Persoanele care consuma zilnic pui sau somon isi pot reduce riscul de accident vascular cerebral cu 20 la suta, este concluzia unui studiu recent.
Dieta bogata in proteine provenite din pui sau peste are efect protector contra accidentului vascular cerebral, anunta The Telegraph.
Aceasta este concluzia unei cercetari efectuate de oamenii de stiinta de la Scoala de Medicina din cadrul Universitatii din Nanjing, China.
Consumul zilnic al unei portii de piept de pui sau de file de somon, echivalentul a 20 de grame, reduce cu pana la 20 la suta riscul de atac cerebral.
"Daca aportul fiecaruia de proteine ar fi la acest nivel, s-ar inregistra mai putin de 1,4 milioane de decese cauzate de atacul cerebral in toata lumea, plus ca ar fi mai putine dizabilitati cauzate de acesta", a declarat dr. Xinfeng Liu, coordonatorul cerecetarii.
Pentru a ajunge la aceasta concluzie, specialistii au monitorizat 254.489 de persoane pentru o perioada de 14 ani, carora le-au fost urmarite dieta si sanatatea.
Totusi, medicul Xinfeng Liu recomanda evitarea consumului de carne rosie, care creste riscul de atac cerebral. Specialistii spun ca proteinele scad tensiunea arteriala, factor de risc pentru accidentul vascular cerebral.
Studiul aparut in publicatia "Neurology" arata ca efectele benefice sunt mai pronuntate in cazul proteinelor animale decat in cazul celor vegetale.