Ziare.com

Alimente care sunt surse naturale de potasiu

Sambata, 17 Noiembrie 2012, ora 09:10

   

Alimente care sunt surse naturale de potasiu
Potasiul este un mineral extrem de important pentru buna functionare a inimii, a rinichilor, a sistemului muscular si a sistemului nervos.

Medicii spun ca dieta de iarna trebuie sa includa un numar scazut de calorii si un continut ridicat de vitamine, minerale si antioxidanti, care sa sprijine sistemul imunitar si sa tina departe bolile iernii.

Lipsa de potasiu din organism duce la oboseala, crampe musculare, slabiciune musculara, reflexe lente, piele uscata, batai neregulate ale inimii. Transpiratia excesiva, diureticele si laxativele, dar si consumul mare de sare pot genera pierderea de potasiu cu toate inconvenientele care decurg.

Potasiul poate fi procurat de organism din surse naturale precum fructe si legume, cereale integrale, peste, carne, oua.

In topul celor mai bogate fructe in potasiu bananele sunt primele, o suta de grame de banane continand 357 mg de potasiu. Urmeaza apoi pepenele galben, cu 350 mg de potasiu la suta de grame, kiwi, caise si mure cu 300 mg fiecare.

Daca vrei sa te bucuri de toata cantitatea de potasiu pe care o au in continutul lor trebuie sa stii ca cele mai bune sunt fructele proaspete, ca atare, neprelucrate.

Dintre legume, sfecla este cea mai bogata in potasiu, o suta de grame de sfecla continand 325 mg de potasiu. Sfecla rosie poate fi consumata in stare proaspata, in salate, sau sub forma de suc. Evita amestecul cu alte fructe sau legume. De un real folos pentru organism, mai ales acum, in sezonul rece, este si borsul de sfecla, preparat in casa.

Cartofii dulci contin si ei o cantitate suficienta de potasiu, cam 575 mg la suta de grame. Spanacul crud, care se poate consuma sub forma de salata in amestec cu alte verdeturi, contine, de asemenea, o cantitate mare de potasiu, 558 mg la suta de grame.

La fel morcovii, varza, conopida, consumate cat mai des, in stare proaspata, iti pot oferi doza zilnica de potasiu ca sa-ti fie bine si sa te mentii in forma. O salata de varza cruda cu morcov dat prin razatoarea mica, acrita cu zeama de lamaie e tot ce poate fi mai bun si mai sanatos intr-o zi rece de toamna tarzie.

Pestele reprezinta o alta sursa naturala pentru persoanele care au nevoie de potasiu. Se recomanda somonul, somonul roz, codul si macroul si mai cu rezerve anumite soiuri de carne de peste care contin cantitati mari de mercur.

Carnea de porc si cea de miel contin in jur de 350 mg de potasiu la suta de grame, in timp ce carnea de pui contine doar 250 mg de potasiu la suta de grame.

Alte alimente care contin potasiu sunt fasolea, dar nu cea de la conserva, nucile, alunele si ciocolata neagra, cel mai bogat desert in potasiu, cu 567 mg de potasiu la suta de grame.

Sa avem sanatate!

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 36531 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
1 comentariu
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Potasiul NU este un mineral

Este un element chimic. Incearca sa intelegi cat de cat ce copiezi si postezi ca si cand ar fi ceva original.

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor