Parjoale moldovenesti ca la bunica acasa. Reteta preparatului gustos, de ce se prajesc in unt si cat de mari se fac

"Parjoalele sunt niste "galuste" din carne care ne arata, limpede si maroniu pe alb (caci cu piure sunt mai bune decat orice) ca, daca sudul muntenesc si balcanizat nu ne-ar fi impus, odata cu dialectu-i oficializat, si cuvinte precum ciulama sau chiofte, n-am fi fost niciodata bantuiti de ideea falsa ca toate ale gurii ne-au fost mestecate mai intai de osmanlai.

Cu piure de cartofi si varza murata, parjoalele bucura si satura de sute de ani omenirea daco-latina condimentata cu ceva prafuri ...citește toată știrea