 Septembrie 20113 comentarii
            Pericolele consumului de zahar

            Pericolele consumului de zahar

            Dulcele este parte din viata multor persoane. Dimineata incepe cu o cafea indulcita, gustarile dintre mese sunt, de multe ori, tot dulci, bauturile energizante sau racoritoare sunt pline de zahar si aproape niciodata nu poti rezista in fata unui desert savuros. Dr. Jacob Teitelbaum spune pentru Natural Health ca aceste mici obiceiuri alimentare au un efect negativ asupra starii generale de sanatate. "In zilele noastre se consuma mai mult zahar ca niciodata, doar mancarea procesata ingerata anual avand mai mult de 63 kilograme zahar in compozitie. Asta inseamna ca o treime din caloriile consumate vin de aici", afirma doctorul. "Corpurile noastre nu sunt construite pentru a face fata unei cantitati atat de mari."...

            05 Mai 2011
              Va feriti de consumul de zahar? Ce stiti despre zaharul ascuns?

              Va feriti de consumul de zahar? Ce stiti despre zaharul ascuns?

              Auzind despre efectele nocive ale zaharul rafinat, foarte multi oameni au redus consumul acestuia, suprimandu-l de la cafea sau din iaurt si au recurs sau nu la indulcitoare naturale. Nu trebuie totusi sa fie foarte linistiti. Ei nu au eliminat decat "partea vizibila a aisbergului". Trebuie stiut ca exista doua tipuri de zahar : zaharul consumat direct si cel care este absorbit indirect, in majoritatea timpului fara sa stiti. Este vorba despre asa-numitul "zahar ascuns", dupa cum precizeza Michel Montigniac in cartea sa "Je mange, donc je maigris"...

              20 Februarie 20111 comentariu
                Sucurile dietetice (light) cresc riscul de afectiuni cardio-vasculare

                Sucurile dietetice (light) cresc riscul de afectiuni cardio-vasculare

                Bei zilnic sucuri dietetice (light)? S-ar putea sa ai un risc crescut de a suferi un atac de cord, un atac cerebral sau de a suferi de alte probleme vasculare potrivit unui nou studiu. Desi reduc numarul de calorii ingerate zilnic, sucurile dietetice au fost legate de un risc crescut de probleme vasculare, in urma unui studiu publicat joi, potrivit Fairwarning. Studiul, care a monitorizat 2,564 de persoane din New York, a scos la iveala faptul ca persoanele care beau sucuri light in fiecare zi au un risc crescut cu 61% de a suferi de afectiuni cardiovasculare decat cei care nu consuma astfel de bauturi, chiar si dupa ce au fost eliminate din ecuatie impactul fumatului, a activitatii fizice, consumului de alcool si aportul caloric zilnic...

                10 Februarie 20111 comentariu
                  Solutii surprinzatoare ca sa reduci consumul de dulciuri

                  Solutii surprinzatoare ca sa reduci consumul de dulciuri

                  Sarea si zaharul se compenseaza reciproc in organism. In consecinta daca mananci foarte sarat vei manca si foarte multe dulciuri. Desi la prima impresie poate parea ciudat, fenomenul are o explicatie cat se poate de simpla. Unul din motivele pentru care simtim, uneori o pofta irezistibila pentru dulciuri este efectul consumului prea mare de sodiu. Conform Shine Yahoo, sodiul pe care sarea il contine, determina cresterea PH-ului, in timp ce zaharul produce scaderea acestuia. Metabolismul avand tendinta de a mentine PH la un nivel cat mai apropiat de valoriile neutre va incerca sa echilibreze excesul de sare, prin cresterea consumului de zahar...

                  29 Ianuarie 2011
                    Cafeaua cu zahar stimuleaza memoria mai bine decat cea amara

                    Cafeaua cu zahar stimuleaza memoria mai bine decat cea amara

                    O ceasca de cafea e primul lucru pe care cei mai multi dintre noi il vedem dimineata. Insa felul in care o bem difera de la om la om. O cercetare recenta arata ca o lingurita de zahat dizolvata in cafea stimuleaza mai bine memoria decat daca bautura ar ramane amara. Potrivit cercetatorilor de la Universitatea Barcelona, din Spania, combinatia unica de cafeina si zahar are o actiune mult mai puternica decat daca am consuma separat cele doua, relateaza Daily Mail. Ei sunt de parere ca fiecare dintre ele creste efectele celeilalte asupra functiilor creierului, imbunatatind mai ales atentia si memoria. Concluzia a aparut dupa ce a fost scanat creierul a 40 de voluntari care au fost testati dupa ce bausera cafea cu zahar, cafea amara, zahar sau doar apa...

