Articole despre "zahar"

Spălaţi-vă pe dinţi după fiecare aliment zaharos!

Nr. 539. Miercuri, 3 septembrie 2008 Alimentaţia omului are un loc semnificativ printre cauzele cariei dentare. Stabilirea unui echilibru între principiile alimentare e un important factor profilactic, spune specialistul Click!, medic stomatolog Alice Tănăsescu. Efectele cariogene cele mai active le au hidrocarbonatele, în special asocierea dulciurilor cu făinoasele. Alimentaţia naturală, spre deosebire de cea preparată, conţine un factor protector împotriva cariei, factor care se

Categorie: Sanatate

32 vizite [ Click ]

Exerciţii de arte marţiale contra diabetului

Nr. 538. Marti, 2 septembrie 2008 O metodă chinezească de arte marţiale, numită Tai Chi, care combină respiraţia controlată cu mişcările lente, poate normaliza nivelul glicemiei, arată un studiu de specialitate. Specialiştii din Taiwan au comparat 30 de pacienţi suferind de diabet zaharat de tip 2 cu 30 de persoane fără afecţiuni. De-a lungul a 12 săptămâni, participanţii au învăţat 37 de mişcări Tai Chi. Testele efectuate pe grupul pacienţilor cu diabet au ... [citeste mai mult]

Categorie: Sanatate

39 vizite [ Click ]

Bauturile naturale cu adaos de zahar maresc riscul de diabet

Bauturile din fructe care sunt indulcite suplimentar cresc riscul de diabet de tip 2. Astfel, persoanele care beau doua pahare pe zi au cu 25% mai multe sanse sa se imbolnaveasca de aceasta boala.

Desi piata a fost invadata de produse promovate ca fiind naturale, beneficiile acestora sunt mai mult o strategie de crestere a vanzarilor, sustin cercetatorii americani.

Aceste bauturi, indulcite suplimentar, duc la o crestere treptata in greutate, care este una din principalele cauze ale diabetului de tip 2.

Efectele nocive apar numai in cazul bauturilor indulcite cu zahar sau fructoza sirop, care influenteza secretia de insulina , ce are un rol major in cazul acumularii de kilograme in exces si dezvoltarea diabetului.

Alte articole despre:  suc, bautri, natural, zahar, indulcitori, diabet

Categorie: Sanatate

462 vizite [ Ziare.com ]

Diabetul poate fi prevenit prin renuntarea la fumat

Alimentatia sanatoasa, miscarea si renuntarea la fumat sunt, potrivit medicilor, principalele mijloace de prevenire a diabetului zaharat.

Din acest motiv, cei care sunt sedentari trebuie sa ia in considerare faptul ca diabetul este asociat cu hipertensiunea arteriala sau cu obezitatea.

Statisticile arata ca 80 la suta dintre persoanele cu diabet au fost sau sunt obeze.

In plus fata de reducerea activitatii fizice, medicii constata si scaderea numarului romanilor cu o alimentatie sanatoasa, saraca in calorii.

Alimentatia sanatoasa pare sa fi fost abandonata, iar oamenii au trecut la asa-zisul model occidental de alimentatie, bazat pe fast-food, care aduc un aport mare de calorii intr-un volum mic de mancare.

Mancarea de tip fast-food contine multe grasimi saturate si creste, astfel, riscul imbolnavirii de diabet, la fel ca si dulciurile concentrate.

O alta cauza este reprezentata de fumat, care provoaca insulino-dependenta si mareste, de asemenea, riscul de diabet.

Alti factori care duc la cresterea riscului de imbolnavire sunt stresul cotidian, generat in principal de instabilitatea financiara sau de lipsa unui loc de munca.

"Mortalitatea in randul persoanelor diagnosticate cu diabet este de 75-80%, majoritatea bolnavilor decedand ca urmare a complicatiilor de tip cardiovascular", spune prof. Dr. Mariana Mota, membra in consiliul de conducere al Societatii Romane de Diabet.

Specialistii avertizeaza ca persoanele care au diabetici in ... [citeste mai mult]

Alte articole despre:  diabet, alimentatie, stres, factor

Categorie: Sanatate

927 vizite [ Ziare.com ]

Etichetele de pe alimente sunt de cele mai multe ori inselatoare

Specialistii romani in alimentatie sustin ca, in tara noastra, multe dintre etichetele de pe alimente fie sunt traduse gresit, fie nu sunt complete, inducand in eroare consumatorii.

