Hamburgerii contribuie la incalzirea globala

Incalzirea globala nu-i iarta nici pe hamburgeri, spun cercetatorii candieni, potrivit carora produsele fast-food nu sunt doar adevarate "bombe" pentru sanatate, dar si pentru planeta.

Simpla trecere de la carne la salata reduce emisiile de dioxid de carbon atat de mult incat echivaleaza cu a-ti lasa masina acasa cateva zile pe saptamana, sustine Nathan Pelletier, de la Universitatea Dalhousie din Canada.

Potrivit coordonatorului proiectului, citat de AFP, producerea carnii de vita este un proces extrem de ineficient, iar vacile elibereaza foarte mult metan in atmosfera.

Studiul a arata ce inseamna, cu adevarat, consumul de carne pentru mediu, raportand cantitatea de mancare consumate de bovine inainte sa fie sacrificate si emisiile de metan eliberate in atmosfera: animalele vii elibereaza in atmosfera 18% din totalul gazelor cu efect de sera, dintre care bovinele detin cea mai mare pondere.

Producerea unui singur kilogram de carne de vita inseamna 16 kilograme de dioxid de carbon eliberate in atmosfera, a unui kilogram de carne de pui inseamna patru kilograme de dioxid de carbon, iar producerea unui kilogram de carne de pui inseamna 1,6 kilograme de dioxid de carbon.

Potrivit lui Pelletier, daca oamenii ar renunta la bovine si ar consuma carne de pasare, emisiile de gaze nocive ar scadea cu 70%.