Ziare.com

E.coli in lactate - Patronul Bradet, in lacrimi: Am inchis fabrica. Nu cred ca ne mai revenim (Video)

de Camelia Badea
Marti, 01 Martie 2016, ora 14:46

   

E.coli in lactate - Patronul Bradet, in lacrimi: Am inchis fabrica. Nu cred ca ne mai revenim (Video)
Marius Badea, patronul firmei Bradet mentionata de ministrul Agriculturii in scandalul bebelusilor infectati cu E.coli, a sustinut marti o conferinta de presa in care a oferit detalii despre procesul de productie si a subliniat faptul ca in prezent se fac numeroase analize pentru a se afla daca exista vreo legatura intre produsele sale si imbolnavirea copiilor.

Trei copii cu varste foarte mici au murit si multi altii au ajuns la Spitalul "Marie Curie" infectati cu Bacteria E.coli O26, care provoaca grave probleme renale. Inspectorii sanitari care au verificat alimentele folosite la prepararea mancarii unora dintre copii sustin ca ele ar fi continut E.coli. In Arges, germenul a fost descoperit in branza proaspata de vaci produsa la fabrica Bradet din Curtea de Arges, iar in Bacau - in gospodaria unei persoane, a anuntat luni ANSVSA, lucru confirmat oficial de ministrul Agriculturii, Achim Irimescu.

Bebelusi infectati: Bacteria E.coli, descoperita in carne de pui si branza de la Lactate Bradet

Bebelusi infectati: Testele continua. Personalul fabricii Lactate Bradet e sanatos

Vizibil marcat de acuzatiile care planeaza asupra sa, Marius Badea, patronul "Bradet" a precizat, marti, in conferinta de presa ca mai multi bebelusi consuma frecvent produsele fabricii si nu au probleme de sanatate.

"Sub nicio forma nu vreau sa ma disculp in totalitate (...) Am investit masiv de cand am facut fabrica, cu imprumuturi luate de la banci, am facut o fabrica moderna. Toate controalele au aratat ca ne facem datoria cu responsabilitate. Utilajele sunt deschise in prezenta mea, instruirea personalului o fac cu ochii inchisi", a declarat Badea.

Patronul fabricii a mai afirmat ca implicarea sa si a familiei in aceasta fabrica "a fost maxima" si ca a deschis unitatea in locul in care a copilarit, pentru ca a crezut ca poate sa dezvolte zona.

"Sunt convins ca am luat toate masurile pentru a evita orice contaminare cu un germene in produsul final (...) Imi este greu sa spun ce este, va asigur ca facem tot posibilul sa vedem daca e ceva", a mai spus acesta, precizand ca s-au recoltat probe si se fac analize celor din personal pentru a se afla daca produsele fabricii sunt cu probleme.

Doua linii de productie

Marius Badea a precizat si ca autoritatile nu au inchis fabrica, dar "s-a inchis o sectie unde se facea branza proaspata", pana la obtinerea rezultatelor finale ale investigatiilor sanitare.

"Aceasta bacterie e peste tot, nu te poti feri de ea", a mai subliniat el. Marius Badea a precizat ca in fabrica sa exista doua linii, "una e linia de lapte proaspat, unde mana omului nu intra in contact cu produsele", iar a doua linie este cea de la branzeturi, "care necesita operatiuni manuale si aici ne luam masuri de siguranta".

"Dar nu stii ce face orice om in fiecare secunda (...) Astept cu nerabdare sa vad rezultatele analizelor, am trimis probe de apa si produse", a mai spus el.

In aceste conditii, Marius Badea a anuntat ca a luat decizia opririi productiei, pana la aflarea rezultatelor finale.

"Am copii, tin la ei ca la ochii din cap, sunt afectati si ei si familia", a mai spus patronul cu vocea tremuranda.

Doua surse de lapte

Raspunzand unei intrebari, Marius Badea a declarat ca fabrica lui procura lapte de la doua ferme, una din Arges si una din Dolj.

"Sunt ferme cu care lucram de multa vreme, ferme mari. Nu colectam lapte de la particulari, tocmai din cauza acestei probleme de igiena. Analizele la lapte se fac de 2 ori pe luna, iar la oameni trimestrial. Sunt toate conforme, au fost verificate, ieri au fost de la Sanepid, au stat pana la 1 noaptea. S-au cerut probe pentru E.coli, vor fi duse la Cantacuzino", a mai precizat acesta.

In context, Marius Badea a spus ca toate analizele si controalele facute in cei 15 ani de functionare a fabricii au fost "perfecte".

