Batranul care detine secretul delicioasei "cascavele" afumate: "Sunt cam ultimul prin zona care mai face cascaval afumat. Este munca grea si plictisitoare"
Marti, 30 Iunie 2015, ora 16:07
325 citiri
La 83 de ani, nea Ion Joitaru a ramas printre singurii baci din Dambovita care mai face cascavele afumate, pentru ca acest produs este foarte costisitor si are nevoie de multa materie prima, munca si timp. 10 kg de lapte pentru 1 kg de cascaval Practic, pentru o roata de cascaval de 3 kilograme, nea Ion foloseste aproape 30 de kilograme de lapte, lapte din care un cioban din zilele noastre scoate aproape sapte kilograme de telemea.
"Aproape patru zile muncesc la o roata de cascavea. Prima data ...citește toată știrea
"Aproape patru zile muncesc la o roata de cascavea. Prima data ...citește toată știrea
Disclaimer: Știrile locale sunt preluate automat de Ziare.com din publicațiile locale partenere. Ziare.com nu are niciun rol editorial în selectarea știrilor, iar publicațiile locale își asumă în totalitate răspunderea pentru conținut. Pentru orice sesizări privind conținutul acestor materiale de presă, contactați direct sursa principală, adică site-ul local.
Top stiri Targoviste
Cele mai citite stiri
Miercuri, 24 aprilie a.c., Partidul National Liberal Organizatia Dambovita isi va lansa, in mod ...
In aceasta dimineata, alaturi de echipa sa, Gabriel Purcaru, directorul Parcului Industrial si ...
*"Consiliul Judetean Dambovita, prin modernizarea a 60 de km de drumuri judetene cu fonduri ...
