Studii noi despre problema intolerantei la gluten. Ce ar provoca, de fapt, problemele la stomac

Sursa: Adevarul
Marti, 21 Noiembrie 2017, ora 06:04
43 citiri
Un studiu recent realizat de cercetatori norvegieni sugereaza ca moleculele fructanice din grau ar provoca probleme de stomac la persoanele cu intoleranta, si nu glutenul. Studiul, condus de cercetatori de la Universitatea din Oslo din Norvegia si Universitatea Monash din Australia, a fost publicat in revista Gastroenterology. Aproximativ 13% dintre oameni cred ca sunt sensibili la gluten, adica au simptome cum ar fi senzatie de "prea plin" dupa ce au consumat alimente precum paine sau paste. ...citește toată știrea

Disclaimer: Știrile locale sunt preluate automat de Ziare.com din publicațiile locale partenere. Ziare.com nu are niciun rol editorial în selectarea știrilor, iar publicațiile locale își asumă în totalitate răspunderea pentru conținut. Pentru orice sesizări privind conținutul acestor materiale de presă, contactați direct sursa principală, adică site-ul local.