Intrebat de jurnalisti daca se fac analize la intrarea laptelui in fabrica, acesta a negat.

"Nu se face acest test, nu exista in niciun act normativ. Cand intra laptele, se pasteurizeaza la 85 de grade de un aparat automat. Nu intervine omul, iar cand temperatura scade accidental, aparatul stie sa il bage inapoi. Nicio fabrica nu poate sa supravietuiasca daca nu are un astfel de pasteur (...)

Legea la lapte materie prima nu obliga teste la E.coli. Se fac analize la produsele finite, nu la materia prima, laptele e testat printr-un mecanism, de 1-2 pe luna. Noi, analiza la lapte o facem vizavi de grasime, densitate, aciditate. Le facem la receptia laptelui, iar branza se face din lapte pasteurizat", a explicat patronul "Bradet".

Mai multe surse de contaminare posibile

In context, acesta a spus ca pot fi mai multe explicatii pentru sursa de contaminare, iar una dintre ele poate fi apa. "In procesul tehnologic, toate produsele sunt impinse cu apa. Dar nu vreau sa dau vina pana nu avem un buletin (...) E sursa localitatii Bradet, apa e din reteaua publica, nu e individuala", a mai declarat el.

Insa, contaminarea putea sa aiba loc in momentul in care branza a fost pusa in pachete sau in magazinul de desfacere.

"Va asigur ca la noi exigenta la igiena e maxima. Vreau sa vad o analiza clara (...) Toate buletinele noastre de analiza la toate produsele sunt in regula, nu avem niciun buletin prost", a mai spus acesta.

Marius Badea a mai precizat ca toate controalele DSP sau DSV se fac inopinat. "Avem un doctor in zona care vine de 2-3 ori pe luna", a adaugat el.

De asemenea, intrebat de jurnalisti, Badea s-a ferit sa il critice pe ministrul Agriculturii pentru ca a mentionat numele fabricii sale inainte de aflarea rezultatelor finale ale analizelor.

"Este un pic cam pripita, ar fi trebuit intai sedimentat mai bine ce este", a spus el.

Marius Badea a mai afirmat ca si furnizorii de lapte sunt obligati sa faca analize periodice, dar nu si pentru E.coli.

In ceea ce priveste autorizatia pentru produse traditionale, aceasta se obtine greu, iar fabrica Bradet a incercat sa produca in acest sistem, insa a renuntat, pentru ca trebuia folosit lapte de la producatorii locali.

Pe de alta parte, Marius Badea a tinut sa precizeze ca a platit la timp si la un pret bun furnizorii, de fiecare data.

"Intotdeauna am platit mai mult ca sa oferim produse de calitate. Eu unul nu cred ca se poate reabilita fabrica. E ca un copil pe care l-ai crescut si trebuie sa te desparti de el la o anumita varsta", a declarat Marius Badea cu ochii in lacrimi.

Tap ispasitor?

Patronul Bradet a refuzat sa spuna daca banuieste ca ar fi fost scos tap ispasitor de inspectorii sanitari, pentru a se inchide gura opiniei publice care cere vinovati in cazul bebelusilor bolnavi.

"Eu am facut tot ce se putea. Daca ceva a aparut, vreau sa considerati sa nu este din cauza mea, ca o neglijenta. Dar nu cred ca vom putea sa lucram mai departe. Avem 63 de angajati, cifra de afaceri anul trecut a fost de 2 milioane si jumatate de euro, 20% a mers la export. Incepusem sa dam bine in pietele comunitare - Spania, Germania, Italia, Belgia. Dar si in Bucuresti. (...) Si in 2008 a fost anul in care am crezut ca pierdem tot, nu stiu cum am reusit sa reconstruim fabrica si in 4 luni sa reproducem produsele, atunci am cerut ajutorul Lacta Giurgiu. Acum cred ca nu se va mai putea", a mai spus el.

Furat in Bucuresti

Marius Badea a dezvaluit ca a incercat sa intre pe piata din Bucuresti, dar nu a reusit.

"Piata din Bucuresti a fost ciudata, nu am fost primiti in supermarketuri. Am gasit cativa distribuitori, ne-au tras teapa, am ramas cu produsele. Cand am vrut sa livram direct, am avut agenti care ne-au furat.

In Bucuresti avem o piata micuta, sunt oameni care s-au atasat de noi, ducand marfa catre export, lasam la 4-5 magazine si la inca un distribuitor pe care incepusem sa il crestem acum. Dar nu cred in posibilitatea ca noi sa mai reintram pe piata", a mai spus Badea.

