Gateste cu suflet: Salata de creveti

Salata de creveti e o salata simpla, usor de realizat, dar foarte gustoasa. Aceasta salata ne duce cu gandul la bucataria mediteraneana, prin simplitatea ei, dar si prin combinatia de gusturi.

Ierburile aromate folosite in amestecul de salata au arome puternice si se combina perfect cu fructele de mare. Acest preparat se poate servi ca antreu (starter) sau la cina, ca fel de baza.

Vezi cum se prepara si crumble de dovleac aromatizat cu crocant de migdale si ulei de vanilie

Salata de creveti

Iata care sunt ingredientele de care avem nevoie:

Salata verde, rucola, radicchio, baby spanac, salata iceberg, creveti proaspeti, oua, faina, pesmet, ulei de gatit, ulei de masline E.V., lamaie, sare.

Iata cum se prepara si para in sos de vin rosu

Cum se prepara:

Mai intai vom decortica crevetii, lasand codita intreaga. Condimentam cu sare, apoi ii panam, adica ii trecem prin faina, ou batut si pesmet. Cand uleiul de gatit este incins, prajim crevetii pana ce capata o culoare auriu-inchis. Apoi, ii scoatem pe un servet din hartie.

Intr-un castron punem ierburile aromate, le amestecam.

Separat pregatim un dressing din ulei de masline extra virgin, suc de lamaie, sare si putina apa.

Asezam pe farfurie, mai intai salata, apoi crevetii, iar separat intr-o sosiera punem dressingul.

Vezi cum se gateste si Gazpacho - vezi cum se prepara

Pofta buna!

Chef Dan Erbarescu

www.danyelle.ro

Vino sa te relaxezi dupa o zi de lucru la birou, la o seara culinara si sa cunosti oameni noi la Workshop-ul One Day Run.

Surpriza celui mai recent sondaj de opinie: Nicușor Dan pierde prima poziție în lupta pentru Primăria Capitalei

Candidatul PPUSL la Primăria Capitalei Cristian Popescu - Piedone este cotat cu 38% din voturi, Nicuşor Dan -cu 27%, iar candidatul PSD-PNL Cătălin Cîrstoiu, cu 23%, relevă datele unui Sondaj...

Mai mulți miniștri, în frunte cu Marcel Ciolacu, ajung în Qatar, pentru "investiții de 15 miliarde de euro"

Premierul Marcel Ciolacu şi şase miniştri se află, începând de marţi, în vizită de lucru în Qatar, dezvoltarea în România a unor proiecte de investiţii în valoare de 15 miliarde de...