Din acest motiv trebuie sa aveti mare grija ce cumparati de mancare daca vreti sa va feriti de afectiuni ale tiroidei sau daca vreti sa nu va ingrasati, scrie Evenimentul Zilei.

Specialistii americani citati de publicatia "Forbes" impreuna cu cei romani arata de ce trebuie sa tinem cont atunci cand citim etichetele de pe alimente.

Sucurile light au indulcitori artificiali . Pentru a elimina caloriile din sticla cu suc, producatorii inlocuiesc 70% din suc cu apa si indulcitori artificiali. " Indulcitorii artificiali sunt mai daunatori decat zaharul ", avertizeaza Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare din Bucuresti, care sugereaza ca este mai bine sa diluati sucul cu apa.

Fibrele pot fi de proasta calitate ."Daca sursa de fibre este alta decat cerealele integrale, precum radacina de cicoare, nu veti beneficia de efectele benefice pe care scontati", este de parere James Kenney, de la Pritikin Longevity Center and Spa. "Fibrele sunt o categorie foarte mare de carbohidrati. Trebuie sa ne uitam si pe eticheta originala a produsului, deoarece de multe ori traducerile in limba romana sunt proaste sau omit anumite ingrediente", mai spune Mencinicopschi.

Fainoase cu denumiri inselatoare . "Alegeti faina integrala, nu pe cea cu substante ... [citeste mai mult]

Alte articole despre:  calorii, alimente, etichete, tiroida

Categorie: Sanatate

424 vizite [ Ziare.com ]

Nu depasiti 60 de grame de zahar pe zi

Zaharul, desi este un aliment natural, este unul dintre cele mai controversate alimente din ziua de azi din cauza efectelor negative pe care le are asupra sanatatii. Din acest motiv doctorii recomanda in unanimitate inlocuirea Zaharului cu ciocolata neagra, fructe proaspete si mere de albine.

Cantitatea de Zahar din dieta zilnica nu trebuie sa depaseasca 10% din necesarul caloric. Acest lucru presupune consumul a 60 de grame de Zahar pe zi in cazul barbatilor si 50 de grame in cazul femeilor. Nutritionistii sfatuiesc ca, in momentul in care ne stabilim un plan alimentar, sa consultam in primul rand etichetele produselor pe care dorim sa le consumam.

Prin rafinare, Zaharul pierde continutul de proteine si ajunge sa furnizeze un numar mare de calorii daunatoare organismului.

" Indiferent de starea de sanatate si de forma fizica in care ne aflam, Zaharul este daunator . Indiferent daca este consumat in ciocolata sau in prajituri, in bomboane sau in sucuri dulci, Zaharul este format din glucoza si fructoza care se absorb instantaneu si duc la cresterea glicemiei si la eliberarea de insulina in exces", a explicat medicul Lygia Alexandrescu, nutritionist, consultant la clinica "Natural Silhouette", informeaza Adevarul in pagina electronica.

Medicii explica efectul daunator al Zaharului prin obosirea pancreasului, care nu mai pote elibera suficienta insulina pentru neutralizarea glucozei. In acest caz, glucoza ... [citeste mai mult]

Alte articole despre:  zahar, fructoza, glucoza, zaharuri, obezitate

Categorie: Sanatate

1968 vizite [ Ziare.com ]

Excesul de grasime duce la cancer

Obezitatea devine pe zi ce trece una dintre problemele de sanatate cele mai grave, specialistii sustinand ca va depasi chiar si fumatul, ca factor de risc pentru sanatate.

Aceasta evolutie se explica prin faptul ca obezitatea afecteaza copiii de la o varsta din ce in ce mai frageda, medicii vorbind despre fenomenul obezitatii ca despre o epidemie.

Avertizarea specialistilor este una fosrte serioasa: aveti grija ce si cum mancati, deoarece excesul de grasime duce la cancer , mai ales la colon si la san!

Pe plan mondial, in acest moment, numarul persoanelor supraponderale este estimat la peste un miliard si jumatate.

Potrivit specialistilor de la Fondul Mondial pentru Cercetarea Cancerului, chiar si cei care nu sunt obezi trebuie sa aiba grija ce mananca , daca vor sa reduca riscul imbolnavirii de cancer.

Medicii recomanda o dieta fara multe dulciuri, mancaruri grase, sucuri bogate in zahar si multa miscare.

