Ziare.com

Ce si cum trebuie sa mancam de Paste

Duminica, 27 Aprilie 2008, ora 10:48

   

Ce si cum trebuie sa mancam de Paste
Romanii ar trebui sa respecte traditiile de Paste si sa prepare in casa mancarea specifica sarbatorilor, asortata cu multe legume si fructe, in locul alimentelor tip fast food, consumate in tot timpul anului si care dauneaza sanatatii, sunt de parere nutritionistii.

Pentru a evita o supraalimentatie in perioada sarbatorilor de Paste, ar fi bine ca doua treimi din farfuria cu mancare sa contina legume si zarzavat, iar intre mese sa se faca o pauza de cel putin trei ore.

Carnea de miel contine mult colagen, este greu digerabila, de aceea trebuie tinuta mult la cuptor. Este recomandat ca alimentele din carne de miel sa fie consumate prudent, mai ales ca la masa de Paste, cand acestea vor fi asociate altor mancaruri bogate in grasimi si bauturilor alocoolice.

Nutritionistii recomanda la masa de Paste sa fie mancate unul, cel mult doua oua. Daca masa contine si drob, ciorba si friptura de miel, cozonac, alune si alcool, maioneze si sosurile grase, atunci este mult chiar si pentru un om sanatos. La masa festiva nu ar trebui consumati carnaciori sau mititei, covrigei sau placinte pe langa alimentele traditionale, intrucat digestia va fi mult ingreunata, a precizat medicul.

O alternativa la carnea de miel ar fi cea de ied, vitel, peste sau curcan, aceasta din urma fiind chiar dietetica, toate fiind mai usor digerabile.

Dupa o masa consistenta, este bine sa fie consumata doar o felie, cel mult doua de cozonac, acest desert putand fi mancat in cantitate mai mare la micul dejun, cu lapte sau ceai.

Persoanele suferinde sunt sfatuite sa urmeze regimul prescris de medici. Astfel, un cardiac ar trebui sa manance nesarat - daca are o astfel de indicatie - si sa asocieze la carne si peste, legume si zarzavaturi cu lamaie. Persoanele cu afectiuni renale ar trebui sa consume cu prudenta oua si carne, iar diabeticii, sa evite zaharul, mai ales ca in magazine exista dulciuri speciale pentru acestia.

Indiferent de starea de sanatate, si bauturile ar trebui consumate cu prudenta. Este de preferat ca bauturile alcoolice sa fie asortate felului de mancare, in traditia sarbatorii de Paste fiind vinul rosu. La sfarsitul mesei festive este indicata o ceasca de cafea neagra sau un pahar dintr-o bautura alcoolica pe baza de plante, ambele lichide avand proprietatea de a usura digestia.

Medicii recomanda, de asemenea, ca intre mese sa existe o pauza de cel putin trei ore, timp in care sa fie facute plimbari pe jos. De asemenea, este bine ca fiecare sa aiba in casa medicamente care ajuta la digestie, precum Colebil, Triferment sau Digestal.

Persoanele care au tinut post ar trebui sa revina treptat la alimentatia normala, incepand cu branzeturi, legume, fructe si carne de pasare, mai recomanda medicii. Produsele din carne de miel ar trebui consumate cu prudenta, incepand cu ciorba si drob in cantitati mici.

Cei care, dupa masa, acuza stari de voma, greata, stari febrile sau frisoane care nu cedeaza dupa ingerarea digestivelor sunt sfatuiti sa se prezinte urgent la camera de garda a oricarui spital.

Citeste mai multe despre paste alimentatie sfaturi nutritionisti
Sursa: Ziare.com

Articol citit de 4015 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
4 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Cum Mincam de Paste?

De cind pina cind mincarea traditionala de Pasi a romanilor este mincare rapida, sau cum scrie autorul in pasareasca lui de engleza -fast food? Magazinele din industria de alimentatie folosesc acest gen de mincaruri pentru a se servi rapid. Intr-o familie la romani pregatirea mesei de Pasti dureaza destul de mult, cere rabdare si munca multa. Cred ca autorul articolului este un *** care vrea sa arate ca el maninca "sanatos". Ii recomand sa se lase de anglo-saxonisme, sintem latini ce dracu!

 

de Paste se folosesc cuvinte de circumstanta

Suntem latini ce Dumnezeu !

Uite-asa !

Dupa indicatiile pretioase ale specialistilor caci noi de secole de Paste am mancat,,gresit,, Multumim ,,specialistilor,, pentru grija ce ne-o poarta.

 

Controlati ce fel de miel mincati !

Sanu fie din acela care latra pe maidane.

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor