"Bistro Verde", primul restaurant 100% ecologic din Cluj-Napoca

La Cluj-Napoca s-a deschis primul restaurant in care toate produsele culinare sunt preparate exclusiv din alimente cultivate in sistem ecologic.

In plus, detergentul folosit este ecologic, iar articolele vestimentare purtate de cei care servesc aici sunt din bumbac organic, scrie Adevarul.

Restaurantul "Bistro verde" a fost deschis de patru asociati care detin si primul magazin ecologic din Cluj-Napoca, "Cosul Verde".

O alta caracteristica de baza a noului local clujean este faptul ca beneficiaza de o bucatarie deschisa, astfel ca toti clientii pot observa conditiile in care se pregatesc preparatele si pot invata diverse trucuri gastronomice de la bucatarii de la "Bistro Verde".

"Practic asta am vrut sa facem din locul acesta, un spatiu social. Si frigiderele noastre sunt la vedere, astfel ca cei ce doresc, sa se poata convinge ca la noi toate produsele sunt bio", a declarat Roxana Pencea, unul dintre asociatii afacerii.