Cum faci cele mai gustoase branzoaice. Secretul aluatului plamadit cu lapte oparit si pasii pentru gatirea umpluturii

Sursa: Adevarul
Luni, 22 Aprilie 2019, ora 06:18
136 citiri
Branzoaicele muntenesti, un desert delicios, preparat de gospodinele din Baragan, sunt nelipsite de pe mesele de sarbatori. Gatite in special primavara, branzoaicele perfecte se fac dupa reteta regretatului gastronom Radu Anton Roman. Pasii gatirii ii gasim in cartea "Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti" (Editura Paideia). Iata ce spune a autorul despre acest preparat: Mai putin aprige decat cele brailene, branzoaicele muntenesti oscileaza intre a deschide masa sau a fereca-o intre cele dulci. ...citește toată știrea

Disclaimer: Știrile locale sunt preluate automat de Ziare.com din publicațiile locale partenere. Ziare.com nu are niciun rol editorial în selectarea știrilor, iar publicațiile locale își asumă în totalitate răspunderea pentru conținut. Pentru orice sesizări privind conținutul acestor materiale de presă, contactați direct sursa principală, adică site-ul local.