Pastreaza-ti bucataria curata

Bucataria este, poate, cea mai importanta camera dintr-o gospodarie. Sanatatea noastra depinde si de igienizarea ei corecta, stocarea si gatirea corespunzatoare a alimentelor, pentru ca germenii si bacteriile continute de hrana cruda si substantele de curatare sa nu ne afecteze in nici un fel.

Exista cateva reguli pe care fiecare gospodina le va cunoaste si respecta indeaproape pentru ca bucataria sa nu se transforme intr-un dusman de temut al sanatatii noastrea, informeaza foodtv.ca.

Igiena mainilor este foarte importanta. Acorda o atentie sporita spalatului pe maini si nu lasa sapunul decat dupa 20 de secunde dupa ce l-ai folosit. Mai mult, vasele murdare si ustensilele folosite la prepararea mancarii vor fi spalate si, cel mai important lucru, uscate, imediat dupa ce ai terminat mancarea.

Buretii folositi la spalarea vaselor vor fi inlocuti cel mult o data la doua zile, pentru o igienizare completa a veselei. Dupa ce ai terminat de gatit, lasa buretii si lavetele in apa fiarta timp de 10 minute, pentru a fi dezinfectate si inlocuieste-le a doua zi.

Dupa ce ai sters blatul si masa de la bucatarie cu detergent si apa, sterge inca o data suprafata cu inalbitori fara clor si apa din abundenta, pentru a distruge complet bacteriile si germenii periculosi.

Poti inlocui vechile substante de curatare cu cele preparate din uleiuri esentiale diluate in apa, perfecte pentru dezinfectarea oricaror suprafete. Evita plasticul, in orice forma a sa, fie ca vesela ori ustensile.

Lemnul este cel mai sigur, iar unele tipuri au inclusiv proprietati antibacteriene, deci poti incepe sa iti regandesti utilarea bucatariei.

Depozitarea alimentelor va fi facuta intr-un mod corespunzator, pentru ca ele sa fie proaspete si sa isi pastreze continutul nutritiv. Asigura-te ca temperatura frigiderului nu este stabilita la mai mult sau mai putin de patru grade.

Alimentele care au ramas dupa masa nu vor fi asezate in frigider decat dupa ce s-au racit si atunci vor fi acoperite corespunzator, cel mai sigur in caserole de polistiren.

Aranjarea alimentelor in frigider este si ea importanta pentru ca ele sa-si pastreze proprietatile. Carnea va fi asezata pe raftul de sus, hrana rece pe cele de jos si ele vor fi acoperite intotdeauna cu folie protectoare.

Folosirea caserolelor din plastic poate dauna sanatatii pentru ca ele pot elibera substante chimice in timpul depozitarii. Tocmai de aceea, polistirenul expandat, de unica folosinta, iti va fi de un real ajutor si sigur pentru sanatatea ta.

O bucatarie sigura inseamna curatarea, depozitarea si gatirea alimentelor intr-un mediu steril, cu ustensile realizate din materiale care nu dauneaza sanatatii tale si a intregii familii.