Substante folosite de comerciantii ca sa faca merele lucioase. Cat de sanatoasa mai este coaja fructele astfel "lustruite"

De zeci de ani, consumatorii din Romania se intreaba cat de sanatoase sunt fructele pe care le cumpara de la piata sau din marketuri. De cele mai multe ori, fructele sunt unse cu diferite substante pentru a nu se deshidrata. Putini dintre cei care consuma fructe stiu ca marul in starea lui naturala are coaja cerata, ne dezvaluie Cristian Dima, sef de lucrari la Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor din Galati. "E un fel de rasina, care se produce in timpul evolutiei marului, dar in ...citește toată știrea