Romanii au consumat mai putina carne de porc in 2009

Numarul porcinelor sacrificate precum si greutatea lor in carcasa au scazut cu 8,1%, respectiv 7,2% in luna septembrie, fata de perioada similara a anului 2008.

Cea mai mare parte a porcinelor, insumand 306.000 de capete, au fost sacrificate in unitati specializate, scrie Evenimentul Zilei.

In acelasi timp, numarul bovinelor sacrificate este in crestere anul acesta, ajungand la un total de 77.000 de capete, dintre care 11.000 au fost procesate in unitati industrializate.

O situatie similara a fost observata si in cazul ovinelor si caprinelor, unde din 406.000 de animale sacrificate, numai 3.000 au ajuns in unitati industriale dedicate transarii animalelor.

In schimb, cele mai multe pasari au fost taiate in unitati industrializate anul acesta, respectiv 17 milioane de exemplare, dintr-un total de 22,4 exemplare.