Care e secretul unei cani mari cu ciocolata calda, gustoasa, aromata, care sa-ti amorteasca toate simturile? Conform unui nou studiu, taina unei astfel de experiente se ascunde acolo unde nici nu ne gandim.
Conform cercetatorilor, nu trebuie decat sa bem ciocolata calda dintr-o cana de culoare orange. Studiul, efectuat in doua locuri, la Oxford si la Universitatea Politehnica din Valencia, a conchis: canile de culoare portocalie amplifica simtul gustului la oameni, scrie 359
Pentru a ajunge la acest rezultat, cercetatorii au folosit urmatoarea metoda de lucru. Au ales 57 de subiecti, carora le-au adus un vas care continea ciocolata calda, toata de acelasi fel. In fata li s-au pus diferite cani, in diverse culori: alb, bej, negru si portocaliu. Aproape toti participantii au preferat canile de culoare portocalie.
Acesta nu-i singurul studiu in care sunt corelate gustul si celelalte simturi. In 2008, de exemplu, a fost facut un studiu despre legatura dintre gust si zgomot.
Rezultatele unor astfel de cercetari sunt importante pentru oamenii de stiinta, care sunt interesati de felul in care creierul interpreteaza si proceseaza informatia pe care o primeste. Sunt, de asemenea, rezultate importante si pentru restaurante, baruri sau diversi producatori de alimente, care vor sa cunoasca reactiile si gusturile clientilor.