O berarie din Ierusalim a produs berea cu acelasi gust ca al celei de pe vremea lui Iisus.
Pentru a produce 20 de litri de "bere biblica", Herzl Brewery, cea mai mica berarie din Israel, a folosit grau din aceeasi varietate despre care geneticienii de la Univesitatea din Tel Aviv spun ca s-a preparat berea pe Pamantul Sfant, acum doua milenii, scrie The Independent.
Cei de la Herzl Brewery au folosit cinci kilograme de grau, donate de universitate, alaturi de alte ingrediente traditionale precum hamei, drojdie si apa, in acest experiment care a durat sase luni.
"Am fost curiosi sa producem si sa aflam ce gust a avut prima bere 'biblica'", spune Gutman, a carui berarie multipremiata ofera cinci branduri proprii contemporane.
"Categoric, nu este genul de aroma care sa aiba o piata astazi", a adaugat el. Exista note de miere si de fructe de padure in acest "nectar " cu trei procente de alcool. Ceea ce ar putea explica de ce vinul a fost bautura sacra despre care s-a scris cel mai mult in Biblie.
Dar berea a fost totusi familiara lui Iisus si discipolilor sai. A fost adusa din Egipt de catre vechii israeliti, potrivit Jewish Museum din Munchen.