Intrebat din nou despre recoltarea de probe, patronul Bradet a spus ca DSP intentiona sa vina sa mai ia probe si din laptele adus de furnizori.

"Le-am spus ca nu mai aduc lapte. Voiau sa faca recoltarea direct de la cisterna. Putem sa mergem pe ideea ca s-a infectat in cisterna, eu sunt convins ca cisternele sunt curate. Eu de azi nu mai aduc lapte in fabrica pana cand nu avem o decizie finala si vedem daca piata mai e dispusa sa cumpare acest produs (...) S-a inchis doar sectia de branzeturi, fabrica nu e inchisa, am inchis-o eu pentru ca am vrut sa vad ce se intampla. Daca cumva e ceva, eu pot sa scot un produs?", a declarat el.

Fabrica "Bradet" are actionariat 100% romanesc. "Nu pot sa gandesc ca e o conspiratie impotriva noastra", a sustinut Badea.

"Ma bag sub masa si bag capul jos pentru acei parinti care si-au pierdut un copil, nu pot sa comentez", a mai spus el cu vocea tremuranda.

Laptele sigur nu e contaminat

Despre branza de vaci in care inspectorii sanitari ar fi gasit E.coli, Marius Badea a mai declarat ca "pana in 2 februarie nu am produs si nu au avut la raft acel produs".

De altfel, lotul de branza in care s-a gasit E.coli a fost produs pe 22 februarie, adica dupa ce bebelusii afectati de periculoasa bacterie au fost spitalizati.

"Categoric ca nu poate fi o legatura intre acest produs cu o analiza discutabila si moartea bebelusilor", a subliniat el.

Marius Badea a mai precizat si ca, la ora actuala, daca se face analiza unui produs proaspat, rezultatele ies dupa 2 saptamani. El a spus ca a invatat ceva din acest caz si a subliniat ca bacteria E.coli se elimina prin procesul de pasteurizare in totalitate, daca laptele e fiert la 85 de grade.

"Laptele sigur nu e contaminat. Dar poate exista o contaminare ulterioara, prin apa sau contactul uman la impachetarea care se face manual si la magazin, de persoana care vinde, de omul care mai gusta. Dar nu toti acesti copii au mancat produse de la noi (...) Contest categoric ca un produs de-al nostru", a mai declarat Marius Badea, spunand si ca "n-ar putea trai cu o asa ceva pe constiinta", daca s-ar dovedi ca are vreo vina in cazul bebelusilor infectati cu E.coli.



Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 23322 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
18 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Mingea nu este in terenul lui Badea ci la DSP si DSV adica la.....

Directia de Sanatate Publica si la
Directia de Sanatate Veterinara.
Mai ceva : E de specialitate Directorul/Managerul de la Oficiul pentru Protectia Cumparatorului, sau
este unul numit POLITIC caci pestele de la cap se imjpute !

 

Controlul MICROBIOLOGIC al laptelui,nu cade in sarcina fabricantului

.....ci in sarcina producatorului de lapte ce-l vinde la achizitie.
De sanatatea laptelui si a septelului de animale,trebuie sa raspunda medicul veterinar si....ministerul sanatati..
Analizele medicale de sanatatea produselor si controlul acestora, o face statul prin organismele ministerului sanatati publice.
Domnul Badea poate produce in continuare, dar statul trebuie sa controleze produsele si sa eradicheze cauzele ce conduc la atentat la sanatatea publica.

Stiu parintii copiilor ca nu pot da copiilor miere numai de la varsta de 4 ani in sus ?

Eu sa o spun sau ministerul sanatati ?

 

Mda..

Mai degraba il cred pe patron decat pe sinistrul sanatatii. Ceva pute, prea repede au bagat la inaintare firma asta, fara finalizarea analizelor. Le statea cumva in gat la Danone si ceilalti concurenti???

 

La asta ma gandeam si eu

Au fost nenumarate cazuri cu produse "suspecte" de la o "companie importanta" dar carora nu li s-a mentionat numele. Nu pot sa nu remarc ca de data asta s-a aratat cu degetul foarte repede, poate putin mai repede decat era cazul, nu sunt eu in masura sa decid, dar pot observa ca nu sunt tratate companiile in acelas mod.

Nu cred in teoriile conspiratiei. Insa branza proaspata pune

o problema foarte stricta de igiena. De aceea, cum am scris mai jos, in Elvetia de exemplu, nu se mai produce absolut deloc. Si Elvetia stie ce inseamna lapte si branaza, va asigur!
Cred ca si in restul Europei, aceste branzeturi nu se mai produc industrial. Este o chestiune de higiena publica.

