Musaca de urzici cu sos alb. Cum se pregateste si de ce ingrediente ai nevoie

Vine primavara si printre primele verzituri comestibile care vor aparea pe camp sunt urzicile fragede, numai bune de gatit. Bucatarul resitean Uica Mihai se declara un impatimit al gatitului cu verzituri de primavara. Dintre toate, preferatele lui sunt urzicile, pe care le culege singur de pe camp. Are mai multe retete, inca musacaua este una dintre cele mai de succes. Iata cum se face:
"Fierbeti o poala de urzici in apa cu foi de dafin, boabe de piper si sare. Ele sa clocoteasca doar cinci ...citește toată știrea