Ciorba de peste ca la Dunare: o reteta simpla pentru orice gospodina

Reteta de ciorba de peste de astazi vine din partea caraseana a Dunarii, de la Moldova Noua, de la granita dintre Banat si Oltenia. Uica Mihai, bucatarul banatean care a se trage din partile Caras-Severinului, spune ca este indragostit de zona in care Dunarea traverseaza sudul Romaniei, iar in tinerete avea perioade lungi pe care le petrecea pe malurile carasene ale fluviului. Uica Mihai a participat la mai multe targuri si manifestari de la Moldova Noua, unde a gatit celebra sa ciorba de peste ...citește toată știrea