Au găsit un fraier, l-au gasit pe acest iepuras, patronul Bradet

... sa-l faca raspunzator de crimele altora, mari si tari. Nici o clipă nu cred ca omul acesta e vinovat, mai ales ca multi părinti ai copiilor bolnavi au declarat ca nu si-au hranit copiii cu produse Bradet.

Elvetia nu mai produce branza! asta-i buna! daca

nu mai produc branza de Alm, din ce traiesc? Din Milka?
Sa fim seriosi, in Germania gasesti Schwizer Käse pe toate drumurile, aia unde e produsa?
Vorbim, sa ne aflam in treaba...

Patrulica, este vorba de branzeturi PROASPETE !

Schweizerul (de exemplu) este o branza fermentata timp indelungat in pivnite, din lapte FIERT, nu este o branza proaspata. Asa ca mai documentati-va un pic inainte dea a face afirmatii fara fundament.

Adevaratul vinovat

trebuie sa fie un mare producator din industria alimentara. Daca se facea o ancheta corecta, sursa infectarii ar fi fost descoperita in primele 24 ore. Se chestionau parintii tuturor copiilor bolnavi cu privire la alimentele consumate si se confruntau rezultatele. A durat mult prea mult aflarea sursei, dupa parerea mea. In locul patronului Bradet, as angaja niste detectivi sa afle ce produse au mai fost retrase din magazine, in liniste, apoi as actiona statul in judecata.

Dar ce responsabilitate are

Marcel bogdan Pandelică președinte al ANPC, de profesie inginer si psd-ist de 20 de ani.
Ce are a face inginerul lui Ponta cu mesria de biolog sau medic veterinar.
In plus unul din invitatii prezentatorului N.barbu de la B1tv la prins cu minciuna pe seful ANPC Arges, care a scaldat-o in minciuni cind ziaristul respectiv a constatat ca brinza pe care se da vina, nu arenimic in comun cu bebelusi infectati si decedati.
Problema este la aceste unitati ale statului unde au fost angajati dideriti "Danieli" ce nu au nimic in comun cu activitatea din subordine.
Suntem o tara de "cacao" atita tim cit la cirma tårii avem actuala clasa politica ce a furat si vindut tara.
Guvernul tehnocrat este prea presat din spate de aceste lichele si nu va putea face prea multe in scurta perioada ce o are la dispozitie.
Daca lumea nu va iesi la vot si ii vor lasa doar pe Miticii cu "pungile de plastic", nu se va schimba niciodata ceva in tara noastra.
B1tv poate pune la dispozitie bilbiala sefului de la Arges care trebuie demis urgent din functie, impreuna cu ceilalti vinovati.
Am ajun mincinosii si manipulatorii numarul unu din EU!

e ciudat, chiar suspect

ca se arunca vina pe o mica intreprindere INAINTE chiar ca investigatiile sa fie terminate. In plus, contaminarea sepoate face si prin manipularea ulterioara fabricatiei.
Si mai e ceva : bebelusii contaminati (ei si familiile lor) nu au consumat ori toti branza proaspata Bradet.
Si inca un amanunt tulburator : cei dela Bradet au inceput saproduca branza proaspata din 2 februarie, ori au avut loc contaminari si inaintede aceasta data.
Daca autoritatile fac o fixatie exclusiva pe aceasta firma este foarte probabil ca adevarata sursa sa contamineze in continuare din ce in ce mai mult si mai grav.

Criza bebelusilor!

Ceea ce s-a intamplat cu bebelusii ,consider ca este un lucru extrem de grav si daca imi este permis sa compar ,chiar mai grav decat ce s-a intamplat in nenorocirea aceea de club la sfarsitul lui octombrie!
Este adevarat de asta data nu exista un semnal al fundatiilor si nu numai , ca ar trebui schimbat guvernul sau macar ministru sanatatii!
Problema acum se pune daca DSV-ul si/sau DSP-ul "ar fi gasit" sau au gasit bacteria E-Coli in laptele sau produsele de la fabrica Bradet si se justifica pirderea celor 63 de locuri de munca !

 

Contaminarea se poate produce oriunde, din fabrica pana in

magazinele de desfacere, din magazine pina cand cumparatorii scot produsul din ambalaj... Oricare din persoanele care manipuleaza aceasta marfa proaspata poate fi sursa de contaminare, fie din lipsa de igiena personala, fie din transmitere a bacteriilor fecale ca simplu purtator. Va dati seama ce purtati pe maini cind va dati jos din autobuz, dupa ce ati fost la toaleta, ati deschis usi de magazin, etc?

