Ziare.com

Nu prea iti plac legumele? De unele fugi mancand pamantul? Explicatia ar putea sta in ADN

Joi, 14 Noiembrie 2019, ora 08:08

   

Nu prea iti plac legumele? De unele fugi mancand pamantul? Explicatia ar putea sta in ADN
Daca exista legume care te fac sa te strambi doar cand te gandesti la ele, explicatia ar putea tine de genetica, arata un studiu recent.

Conform unei cercetari realizate de specialisti de la Scoala de Medicina a Universitatii Kentucky, oamenii care au doua copii ale genei PAV percep gustul amar la o intensitate mai mare decat ceilalti, arata BBC.

Astfel, a manca legume precum broccoli sau varza de Bruxelles pentru ei poate fi de neconceput.

Aceeasi particularitate genetica face ca si berea, cafeaua si ciocolata neagra sa le fie neplacute la gust.

Cei mai multi dintre oameni au doua copii ale genei TAS2R38, numita si AVI, acestia nefiind sensibili la gustul amar. Cei care au o singura copie a genei AVI si una a genei PAV percep mai puternic gustul amar, dar nu la modul extrem, asa cum il simt cei cu doua copii ale genei PAV.

In cadrul studiului realizat pe 175 de persoane din toate cele trei grupe s-a aratat ca subiectii cu doua copii ale genei PAV mancau si cele mai putine legume (verzi).

Celor din aceasta categorie li se recomanda sa foloseasca pe cat posibil condimente, pentru a masca gustul amar.

Citeste si Te-ai intrebat vreodata de ce bei bere sau cafea, desi sunt amare, cand ai putea alege in loc sucul, cu dulceata sa?

A.P.


Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 4666 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
Nu exista comentarii postate de utilizatori.


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor