La Praid s-a dat startul la Festivalul Sarmalelor
Cea de-a 15-a editie a Festivalului Sarmalelor, ce se desfasoara in mica statiune harghiteana Praid, a inceput sambata dimineata, cand fanfara comunei a dat "Desteptarea" locuitorilor, invitatilor si nu in ultimul rand celor 25 de echipe din Romania si Ungaria participante la concursul gastronomic.
Dupa "Parada de debut" si discursul organizatorilor, s-a dat startul pentru intrecerea gastronomica. Juriul si-a depus juramantul, rostind cu "sfiintenie": "Jur pe sfanta capatana a verzei, pe cea mai delicioasa umplutura a sarmalei ca ori indestulat ori infometat oi fi in asta sfanta zi, gratarul il voi refuza, tocanita no voi consuma si fie branza cat de puturoasa, nici un fel de mamaliga azi nu voi consuma. (...) Nemeritat de voi favoriza, din concurs pe cineva, aici in public voi manca, tot cotorul de la varza, fie cruda, fie acra. Jurat-am astazi juraminte, zeul verzei sa ma ajute!"
Au fost "unsi" si "Cavalerii verzei", iar intre timp zeci de bucatari s-au apucat sa se intreaca pe sine, pentru a dovedi ca arta culinara nu este o joaca si ca este nevoie de multa imaginatie pentru ca sarmalale lor sa fie declarat invingatoare. Sortimentele premiate vor fi cea mai mica, cea mai mare, cea mai originala si cea mai gustoasa sarma, cea mai diversificata gama de sortimente, cea mai frumoasa prezentare, dar si cel mai tanar concurent.
La eveniment au fost invitati si presedintele Romaniei, Traian Basescu si ministrul Turismului, Elena Udrea.
Festivalul Sarmalelor se desfasoara in perioada 2-4 octombrie, cu cateva zile dupa data obisnuita an de an. Ideea de a organiza un astfel de festival a aparut in urma cu peste 14 ani, cu ocazia unui simpozion international cu tematica turismului rural, desfasurat tot la Praid. La dezbaterile din cadrul acestui simpozion s-a propus ca romanii si maghiarii sa lase deoparte neintelegerile si sa se intreaca intr-un "razboi" culinar pe taramul sarmalelor, bucate traditionale cu care se lauda ambele natii. "Provocarea" a fost acceptata, primul festival a fost organizat in Ungaria, in localitatea Pusztamerges, in 1994, anul urmator locul desfasurarii devenind statiunea Praid din Romania.
Dupa o perioada de patru ani, timp in care festivalul s-a organizat alternativ in Ungaria si Romania, incepand din 1998, localitatea turistica harghiteana Praid a devenit gazda permanenta a evenimentului. De atunci, la fiecare editie vin la Praid atat reprezentantii localitatilor invecinate, cat si participanti din aproape toate regiunile tarii si din strainatate, in special din Ungaria.
Dupa "Parada de debut" si discursul organizatorilor, s-a dat startul pentru intrecerea gastronomica. Juriul si-a depus juramantul, rostind cu "sfiintenie": "Jur pe sfanta capatana a verzei, pe cea mai delicioasa umplutura a sarmalei ca ori indestulat ori infometat oi fi in asta sfanta zi, gratarul il voi refuza, tocanita no voi consuma si fie branza cat de puturoasa, nici un fel de mamaliga azi nu voi consuma. (...) Nemeritat de voi favoriza, din concurs pe cineva, aici in public voi manca, tot cotorul de la varza, fie cruda, fie acra. Jurat-am astazi juraminte, zeul verzei sa ma ajute!"
Au fost "unsi" si "Cavalerii verzei", iar intre timp zeci de bucatari s-au apucat sa se intreaca pe sine, pentru a dovedi ca arta culinara nu este o joaca si ca este nevoie de multa imaginatie pentru ca sarmalale lor sa fie declarat invingatoare. Sortimentele premiate vor fi cea mai mica, cea mai mare, cea mai originala si cea mai gustoasa sarma, cea mai diversificata gama de sortimente, cea mai frumoasa prezentare, dar si cel mai tanar concurent.
La eveniment au fost invitati si presedintele Romaniei, Traian Basescu si ministrul Turismului, Elena Udrea.
Festivalul Sarmalelor se desfasoara in perioada 2-4 octombrie, cu cateva zile dupa data obisnuita an de an. Ideea de a organiza un astfel de festival a aparut in urma cu peste 14 ani, cu ocazia unui simpozion international cu tematica turismului rural, desfasurat tot la Praid. La dezbaterile din cadrul acestui simpozion s-a propus ca romanii si maghiarii sa lase deoparte neintelegerile si sa se intreaca intr-un "razboi" culinar pe taramul sarmalelor, bucate traditionale cu care se lauda ambele natii. "Provocarea" a fost acceptata, primul festival a fost organizat in Ungaria, in localitatea Pusztamerges, in 1994, anul urmator locul desfasurarii devenind statiunea Praid din Romania.
Dupa o perioada de patru ani, timp in care festivalul s-a organizat alternativ in Ungaria si Romania, incepand din 1998, localitatea turistica harghiteana Praid a devenit gazda permanenta a evenimentului. De atunci, la fiecare editie vin la Praid atat reprezentantii localitatilor invecinate, cat si participanti din aproape toate regiunile tarii si din strainatate, in special din Ungaria.
Top stiri din Life Show