Regret sincer ca acest antreprenor romana isi vede munca de o viata periclitata de acest nefericit accident. Omul are o buna credibilitate si nu poate fi acuzat de absolut nimic daunator sau contrar normelor.

Dar, ca sa stiti cum este in alte tari, branzeturile proaspete sau ne pasteurizate au fost scoase cam din toate magazinele occidentale, tocmai pentru motive e E-Coli imposibil de evitat.

 

.....iar branza se face din lapte pasteurizat"

"Legea la lapte materie prima nu obliga teste la E-coli. Se fac analize la produsele finite, nu la materia prima, laptele e testat printr-un mecanism, de 1-2 pe luna. Noi, analiza la lapte o facem vizavi de grasime, densitate, aciditate. Le facem la receptia laptelui, iar branza se face din lapte pasteurizat", a explicat patronul "Bradet"

Sau :
"Capitolul I. Elemente de inginerie tehnologică
1.1.Caracteristicile materiilor prime si auxiliare
Materia primă folosită la obtinerea branzei proaspete de vaci este laptele de vacă, pasteurizat, normalizat si răcit la 23-28ºC."

Deci despre ce vorbim ?

-oare sa fim mintziti din nou?

1. epidemiologii stiu foarte bine ce au mincat copiii cu sindrom hemolitic uremic. daca ei au mincat lapte su produse de lapte de la acea fabrica, inseamna ca aceasta este sursa de E.coli. Sper ca tulpina O26 gasita in brinza sa testeze pozitiv si pentru toxine shiga=verotoxine. daca aceasta tulpina nu secreta verotoxine, atunci fabrica nu are absolut nimic de aface cu bebelusii bolnavi.daca bebelusii sau familiile lor nu au consumat produsele fabricii, atunci sursa de inectie a bebelusilor este alta decit fabrica respectiva si autoritatile trebuie sa 0 caute.
2. daca tulpina E.coli gasita secreta verotoxine, atunci trebuie gasite vita sau vitele infectate prin analizarea fecalelor si detectarea de verotoxine si E coli O26. daca muncitorii fabricii nu sint purtatori ai lulpinii E coli , patronul nu are nici-o absolut vina pentru ca laptele a sosit la fabrica contaminat. produsele din lapte nepasturizat au intordeauna risc de infectii cu E.coli si alte bacterii. atenti: shigela este caracteristica numai pentru om si nu infecteaza vitele.
3.nu mai consumati produse de lapte nepasteurizate!!! consumul lor va poate imbolnavi , de tuberculoza animala (cauzata de bacilus bovis) salmonella si alte bacterii cu potential mortal.
4. produsele din lapte nepasteurizat trebuie sa aiba eticete de genul: atentie: va puteti infecta grav si imbolnavi ciar mortal daca consumati produse de lapte nepasteurizate.

incerc doar sa protejez romanii prin comentariile mele

 

Credeam ca odata cu intrarea in UE s-a trecut la alt nivel

de gandire : sa nu cautam vinovatul, ci vina !
Orice ar face pe lume nu mai poate (in cazul ca ar fi vinovat) sa aduca la viata copii aceia. Condoleante parintilor .
Foarte important in acest caz ar fi sa se gaseasca de unde provin bacteriile , cu orice pret ! Ca apoi sa se poata evita repetarea ei .

 

Lapte ,oua, branzeturi si carne, cu E-COLI, mancam zilnic.

Aceste produse, in cazul copiilor pana la 7 ani,NU SE ADMINISTREAZA decat sterilizate prin fierbere 100%.

La copii sub 7 ani, sistemul imunitar nu este inca definit, maturizat si de aceia acestora nu le sunt recomandate.
E o chestiune de cunostiinte lipsa la populatie ,dar ministerul sanatatii,acum ,are sarcina educarii nintregii populatii despre aceste mod de protectie al copiilor.

Domnul Marius Badea, trebuie sa proca acel sortiment de branza, insa cu lapte FIERT 100% si nu doar pasteurizat, iar animalele vproducatorilor controlate de medicul veterinar si bdepistate cele cu E-coli si cele cu tuberculoza.
Medicul veterinar trebuiec antrenat in actiunea de puritate a laptelui de micro-organisme daunatoare.

Inca ce3va ! Domnul Badea sa treaca pe produse din lapte care TEHNOLOGIC cere lapte fiert si fermenti controlati.

Ar fi de rau augur sa se inchida fabrica.

 

educatia sanitara in scoala

mai importanta decat educatia sexuala si decat religia !


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor