Asa cum se stie, iaurtul este un produs lactat cu multe calitati si de aceea nu ar trebui ignorat. E adevarat ca ne-am obisnuit sa-l cumparam gata preparat din comert, fiindca nu avem acces direct la producator.
Dar, neglijam, adesea, sa citim cu atentie ce ingrediente contine iaurtul achizitionat din magazine si ca produsul ne-ar produce mai mult rau decat bine.
De aceea, alternativa prepararii acestui derivat lactat, acasa, poate deveni obicei intr-o bucatarie, pentru a avea siguranta ca este foarte proaspat, fara aditivi sau conservanti.
Ma Tv Pratique va propune o reteta rapida si usoara.
Indrazniti sa cumparati o iaurtiera, caci se va dovedi foarte utila si pentru a face economii.
Ingrediente:
- lapte integral (preparat pe baza de soia)
- un iaurt bio din lapte integral
- un iaurt din soia
- dulceata
- putin sirop dulce
- lapte praf produs din lapte integral
- un cantar si borcane din sticla.
Etapele prepararii:
1. Masurati 1/2 l de lapte
2. Puneti 1/2 iaurt bio intr-o salatiera
3. Bateti iaurtul cu ajutorul unui tel electric
4. Cantariti 20 g de lapte praf
5. Dizolvati laptele praf in laptele integral, incorporati-l apoi, amestecand progresiv cu telul, in iaurtul batut.
6. Pentru a obtine savoarea dorita, in borcanele de iaurt puneti dulceata, sirop de capsuni, de migdale etc.
"La recette des yaourts au lait entier fermes et onctueux" par Femme Actuelle sur maTVpratique.com