Tot auzim despre beneficiile antioxidantilot, insa un grup de cercetatori avertizeaza ca exista anumiti antioxidanti care pot mari riscul de deficienta de fier si anemie.
Carenta de fier este cea mai comuna deficienta nutritionala, raspandita pe tot globul, relateaza EmaxHealth. Ce nu se stia pana acum este ca antioxidantii de tipul polifenolului pot avea aceste efecte secundare.
Acest tip de antioxidanti se gaseste in ceaiul verde, ciocolata, ulei de masline, legume (brocoli, varza, ceapa si patrunjel) si fructe, dar si in vinul rosu.
Studiile anterioare aratasera ca polifenolii au nenumarate beneficii asupra sanatatii, fiind excelenti pentru inima, luptand cu cancerul de prostata si leucemia, imbunatatind sanatatea oaselor si prevenind glaucomul sau alte afectiuni ale ochilor. Cercetarea prezenta, realizata in SUA, nu face decat sa arate ca exista si efecte secundare.
Practic, dupa cum a reiesit din studiu, polifenolii reduc cantitatea de fier pe care organismul o absoarbe, urmarea fiind anemia si deficienta de fier, mai ales in cazul persoanelor predispuse, cum ar fi femeile gravide si copiii.