Povestea Branzei de burduf - cum se prepara si cum sa recunosti celebra branza romaneasca facuta dupa retete de sute de ani, in inima muntilor

Sursa: Adevarul
Miercuri, 15 Aprilie 2015, ora 02:27
208 citiri
Branzeturile romanesti au inceput sa se ia la tranta pe la targurile internationale in ultimii ani cu camembert-ul moale al francezilor, cu parfumatul parmezan al italienilor sau cu feta aromata a grecilor. Printre preparatele considerate mandria stanelor de munte, ascunse de ochii curiosilor la peste 1000 de metri altitudine, se numara si branza de burduf, una dintre cele mai vechi specialitati de pe pamant romanesc.

Desi mai multe unitati de productie din Romania au ca specialitate ...citește toată știrea

Disclaimer: Știrile locale sunt preluate automat de Ziare.com din publicațiile locale partenere. Ziare.com nu are niciun rol editorial în selectarea știrilor, iar publicațiile locale își asumă în totalitate răspunderea pentru conținut. Pentru orice sesizări privind conținutul acestor materiale de presă, contactați direct sursa principală, adică site-ul local.