Ziare.com

Cum ajung chimicale daunatoare in mancare

Vineri, 11 August 2017, ora 11:26

   

Cum ajung chimicale daunatoare in mancare
Scandalul privind ouale contaminate cu insecticidul fipronil a lansat un semnal de alarma. Cum ajung aceste substante nocive in alimentele noastre? Si cum pot fi evitate asemenea situatii?

Descoperirea oualor contaminate cu insecticid a sporit nesiguranta consumatorilor. Cate chimicale daunatoare ajung de fapt in alimentele pe care le consumam?

Potrivit Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentara, aproximativ jumatate din alimentele pe care le consuma europenii contin urme de pesticide, ce-i drept, in cele mai multe cazuri, in cantitati atat de mici incat nu dauneaza organismului.

Cele mai multe dintre substante sunt greu de depistat, deoarece nu miros si sunt incolore. De aceea, ne bazam pe controalele efectuate de autoritati. Dar acestea au uneori dificultati in a tine pasul cu viteza din agricultura industriala.

Un scandal este, de fapt, declansat atunci cand sunt descoperite astfel de substante toxice in hrana. Dar oare cate alimente continand substante nocive au ramas pana atunci nedescoperite? Potrivit expertilor, nu exista decat o singura solutie: norme si controale mai severe.

Otrava in farfurii

Desi in jumatate din produsele alimentare europene au fost gasite urme de pesticide, doar mai putin de 3% depaseau limita europeana permisa.

Totusi, la 7% din importurile de alimente in UE s-a constatat un nivel nepermis de mare al contaminarii cu pesticide.

Si nu doar pesticide ajung nepermis in alimentele pe care le mancam, ci si alte substante toxice precum dioxina, o substanta cancerigena, sau toxina Alpha, formata de bacterii.

Aceste substante pot ajunge pe cai diferite in produsele alimentare, de exemplu, prin nerespectarea normelor de igiena. Dar, avertizeaza Britta Schautz de la Oficiul pentru Protectia Consumatorului din Berlin, "substante daunatoare pot fi adaugate alimentelor cu buna stiinta, de pilda, pentru ca produsele sa arate mai bine".

Insecticidul fipronil, descoperit in oua, a fost folosit, pare-se, contra paduchilor la gaini din Olanda - desi substanta este interzisa la animalele comestibile.

Reducerea riscurilor

Pesticidele sunt atat de toxice pentru ca au fost gandite sa distruga daunatori. De aceea, e nevoie de norme si controale mult mai severe. UE a interzis pentru oameni si animale pesticidele foarte toxice - de exemplu, pentru albine neonicotinoidele, care le provoaca moartea - si cele care sunt dezintegrate foarte lent in natura.

UE a stabilit limitele pana la care sa fie permisa concentratia de pesticide in alimente si apa.

Dar mai exista o problema si mai grava: cresterea numarului de pesticide fabricate ilegal si introduse pe cai ilegale in UE. Potrivit Oficiul Uniunii Europene pentru Proprietate Intelectuala (EUIPO), acest comert ilegal aduce pagube de 1,3 miliarde de euro anual statelor UE.

Doar saptamana trecuta, autoritatile elene au descoperit peste 700 de kilograme de pesticide ilegale, care urmau sa ajunga prin Turcia in Uniunea Europeana.

Controalele pe care le efectueaza periodic fie autoritatile UE, fie cele nationale nu pot depista toate substantele daunatoare din alimente. Pentru ca se cauta anumite substante, iar daca apar unele necunoscute, atunci raman neobservate.

Citeste si
Nu e exclus sa se fi consumat de mai multa vreme ouale contaminate cu insecticid, dar nimeni n-a stiut. Aceasta e ceea ce ne provoaca cea mai mare teama: cate substante daunatoare raman nedescoperite si le consumam odata cu alimentele.

Sa nu intram totusi in panica, spune Britta Schautz de la Oficiul pentru Protectia Consumatorului din Berlin. Controalele sunt severe in Europa, iar astfel de cazuri cum e cel al contaminarii oualor cu insecticid raman o exceptie.

Irene Banos Ruiz


Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Citeste mai multe despre scandal oua pesticid Romania
Sursa: Deutsche Welle

Articol citit de 2559 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
3 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Dar cum ajung ace;leasi chimicale

in cantitati enorme , in venele si arterele celor cu cancer ?
De ce nu le pasa la nimeni de soarta celor cu cancer. Ca sint otraviti intentionat , s a moara dupa 22 luni de la prima doza.
Ei folosesc citostatice , adica insecticide .
C a ajunge un pic la unu, e mare durere ... Dar ce sa zicem despre cei cu cancer la care se injecteaza in doze ce il distruge complet.E acelasi grup de chimicale , dar ziceti ca cei cu cancer pot lua . Ca si asa mor. Nu ziceti asa ?

 

Interesant

Am intrat intr-un supermarket si la raionul lactate o fatuca punea far jena etichete cu valabilitati noi peste etichetele cu valabilitatea expirata !
Cauzele acestui macel practicat cu mancarea din Romania sunt foarte multe, insa la baza sta saracia romanilor care cumpara produse foarte proaste ca sa se incadreze in buget ! O populatie saraca nu va cumpara produse de calitate superioara deoarece nu le permite bugetul!
Saracia este mentinuta cu buna stiinta de mafia PSD pentru ca altfel acestia nu ar mai exista pe scena politica romaneasca !

 

Cum ajung? Din Germania

Tocmai am auzit știrea că Autoritatea Sanitar Veterinară a confiscat 1000 Litri de gălbenuș lichid contaminat cu fipronil.
Auziți, ințelegeți ce i-a dus capul pe nemți? După ce nu au putut vinde ouăle la ei, le-au spart și ne-a trimis gălebușul lichid pentru cofetariile din care vom cumpăra prăjituri pentru copiii noștri.

Ca și cu porcul contaminat cu dioxină de acum 5-6 ani. Vindea Kaufland porc cu 10 Lei /Kg. Cărau bieții romani hălcile, bucuroși de targul făcut!

Acum, mai cumpără careva bere germană și brinză olandeză?

 


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor