Studiile au aratat ca rosiile au un rol important in prevenirea atacului cerebral, a cancerului de prostata si a bolilor de inima. Unul dintre ingredientele secrete il reprezinta carotenoidele, care previn dezvoltarea celulelor canceroase.
Oamenii de stiinta cred ca aceste carotenoide, care dau culoarea rosie, galbena sau portocalie fructelor si legumelor, previn cancerul de prostata, conform CoffeeTable.
Iar cercetatorii de la Institutul de Cercetare Rowett din Scotia au descoperit ca semintele de rosii si lichidul alunecos care le inconjoara contin un amestec de substante care se dovedeste eficient in prevenirea atacului cerebral si bolilor de inima.
Cand sucul de rosii este consumat cu tot cu seminte, riscul de formare a cheagurilor de sange si, implicit, a bolilor de inima, scade cu 72%. De altfel, sucul de rosii detoxifica cel mai bine organismul.
In plus, conform unui studiu al cercetatorilor de la Universitatea de Stat Ohio, rosiile ajuta chiar in tratamentul cancerului de prostata, gratie antioxidantilor continuti, mai ales licopenului. Iar cercetatorii britanici au aratat ca adaugarea rosiilor in mancare zilnic (gatite) protejeaza pielea de actiunea nociva a razelor ultraviolete.
Cat despre cercetatorii de la Universitatea Manchester si Newcastle, acestia au descoperit ca este nevoie de exact 5 linguri de pasta de rosii zilnic, in mancare, pentru ca pielea sa fie perfect protejata de razele ultraviolete, respectiv de imbatranirea prematura si chiar cancerul de piele.