Ziare.com

Produse de post pline de aditivi periculosi pentru sanatate: De ce E-uri trebuie sa ne ferim in special (Video)

Luni, 08 August 2016, ora 21:58

   

Produse de post pline de aditivi periculosi pentru sanatate: De ce E-uri trebuie sa ne ferim in special (Video)
Un studiu comandat de Asociatia Pro Consumatori (APC) releva ca doar 10 la suta din 35 de produse de post testate de specialisti nu au aditivi alimentari, in timp ce unul din doua contine acid citric, unul din patru contine metabisulfit de sodiu, iar unul din cinci produse are cate doi conservanti.

Din totalul de 31 de aditivi descoperiti in produsele de post, 24 sunt suspecti de aparitia unor probleme grave de sanatate, potrivit APC. "Studiul privind calitatea produselor vegetale consumate frecvent de catre consumatori in perioada postului face parte din Campania Nationala de Informare si Educare: 'Sa invatam sa intelegem eticheta'", anunta Asociatia Pro Consumatori, care arata ca a achizitionat, in vederea cercetarii, 35 de preparate si semipreparate din marile structuri comerciale.

Studiu ingrijorator: 96% dintre salamurile feliate pe care le cumpara romanii contin aditivi cancerigeni

Au fost analizate, potrivit APC, produse fabricate sau distribuite de, printre altii, de Carrefour, Cris-Tim, Europrod/Agricola, Ocean Fish, Unilever, Kaufland, Penny, Scandia Sibiu, Fito-Fitt, Unicarm si Deserta.

Intre produsele de post achizitionate de APC pentru testare s-au numarat "fasole batuta cu benzoat de sodiu, sorbat de sodiu si acid citric (Carrefour), salata Humus Daniela's cu benzoat de sodiu, sorbat de potasiu si acid citric (Via-Trend), chiftelute de legume cu caragenan si guma de guar (Carrefour), salata de vinete cu ceapa cu benzoat de sodiu, sorbat de potasiu si acid citric (Carrefour), humus cu sorbat de potasiu si acid citric (Cris-Tim), salata de humus Vernada cu benzoat de sodiu, sorbat de potasiu si acid citric (Ocean Fish) ".

S-au descoperit si "fulgi pentru piure de cartofi Malita cu metabisulfit de sodiu, mono-digliceride ale acizilor grasi si curcumina, pasta vegetala tartinabila Penny cu polifosfati, clorura de potasiu, stearoil-2-lactilat de sodiu, esteri ai acidului citric cu mono si digliceridele acizilor grasi, monoglutamat de sodiu, guma xantan, ascorbat de sodiu, acid citric, caragenan, caramel si carmin, sos de maioneza Inedit cu acid citric, guma de xantan, guma de guar si sorbat de potasiu (SC Inedit SRL) si (...) grasime tartinabila vegetala cu 20 la suta grasime Delma Sandvis cu poliglicerol, poliricinoleat, mono si digliceride ale acizilor grasi si acid citric (Unilever) ".

Mancare plina de E-uri

Referitor la prezenta aditivilor in produsele achizitionate si testate de specialisti, APC noteaza ca "in cele 35 de produse vegetale s-au identificat 31 de aditivi alimentari", asa-numitii E-uri. Dintre cei 31 de aditivi, noteaza Asociatia, 24 sunt suspecti de aparitia unor probleme grave de sanatate.

"E100 - curcumina este un colorant galben portocaliu. Are o rata de absorbtie scazuta, iar unele studii au aratat ca poate provoca stare de greata, diaree. Recent, s-a constatat ca poate afecta metabolizarea fierului in organism, putand cauza deficiente de fier la anumite persoane. E120 - carminul este un colorant rosu stralucitor produs din insecte, cosenile, specie de gandac din America de Sud, uscate si zdrobite. Carminul nu este recomandat in alimentatia copiilor pentru ca poate produce hiperactivitate si deficiente de concentrare. Poate produce astm, alergii si rinite", sustine APC.

Cei mai periculosi aditivi alimentari

Alti aditivi periculosi sunt E150, E200, E200, E211, E202 si E223, care poate provoca "soc anafilactic sau altfel de reactii alergice la persoanele sensibile".

Produsele de post mai contin substante care pot ataca smaltul dintilor, dar si aditivi care pot genera dereglari hormonale, boli intestinale si tulburari nervoase.



Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: NEWS.RO

Articol citit de 3848 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
4 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Asociatia Pro Ce ????

Poate pro-cretinizare.
Curcuma sau turmeric este o componenta obligatorie in curry - si este un condiment cu beneficii medicale extraordinare! Cautati pe net!
Polifosfatii se folosesc curent in locul nitratilor in salamuri, fiind considerati mai putin periculosi.
Si altele si altele...toate idioteniile.
Bineinteles ca nu se recomanda abuzul, dar uzul moderat e lipsit de pericol.

 

Ș-eu, care credeam c-acidu' citric ie zama de lămaie...

...

 

Partial adevarat

E adevarat ca zeama de lamaie contine acid citrric dar acela e natural pe cand cel din alimente e produs industrial ceea ce il contamineaza intr-o oarecare masura. Oricum e mult mai putin deunator decat majoritatea altor adaosuri ca sa nu mai vorbim de banala sare care de obicei peste tot e in exces. Cat despre curcuma de acord cu comentariul de mai sus, trebuie sa fi un pic dus ca sa vorbesti despre pericol folosiri lui in alimentatie. Evident totul e daunator in exces dar fiind atia aditivi cu adevarat periculosi sa vorbesti despre curcuma in acest context mi se pare deplorabil.

Acdul citric si curcumina...

Autorii rticolului se refera la substantele de sinteza nu la cele naturale.Curcumina obtinuta industrial este E 100...


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor