Ciorba Bouillabaisse, o reteta frantuzeasca fara prea multe mirodenii, dar cu mult vin de calitate

Bucatarul resitean Uica Mihai ne propune sa imbinam armonios pestele si fructele de Mediterana cu legumele de pe meleagurile noastre. Ciorba Bouillabaisse este un amestec de gusturi si arome, despre care Uica Mihai spune ca se gateste cu vin si se serveste tot cu vin. Altfel nu-si are rostul.

"Asta e o fiertura frantuzeasca de pe la Marsilia si se face cu peste din Mediterana, fructe de mare si o bogatie intreaga de legume. Caleste la tigaie separat si arunca toate caliturile intr-un ceaun, ...citește toată știrea