Bucurestenii care vor vizita, in acest weekend, Targul national de produse ecologice, traditionale si naturale, produse in ferme si gospodarii taranesti, din parcul Academiei de Stiinte Agricole si Silvice "Gheorghe Ionescu Sisesti", vor putea afla direct de la producatori cum se prepara diverse retete din anumite zone ale Romaniei.
In prima editie din acest an a targului, producatorul Rodica Tiplea din Ocna Sugatag, judetul Maramures, va deschide atelierul de creatie gastronomica si va oferi vizitatorilor covrigei calzi cu chimen de pe Cosau.
"Sambata, 15 ianuarie si duminica, 16 ianuarie 2011, incepand cu ora 11.00, sunteti asteptati la atelierul gastronomic in care ingredientele naturale: oua, untura de la porc, smantana 'grostior' (smantana culeasa proaspata de pe lapte), faina si drojdia vor lua forma covrigilor maramureseni cu numele apei de pe la noi, Cosau. In ei mai punem drojdie si chimen. Nu trebuie decat sa-i consumati calzi si veti reveni cu siguranta", a declarat producatorul maramuresean.
De asemenea, Rodica Tiplea ii invita pe bucuresteni la pensiunea si cabana din Ocna Sugatag. Cabana este 100% ecologica, respectand cu strictete elementele traditionale ale zonei, ideea de turism ecologic luand nastere odata cu ferma si cu solicitarile turistilor.