Pe langa un regim alimentar defectuos, bazat in principal pe mancare tip fast food, un rol negativ il are si televiziunea , care ne transforma in veritabile legume pe canapeaua din fata televizorului.

Interesanta este si ipoteza potrivit careia, subventiile agricole ar fi unul dintre factorii in raspandirea fara precedent a obezitatii .

Subventiile au dus la ieftinirea alimentelor bogate in calorii, iar acestea au dus la transformarea obezitatii in epidemie mondiala. Principalele subventii care s-au dovedit daunatoare sanatatii sunt ... [citeste mai mult]

Alte articole despre:  obezitate, cancer, alarma, medici, alimentatie

Categorie: Sanatate

1080 vizite [ Ziare.com ]

Adevarata fata a bauturilor dietetice

Tot mai multe reprezentante ale sexului feminin au devenit obsedate de greutatea lor. Acestea apeleaza la metode drastice pentru a avea o silueta de invidiat si recurg adesea la cure de slabire si la bauturi dietetice.

Este oare posibil ca alegerea bauturilor racoritoare dietetice pe care le cumperi ca sa iti patrezi silueta sa-ti faca un deserviciu?

Ultimele studii dovedesc ca persoanele care consuma bauturii dietetice nu au pierdut din greutate ci sunt mult mai predispuse sa devina supraponderale in comparatie cu persoanele care consuma bauturi racoritoare normale .

Cercetatorii de Universitatea de Sanatate din Texas au studiat, timp de 8 ani, peste 600 de adulti cu o greutate normala si au descoperit ca bauturile dietetice reprezinta mai degraba un risc pentru silueta decat o solutie binefacatoare.

Cu cat mai mare volumul de bauturi dietetice, cu atat mai mari sansele sa devina supraponderali .

Dr.Shanon Parten Fowler, unul dintre cercetatorii implicati in acest studiu a anuntat ca indulcitorii artificiali pot interfera cu abilitatea corpului de a calcula ratia de calorii, oferindu-i acestuia o bautura cu gust dulce, dar fara caloriile la care se astepta.

"Cand creierul percepe ingerarea alimentelor, pune in miscare mecanisme capabile sa se ocupe de caloriile pe care le anticipeaza", explica Fowler.

Dar cand caloriile nu exista, corpul continua sa tanjeasca dupa ceea ce asteapta, iar asta poate duce la consumarea altor alimente.

O alta ... [citeste mai mult]

Alte articole despre:  risc, obezitate, creier, calorii, ingrasare, senzatie, dulce, bauturi dietetice

Categorie: Sanatate

3264 vizite [ Ziare.com ]

Perele, balsam pentru sanatate

Perele, numite si "darul zeilor", sunt ideale pentru persoanele stresate si, in plus, sunt un pachet de vitamine care ne protejeaza sanatatea.

Zemoase si aromate, perele sunt o alternativa sanatoasa la dulciuri, scrie Jurnalul National, in editia de luni.

Perele sunt bogate in fibre si au foarte putine calorii, astfel ca pot fi folosite cu succes in curele de slabire. Zaharul natural din aceste fructe ne aduce fericirea, fara sa dauneze sanatatii.

In plus, perele au proprietati remineralizante, diuretice, depurative, fiind bogate in vitaminele B1, B2, E, C, betacaroten si acid folic. Din acest motiv sunt recomandate ca adjuvant in tratarea asteniei, anemiei si gutei.

In acelasi timp, perele vin cu un aport apreciabil de potasiu (150 mg/100 g), necesar pentru mentinerea echilibrului lichidelor in organism si pentru functionarea sistemului cardiovascular.

Alte articole despre:  pere, fructe, fructoza, sanatate

Categorie: Sanatate

2328 vizite [ Ziare.com ]

Cerealele integrale protejeaza organismul

Preparatele din faina alba cresc riscul de diabet, iar cele preparate din faina integrala scad acest risc, arata un studiu. Se pare ca cerealele integrale sunt adevarati protectori ai organismului.

Ele reduc riscul aparitiei diabetului de tip II (insulinoindependent) si a bolilor cardiovasculare (infarct, atac vascular cerebral).

Pe de alta parte, cercetarile au relevat ca, dimpotriva, preparatele de panificatie si patiserie obisnuite din cereale rafinate (faina alba) cresc riscul aparitiei acestor boli, relateaza Adevarul.

Un studiu amplu realizat de o echipa de cercetatori americani si un grup de specialisti finlandezi demonstreaza ca includerea in alimentatia zilnica a cerealelor integrale are un efect protector asupra vaselor si a inimii .

