Nu prea iti plac legumele? De unele fugi mancand pamantul? Explicatia ar putea sta in ADN

Joi, 14 Noiembrie 2019, ora 08:08
7567 citiri
Nu prea iti plac legumele? De unele fugi mancand pamantul? Explicatia ar putea sta in ADN
Foto: Arhiva Pixabay

Daca exista legume care te fac sa te strambi doar cand te gandesti la ele, explicatia ar putea tine de genetica, arata un studiu recent.

Conform unei cercetari realizate de specialisti de la Scoala de Medicina a Universitatii Kentucky, oamenii care au doua copii ale genei PAV percep gustul amar la o intensitate mai mare decat ceilalti, arata BBC.

Astfel, a manca legume precum broccoli sau varza de Bruxelles pentru ei poate fi de neconceput.

Aceeasi particularitate genetica face ca si berea, cafeaua si ciocolata neagra sa le fie neplacute la gust.

Cei mai multi dintre oameni au doua copii ale genei TAS2R38, numita si AVI, acestia nefiind sensibili la gustul amar. Cei care au o singura copie a genei AVI si una a genei PAV percep mai puternic gustul amar, dar nu la modul extrem, asa cum il simt cei cu doua copii ale genei PAV.

In cadrul studiului realizat pe 175 de persoane din toate cele trei grupe s-a aratat ca subiectii cu doua copii ale genei PAV mancau si cele mai putine legume (verzi).

Celor din aceasta categorie li se recomanda sa foloseasca pe cat posibil condimente, pentru a masca gustul amar.

Citeste si Te-ai intrebat vreodata de ce bei bere sau cafea, desi sunt amare, cand ai putea alege in loc sucul, cu dulceata sa?

A.P.

Diana Șoșoacă spune că a fost filmată la duș: "Dacă nu-mi dau demisia din funcţie de senator vor da filmări intime"
Diana Șoșoacă spune că a fost filmată la duș: "Dacă nu-mi dau demisia din funcţie de senator vor da filmări intime"
Senatoarea Diana Șoșoacă susține că a primit amenințări și este hărțuită, cu scopul de a-și prezenta demisia. Ea pretinde chiar că e șantajată cu filmări compromițătoare cu ea,...
ICCJ dezbate contestația depusă de Alianţa Dreapta Unită, după ce Biroului Electoral Central a respins protocolul său de constituire
ICCJ dezbate contestația depusă de Alianţa Dreapta Unită, după ce Biroului Electoral Central a respins protocolul său de constituire
Înalta Curte de Casaţie şi Justiţie va dezbate marţi contestaţia depusă de Alianţa Dreapta Unită la decizia Biroului Electoral Central de respingere a protocolului său de constituire....
#legume gust amar ADN, #gust amar genetica, #gust neplacut legume ADN , #adn