Utilitatea imprimantelor 3D pare sa nu cunoasca limite. Batranii din azilurile din Germania vor fi hraniti cu mancare creata cu un astfel de dispozitiv, in cadrul unui proiect finantat de Comisia Europeana.
Ideea proiectului este de a produce mancare cu o textura usoara pentru persoanele care au dificultati in a mesteca si inghiti diverse alimente, scrie Vice.
Mancarea nu este preparata in bucatarie, ci intr-o fabrica din orasul olandez Nijmegen, din alimente proaspete. Cei de la azil fac comanda printr-un cod QR, iar felurile de mancare rezultate le sunt servite seniorilor pe farfurii din plastic.
Ai manca fructe tiparite cu o imprimanta 3D? Vezi cum arata
In mod normal, astfel de mancaruri sunt dificil de digerat de persoanele afectate de disfagie.
Sandra Forstner, manager de proiect la Biozoon, compania care coordoneaza acest proiect, a precizat ca sunt folosite in prezent sase alimente: conopida, mazare, pui, porc, cartofi si paste. Ulterior, vor fi analizate si alte alimente care pot fi reproduse cu ajutorul imprimantei.
In proiect sunt implicati 14 parteneri din cinci tari din Uniunea Europeana.
C.S.