Medicii americani de la Universitatea Harvard din Boston au urmarit regimul alimentar al unui lot de peste 86.000 de barbati americani cu varste cuprinse intre 40 si 84 de ani timp de peste cinci ani.

S-a descoperit astfel ca aceia care consuma zilnic cereale complete la micul dejun au un risc cu 20 la suta mai mic de a se imbolnavi de o boala cardiovasculara fata de cei care nu includ astfel de alimente in dieta zilnica .

Spre deosebire de persoanele care consuma cereale integrale, cei care consuma produse din fainuri "rafinate" - faina alba - nu-si reduc riscul de boala.

O alta cercetare facuta de specialisti finlandezi, coordonata de dr. Jukka Montonen, de la Institutul National de Sanatate Publica din ... [citeste mai mult]

Alte articole despre:  cereale, integrale, produse, panificatie, cancer, diabet

Categorie: Sanatate

1357 vizite [ Ziare.com ]

Cum si de ce trebuie sa scapam cat mai repede de ciuperca piciorului

Ciuperca piciorului este una dintre afectiunile specifice sezonului estival, cel mai des fiind contractata in locurile publice, precum piscine, stranduri, dusuri, vestiare.

Infectia se transmite prin contact direct cu obiectele contaminate, aproape 30 % dintre romani riscand sa se imbolnaveasca, barbatii fiind de doua ori mai predispusi decat femeile la aceasta afectiune, scrie Gandul.

"Boala debuteaza cu mancarimi sau iritatii intre degetele de la picioare si poate ajunge pana la sangerari si suprainfectari ale pielii . De obicei, se instaleaza intre al treilea si al cincilea deget al piciorului", explica Mihaela Tita, medic primar dermatolog.

Afectiunea provoaca o stare de disconfort, in cazuri grave ajungandu-se chiar si la imposibilitatea de deplasare a pacientului.

" Tratamentul consta in aplicarea unui tratament local fungicid care omoara ciuperca, si igiena permanenta pentru a nu recidiva . Crema aplicata ar trebui sa aiba la baza terbinafina, un ingredient activ care vindeca afectiunea in sapte zile, dar ramane in piele, continuand sa actioneze si dupa aceasta perioada.

Vindecarea completa a ranii poate avea loc si la cateva saptamani de la tratament .De aceea, se recomanda spalarea si uscarea picioarelor, atat in aceasta perioada, cat si dupa", spune dr. Tita.

Foarte important de stiut este ca netratata, boala nu se vindeca, putand duce la complicatii ca fisuri sau crapaturi ale pielii . In plus, ciuperca se poate extinde la pielea din ... [citeste mai mult]

Alte articole despre:  ciuperca piciorului, tratament, piscine, strand, medicamente

Categorie: Sanatate

1827 vizite [ Ziare.com ]

Visati cu ochii deschisi si faceti pauze de respiratie pentru a fi mai sanatosi

Unul dintre cei mai apreciati nutritionisti americani, dr. Johnny Bowden, a lansat de curand o brosura cu "29 de sfaturi pentru o viata mai sanatoasa", in care recomanda publicului larg sa fie atent la ce consuma zilnic, sa vizeze cu ochii deschisi si sa faca ... pauze de respiratie.

Specialist in psihologie cognitiva, dr. Bowden recomanda consumul frecvent de alune, acesta fiind asociat cu o rata scazuta a imbolnavirilor cardiace, scrie Romania Libera.

Nici seleniul nu trebuie sa lipseasca din meniul nostru zilnic, acest mineral cu proprietati deosebite fiind un puternic agent antioxidant si anticancerigen . In organism, seleniului ii revine rolul de a contribui la realizarea respiratiei celulare, la protejarea hemoglobinei celulelor rosii, ca si la absorbtia si sporirea eficientei vitaminei E.

Tot la capitolul alimentatie, Bowden atrage atentia asupra beneficiilor consumului zilnic de fibre si ne cere sa incepem ziua cu o portie de proteine .

Consumate la primele ore ale diminetii, proteinele asigura un surplus de energie si buna dispozitie, anuland senzatiile neplacute de foame si somnolenta. Pe de alta parte, un nivel ridicat de fibre in dieta este asociat cu un control optim al zaharului in sange si, de asemenea, protejeaza organismul impotriva mai multor tipuri de cancer. Fibrele solubile pot fi obtinute prin consumul adecvat de fructe, ovaz, orz si legume. Fibrele insolubile se gasesc in tarate, boabe de grau si legume.

