Ajvar, preparatul cunoscut drept "caviarul vegetal" al Balcanilor. Se serveste cu plescavita, o specialitate apreciata mult de romani
Joi, 20 Iulie 2017, ora 06:02
177 citiri
Ajvarul este un preparat care face parte din bucataria traditionala sarbeasca, de unde s-a raspandit in toata regiunea Balcanilor. Numele acestui amestec de legume provine din cuvantul turcesc "havyar", care inseamna caviar. Si asta pentru ca ajvarul este considerat un veritabil caviar vegetal. In principal, zacusca de vinete sarbeasca sau ajvarul este facut din ardei copti, soiurile preferate fiind ardeiul gras bine copt (rosu) si kapia. "Preparatul este consumat mult in partea de sud vest a ...citește toată știrea
Disclaimer: Știrile locale sunt preluate automat de Ziare.com din publicațiile locale partenere. Ziare.com nu are niciun rol editorial în selectarea știrilor, iar publicațiile locale își asumă în totalitate răspunderea pentru conținut. Pentru orice sesizări privind conținutul acestor materiale de presă, contactați direct sursa principală, adică site-ul local.
Top stiri Galati
Cele mai citite stiri
Ieri, 22 aprilie 2024, au avut loc la Universitatea "Dunarea de Jos" din Galati alegeri pentru ...
Fostul subprefect de Galati, economistul Ciprian Manea, a fost numit in functia de secretar de stat ...
Deschiderea Centrului PSIZONE by Ioana Sarbu la Galati are loc in data de 25 aprilie 2024 si aduce ...
