Toti am auzit legendele urbane potrivit carora angajatii lanturilor fast food nu sunt deloc atenti la igiena, dar acum un fost angajat KFC a trimis o scrisoare descriind, in detaliu, cum se "trateaza" mancarea la astfel de restaurante.
De la ignorarea regulilor de igiena, dar si de preparare a produselor, pana la fotbalul cu chiflele, Atac prezinta mai multe aspecte negative ale fast-food-urilor, regasite in scrisoarea fostului angajat.
Carnea era folosita chiar daca ar fi cazut pe jos, curatenia era efectuata cu un detergent toxic, iar in pungile cu pui se gaseau adesea muste, scrie fostul angajat. De asemenea, sucurile (teoretic marca Pepsi) erau doar esenta cu sifon. Etichetele cutiilor cu salate sau alte produse pre-ambalate erau adesea schimbate, pentru a nu se vedea ca sunt, de fapt, expirate.
Potrivit fostului angajat, aceste practici erau des intalnite si la celelalte lanturi fast-food, inclusiv McDonalds si Pizza Hut.
Pe langa aceste aspecte, KFC a fost acuzata de Organizatia pentru protectia animalelor de atrocitati comise in fermele unde se cresc pasarile ce urmeaza a fi sacrificate pentru consum, printre care se numara taierea ciocului si oparirea de vii.