Nutritionistul ne ... [citeste mai mult]

Alte articole despre:  nutritionist, fibre, alune, proteine, visare, Johnny Bowden

Categorie: Sanatate

1259 vizite [ Ziare.com ]

Afumăturile fac rău la stomac!

Vă răspunde Eduard Adamescu, medic specialist diabet zaharat, nutriţie şi boli metabolice, Spitalul „N. Malaxa“, Bucureşti.Reli, 29 de ani, Bucureşti: Ce se întâmplă dacă îţi schimbi radical alimentaţia? Mama mea, care toată viaţa a mâncat mămă- ligă, brânză, varză, sarmale, a dezvoltat o nouă pasiune pentru pieptul de raţă afumat. Mănâncă aproape în fiecare zi. Îi va face rău? La rândul meu, am trecut pe alimentaţia mediteraneeană. Trecerea de la ... [citeste mai mult]

Categorie: Sanatate

258 vizite [ Evenimentul Zilei ]

Fructele maresc talia

Zaharurile din fructe incurajeaza dezvoltarea unui abdomen voluminos, si favorizeaza diabetul si maladiile cardiace.

Informatia apare intr-un studiu publicat in revista New Scientist, informeaza The Telegraph.

Astfel, fructoza, care se gaseste in special in fructe si in bauturile racoritoare, are drept efect dezvoltarea unui abdomen voluminos, mai mult decat celelalte tipuri de Zahar.

Cercetatorii si-au propus sa compare impactul unei alimentatii bogate in fructoza asupra greutatii corporale a unor persoane cu cel al unui regim alimentar care continea alte tipuri de Zaharuri.

La studiu au participat 33 de adulti supraponderali si obezi, care timp de 10 saptamani au avut o dieta "normala" . Ulterior, participantii la studiu au fost impartiti in doua grupuri , cel dintai primind un sfert din numarul zilnic de calorii din fructoza, al doilea, din glucoza.

Dupa 20 de saptamani, ambele grupuri luasera in greutate in medie, acelasi numar de kilograme - 1,5.

Totusi, cei care au consumat mai multa fructoza au remarcat o depunere mai mare de tesut adipos in jurul taliei , in timp ce participantii la studiu care au consumat glucoza au constatat o depunere a grasimii pe tot corpul.

Alte articole despre:  fructoza, zaharuri, fructe, abdomen, grasime

Categorie: Sanatate

2853 vizite [ Ziare.com ]

Alimente de vara care ingrasa

Mesele din timpul verii va pot lasa cu kilograme in plus. Alimentele care sunt consumate de obicei vara, de tipul salatelor cu diverse branzeturi, inghetatei sau micilor au un continut ridicat de calorii.

Daca nu este macra (fara grasime), carnea la gratar, consumata frecvent, va poate aduce cateva kilograme in plus.

" Cele mai grase parti sunt coastele de porc sau de vita. O portie obisnuita poate avea peste 1.500 de calorii si 124 grame de grasime", spune Sarah Krieger, purtatorul de cuvant al Asociatiei Americane de Dieta, informeaza Evenimentul Zilei.

Mai sanatoasa este carnea de pui sau curcan, fara piele, ori muschiul de vita.

"Aripioarele de pui, in schimb, au foarte multa grasime, din cauza ca au multa pielita", spune Catalina Bega, medic rezident diabet si boli de nutritie la Institutul "Nicolae Paulescu", din Bucuresti.

Bombe calorice sunt si micii, care contin multa grasime. Combinati cu salate cu diverse dressinguri, pot contribui serios la castigarea kilogramelor.

"Trebuie evitate salatele cu branzeturi de tipul gorgonzolei, care contine pana la 80% grasime, la fel ca untul", adauga Catalina Bega.

Considerata un desert light, inghetata are, la randul ei, multe calorii. Mai usoara este cea de fructe. Aceasta poate contine pana la trei la suta lipide, in comparatie cu inghetata de ciocolata sau cu diverse adaosuri, care contine si 10% grasime.

Mai buna este inghetata din supermarketuri, simpla, fara frisca sau biscuiti, ... [citeste mai mult]

Alte articole despre:  alimente, vara, ingrasa, salata, carne

Categorie: Sanatate

3125 vizite [ Ziare.com ]