                    26 Noiembrie 2010
                      Ce este important de stiut despre zahar

                      Ce este important de stiut despre zahar

                      Legat de zahar s-au spus si scris pana acum multe lucruri, unele adevarate, altele mai putin. Zaharul din organism, glucoza, reprezinta un combustibil fundamental pentru corp si creier. Insa un pericol este acela ca cele mai multe dintre dulciuri au un gust placut, ceea ce te poate determina sa mananci in exces, ceea ce poate duce, in timp, la dezechilibre ale nivelului de energie, la obezitate si chiar diabet. Totodata, un alt pericol este acela ca alimentele procesate contin cantitati mari de zahar, ascunse, de care nu iti dai seama si pe care nu le mai iei in calcul (fructele confiate spre exemplu)...

                      11 Noiembrie 20101 comentariu
                        O lingurita de zahar in ceai sau cafea te ajuta sa tii stresul sub control

                        O lingurita de zahar in ceai sau cafea te ajuta sa tii stresul sub control

                        Daca te simteai vinovata de lingurita de zahar din ceai sau cafea, acum ai un motiv sa nu-ti mai faci probleme: cercetatorii au descoperit ca "dulcele" te ajuta sa treci peste stresul zilei.
                        Oamenii de stiinta australieni au descoperit ca bauturile indulcite ne fac mai putin agresivi si argumentativi, relateaza Daily Mail.
                        Se crede ca zaharul furnizeaza creierului energia de care are nevoie pentru a tine impulsurile sub control, prevenind "iesirile" tipice situatiilor tensionate.
                        Tocmai de aceea, oamenii de stiinta spun ca o cescuta de ceai sau cafea indulcita este indicata inainte de o sedinta importanta...

                        07 Iulie 2010
                          Trucuri pentru a mai reduce din zaharul consumat zilnic

                          Trucuri pentru a mai reduce din zaharul consumat zilnic

                          Ai idee cat de mult zahar consumi in timpul zilei? Probabil ca nu, tocmai de aceea orice metoda de a mai reduce din el este binevenita. Daca nu poti trece pe sub lupa chiar tot ce mananci, pentru a vedea cat zahar contine, macar poti taia din portia matinala, la cafea. Inlocuieste lingurita de zahar din cafea (care contine 50 de calorii la fiecare 12 grame de zahar) cu un betigas de scortisoara, care ii va da indeajuns de multa aroma, este sfatul RealAge. Daca ai renuntat si la sucuri si nici nu esti o mare amatoare de dulciuri, facand doar din cand in cand, in casa, afla ca poti renunta linistita la o treime din cantitatea de zahar din reteta, fara ca gustul produsului rezultat sa fie mai putin placut...

                          25 Martie 2010
                            Cum dauneaza zaharul cand e consumat in exces

                            Cum dauneaza zaharul cand e consumat in exces

                            Auzim in fiecare zi despre faptul ca excesul de zahar si grasimi dauneaza grav sanatatii. Cati dintre noi asculta aceste avertismente si le pun in practica? Stii cum iti poate afecta excesul de zahar sanatatea? Poate ai observat si tu ca atunci cand mananci ceva dulce dintii te dor, iar uneori chiar si masa de pranz este o amintire neplacuta pentru ca ciocolata pe care tocmai ai terminat-o si-a facut efectul, informeaza naturalnews.com. Potrivit specialistilor americani, zaharul in exces poate impiedica dezvoltarea hormonilor de crestere in cazul celor mici. Contribuie la aparitia celulelor canceroase si are ca urmari cresterea valorii colesterolului la adulti...

                            02 Decembrie 2009
                              Elimina zaharul din dieta in 10 pasi simpli

                              Elimina zaharul din dieta in 10 pasi simpli

                              Daca stai sa citesti studiile, cartile si cercetarile din domeniul nutritiei, afli si te inspaimanti ca zaharul rafinat este unul din cele mai daunatoare alimente posibile, care iti ingroasa talia, iti slabeste inima si iti da peste cap stomacul. In niciun caz nu trebuie consumat, si cu toate acestea continuam sa mancam, cateodata voit, cateodata fara stiinta, substanta alba daunatoare sanatatii. Cu totii ar trebui sa incercam sa limitam cantitatea de zahar din alimentatie, pentru o sanatate si o stare de spirit imbunatatita. Publicatia online Diet Food Nutrition a gasit 10 modalitati simple prin care se poate micsora considerabil cantitatea de zahar consumata...

                              13 August 20091 comentariu

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Voteaza daca vrei ca Romania sa fie reprezentata in premiera la un concurs de sanii trase de caini!
                                Fjallraven Polar este un concurs de sanii trase de caini, care va avea loc la anul, pe un traseu de 300 de kilometri ce porneste din Norvegia si...

                                Filme legendare in care Stela Popescu a interpretat roluri magistrale, demna de-o regina a actoriei
                                Cu toate ca Stela Popescu a murit, in urma ei raman zeci de filme memorabile, iar mai jos ai cateva dintre cele mai bune filme romanesti. Primul...

                                Reactii din lumea artistica la moartea Stelei Popescu - Piersic si Arsinel sunt in stare de soc
                                Lumea artistica este in stare de soc dupa moartea subita a actritei Stela Popescu. "Este o zi de neimaginat. Acum cateva zile am stat de vorba...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor