Mierea, cel mai falsificat aliment

Multi dintre consumatori achizitioneaza in loc de miere naturala, un produs falsificat cu sirop de porumb, izomalt sau zahar invertit, elemente care scad efectul benefic asupra sanatatii.

Totusi, exista o noua metoda de determinarea a falsificarii mierii, care se bazeaza pe compararea glucidelor din mierea pura cu cele din alte produse de pe piata, arata Jurnalul National.

Cu ajutorul acestei metode s-a putut descoperi chiar si un adaos de 1% de sirop de porumb, o cantitate atat de mica incat nici nu se mai justifica falsificarea.

Siropul de porumb, utilizat traditional la falsificarea mierii de albine, contine 10% fructoza, 45% glucoza, 13% maltotrioza si 2% oligozaharide lungi.

Pe de alta parte, mierea de albine pura contine 39,3% fructoza, 33% glucoza si 2,3% oligozaharide, restul fiind apa (17%).

”România nu este oaia neagră a Europei”. Un fost ministru de Finanțe descrie poziția țării noastre în relație cu marile deficite globale VIDEO

Discuțiile despre deficitul bugetar ridicat și procedura de deficit excesiv în care se află țara noastră încă din 2019 a acaparat dialogul public, dar prea puțin ne aplecăm asupra...

OnePlus Pad Go, tableta de buget cu specificații excelente. La ce preț este oferită

OnePlus a introdus pe piață o nouă tabletă, OnePlus Pad Go, o versiune mai accesibilă a modelului OnePlus Pad. Cu un preț de pornire de aproximativ 230 EUR în Europa, tableta promite să...