Ziare.com

10 alimente nesanatoase, despre care se crede contrariul

Joi, 20 Decembrie 2012, ora 12:27

   

10 alimente nesanatoase, despre care se crede contrariul
Miturile legate de nutritie sunt printre cele mai periculoase pentru ca ne pot influenta sanatatea, adica cel mai de pret bun al nostru. Dietele drastice sau pur si simplu dezinfomarea au dus la aparitia multor neadevaruri legate de alimente.

Nu e de mirare de alimentele asa-zis sanatoase inca se mentin in preferintele multora tocmai pentru faptul ca nu se cunosc toate detaliile legate de proprietatile lor nutritive. Prevention a facut un clasament al celor mai consumate 10 alimente despre care se crede ca sunt sanatoase, desi lucrurile nu stau deloc asa.

Burgerii cu carne de curcan

E adevarat ca burgerii cu carne de curcan sunt deliciosi si au mai putine grasimi saturate decat cei din carne de vaca, insa contin cea mai mare cantitate de sodiu. O alternativa ar putea fi burgerii din ton, intrucat acestia au mai putine grasimi si 0 sodiu. Asta, daca chiar ai pofta de burgeri.

Unt de arahide cu continut scazut de grasimi

Alison Acceram, nutritionist din SUA, ne sfatuieste sa nu alegem varietatile de unt de arahide fara grasimi, pentru ca, pe langa grasimile care exista, mai contin si adaos de zahar si sodiu. Varianta untului de arahide simplu, natural este preferabila in acest caz.

Lapte din orez

Multi aleg laptele din orez in ideea ca aceasta varianta este net superioara celui simplu, de vaca. Cu toate astea, afla ca laptele din orez (cu exceptia celui din orez fortifiat) este bogat in carbohidrati si scazut in proteine si calciu. Pe de alta parte, laptele de vaca contine calciu, potasiu, vitamina A, vitamina D, vitamina B12, riboflavina, magneziu si mult mai putine grasimi si calorii.

Sushi

Mult orez alb si putin peste, asa s-ar traduce in termeni nutritionali preparatul traditional japonez sushi. Cum orezul alb are un indice glicemic ridicat, va exista o crestere rapida a nivelului de zahar din sange, dupa care o scadere la fel de rapida. Slabiciune, stare de rau si pofta de mancare sunt doar cateva dintre efectele acestui proces.

Daca iti place mancarea japoneza, opteaza pentru sashimi, un preparat din fructe de mare, ton sau somon.

Granola

Granola este un preparat traditional american, bazat pe fulgi de ovaz, musli, diverse condimente si seminte. Specialistii considera insa ca acesta are o cantitate prea mare de zahar si ulei, continand carbohidrati si foarte multe calorii. O portie de cereale integrale este mult mai sanatoasa decat acest preparat hibrid.

Suc dietetic

Desi sucurile dietetice au putine calorii, studiile vin sa demonstreze dezavantajele consumului acestui produs, mai ales asupra celor care doresc sa slabeasca. Astfel, un studiu realizat in Texas a aratat ca persoanele care au baut astfel de suc au prezentat mai multe riscuri de a ajunge supraponderale. Apa, ceaiul neindulcit si cafeaua sunt mult mai sanatoase si nu contin calorii.

Fructe uscate

Fructele uscate nu ar trebui in niciun caz sa le inlocuiasca pe cele proaspete. Varietatilor deshidratate li se adauga o mare cantitate de zahar, pentru un plus de gust si savoare.

Batoanele energizante

Daca nu faci sport de performanta, cu siguranta iti poti asigura portia de energie si altfel. O gustare dintr-un mar si unt de arahide (daca ai prins gustul acestuia), de exemplu, iti va oferi doza de proteine si carbohidrati, dar fara adaos de zahar si sodiu.

Fulgii de ovaz aromati

Fulgii de ovaz aromati contin si ei o cantitate mare de adaosuri de zahar si sodiu. Fulgii de ovaz simpli sau ovazul sunt de preferat in acest caz, pentru ca reprezinta o bogata sursa de fibre si proteine.

Albusul de ou

Acesta este adesea preferat, din cauza ingrijorii legate de colesterol, in detrimentul oului intreg. Desi are proteine, albusului de ou ii lipsesc nutrienti importanti continuti de galbenus. Substanta numita colina ajuta la dezvoltarea creierului, iar celelalte vitamine si minerale au alte efecte benefice asupra organismului. Asadar, alege sa consumi oul intreg sau, daca vrei sa eviti colesterolul, consuma alte alimente asemanatoare.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 8690 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
1 comentariu
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

dieta

dieta este foarte importanta. e mai bine sa prevenim.am trait de-aproape un infarct, pe cel al sotului meu.exista specialisti cardiologi buni in Romania,dar trebuie sa ii stii. noi am avut norocul sa ajungem la Clinicco din Brasov, unde am dat de oameni extraordinari

 

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor