Cum se prepara deliciosul pastrav la cuptor in pat de sare. Secretele sosului lipovenesc cu legume coapte care insoteste preparatul

Preparatul este unul de traditie, necesita doar cateva ingrediente, iar in aproximativ o ora este gata. Unul dintre micile secrete pentru reusita preparatului sunt mirodeniile cu care vor fi lasati la macerat pestii, care ii vor da o savoare speciala. Vom incepe prin a spala si eviscera pastravii, scotandu-le si urechile. Vom presara in interiorul lor cate un praf de sare si unul de piper, lasandu-i peste noapte la rece.
"Pentru a da un gust deosebit preparatului, in interiorul pestilor putem ...citește toată știrea